As ons in supermarkte gaan inkopies doen, sien ons 'n wye verskeidenheid produkte met verskillende soorte verpakking. Vir voedsel verbonde aan die verskillende vorme van verpakking is dit nie net om verbruikers deur die visuele aankoop te lok nie, maar ook om die kos te beskerm. Met die bevordering van voedseltegnologie en die opgradering van verbruikersvraag, het verbruikers meer verwagtinge en vereistes vir voedselverpakking. Watter neigings sal daar in die toekoms in die voedselverpakkingmark wees?
- Veiligheidverpakking
Mense is kos, voedselveiligheid is die eerste. 'Veiligheid' is 'n belangrike kenmerk van voedsel; verpakking moet hierdie kenmerk handhaaf. Of die gebruik van plastiek, metaal, glas, saamgestelde materiale en ander soorte verpakkings vir voedselveiligheidsmateriaal, of plastieksakke, blikkies, glasbottels, plastiekbottels, bokse en ander vorme van verpakking, die beginpunt nodig om die varsheid van die verpakte voedselhigiëne te verseker, om direkte kontak tussen voedsel en die buite -omgewing te vermy, sodat verbruikers veilige en gesonde voedsel in die ranklewe kan eet.
Byvoorbeeld, in gasverpakking, stikstof- en koolstofdioksied en ander inerte gasse in plaas van suurstof, kan die tempo van bakteriële voortplanting vertraag, en terselfdertyd moet die verpakkingsmateriaal 'n goeie gasversperring hê, anders sal die beskermende gas vinnig verlore gaan. Veiligheid was nog altyd die basiese elemente van voedselverpakking. Daarom moet die toekoms van die voedselverpakkingmark steeds die voedselveiligheid van die verpakking beter beskerm.
- Intelligente verpakking
Met 'n paar hoë-tegnologie, nuwe tegnologieë in die voedselverpakkingbedryf, het voedselverpakking ook intelligent gelyk. Volgens die voorwaardes van die leek verwys intelligente verpakking na die omgewingstoestande deur die opsporing van verpakte voedsel, wat inligting verskaf oor die kwaliteit van verpakte voedsel tydens sirkulasie en berging. Meganiese, biologiese, elektroniese, chemiese sensors en netwerktegnologie in die verpakkingsmateriaal, tegnologie kan gewone verpakking maak om baie "spesiale funksies" te bereik. Algemeen gebruikte vorme van intelligente voedselverpakking sluit hoofsaaklik tyd-temperatuur, gasindikasie en varsheidsindikasie in.
Verbruikers wat kos koop, kan beoordeel of die kos binne bederf en vars is deur die etiket op die pakket, sonder om na die produksiedatum en die rakleeftyd te soek, en sonder om bekommerd te wees oor bederf gedurende die raklewe, wat hulle geen manier het om op te spoor nie. Intelligent is die ontwikkelingstendens van die voedselbedryf, voedselverpakking is geen uitsondering nie, met intelligente manier om die verbruikerservaring te optimaliseer. Daarbenewens word intelligente verpakking ook weerspieël in die naspeurbaarheid van die produk, deur die slim etiket op die voedselverpakking, kan sweep die belangrike aspekte van produkproduksie opspoor.
- GReenverpakking
Alhoewel voedselverpakking 'n veilige, gerieflike en opbergingsbestande oplossing vir die moderne voedselbedryf bied, is die meeste voedselverpakking weggooibaar, en slegs 'n klein persentasie verpakking kan effektief herwin en hergebruik word. Voedselverpakking wat in die natuur verlate is, bring ernstige probleme met die besoedeling van die omgewing, en sommige is in die oseaan versprei, wat selfs die gesondheid van die seelewe bedreig.
Van die binnelandse grootskaalse professionele verpakkingsuitstalling (Sino-Pack, Packinno, Interpack, SWOP) is nie moeilik om te sien nie, groen, omgewingsbeskerming, volhoubare aandag. SINO-PACK2022/Packinno tot "Intelligent, innoverend, volhoubaar", aangesien die konsep die geleentheid 'n spesiale afdeling bevat oor "Sustainable X Packaging Design", wat verfyn sal word om bio-gebaseerde/plantgebaseerde herwinde materiale, verpakkingsingenieurswese en liggewig-ontwerp, sowel as pulpvorming, in te sluit, om nuwe omgewingsbeskerming moontlik te maak. Interpack 2023 bevat 'n nuwe tema van 'eenvoudige en unieke', sowel as 'omsendbriefekonomie, hulpbronbewaring, digitale tegnologie, volhoubare verpakking'. Die vier warm onderwerpe is "omsendbriefekonomie, hulpbronbewaring, digitale tegnologie en produkveiligheid". Onder hulle fokus 'Circular Economy' op die herwinning van verpakking.
Op die oomblik het al hoe meer voedselondernemings begin om groen, herwinbaar te verpak, daar is suiwelprodukte-ondernemings om nie-gedrukte melkverpakkingsprodukte te loods, daar is ondernemings met suikerrietafval van verpakkingsbokse vir maankoeke ...... al hoe meer maatskappye gebruik komposteerbare, natuurlik afbreekbare voedselverpakkingsmateriaal. Daar kan gesien word dat groen verpakking in die voedselverpakkingbedryf 'n onlosmaaklike onderwerp en neiging is.
- Pgepersonaliseerde verpakking
Soos vroeër genoem, is die verskillende vorme, 'n wye verskeidenheid verpakkings om verskillende verbruikers te lok om te koop. Klein inkopies in die supermark het gevind dat voedselverpakking toenemend 'mooi' is, 'n uitstekende atmosfeer, sommige sag en mooi, sommige vol energie, sommige spotprent oulik, om aan die verpersoonlikte behoeftes van verskillende verbruikers te voldoen.
Kinders word byvoorbeeld maklik aangetrek deur die verskillende tekenprentbeelde en pragtige kleure op die verpakking, die vars vrugte- en groentepatrone op die drankbottels laat dit ook gesonder lyk, en sommige voedselverpakking is die gesondheidsorgfunksies van die produk, voedingsamestelling, spesiale / skaars materiale om die vertoning te belig. Aangesien verbruikers besorg is oor voedselverwerkingsprosesse en voedseladditiewe, weet ondernemings ook hoe om dinge te vertoon soos: direkte sterilisasie, membraanfiltrasie, 'n sterilisasieproses van 75 °, aseptiese inmaak, 0 suiker en 0 vet, en ander plekke wat hul kenmerke op die voedselverpakking beklemtoon.
Gepersonaliseerde kosverpakking is meer prominent in die netto kos, soos die warm Chinese gebak, melktee-handelsmerke, Westerse bakkerye, INS-styl, Japannese styl, retro-styl, mede-handelsmerkstyl, ens.
Terselfdertyd word gepersonaliseerde verpakking ook weerspieël in die verpakkingsvorm. Een persoon kos, 'n klein gesinsmodel, wat klein verpakkingsvoedsel gewild maak, speserye doen klein, gemaklike kos, klein, selfs rys eet ook 'n maaltyd, 'n dagkos klein verpakking. Voedselondernemings fokus toenemend op verskillende ouderdomsgroepe, verskillende gesinsbehoeftes, verskillende bestedingsmag, verskillende verbruiksgewoontes van gepersonaliseerde verpakking, wat voortdurend onderverdeel word van verbruikersgroepe, wat die produkklassifikasie verfyn.
Voedselverpakking gaan uiteindelik oor die ontmoeting met voedselveiligheid en die versekering van voedselgehalte, gevolg deur verbruikers te lok om te koop, en ideaal gesproke, uiteindelik omgewingsvriendelik. Namate die tye ontwikkel, sal nuwe tendense vir voedselverpakking opduik en nuwe tegnologieë op voedselverpakking toegepas word om aan die veranderende verbruikersbehoeftes te voorsien.
Postyd: Februarie 04-2023