ለምግብ ማሸግ የኦክስጂን ስርጭት ፍጥነት ምርመራ አስፈላጊ ነገሮች

የፍተሻ መርሆው የፔርሜሽን ክፍሉን ወደ ሁለት የተለያዩ ክፍተቶች በመለየት በመጀመሪያ የናሙናውን ሁለቱንም ጎኖች ቫክዩም ማድረግ እና ከዚያም አንዱን ጎን (ከፍተኛ ግፊት ጎን) በ 0.1MPa (ፍፁም ግፊት) የሙከራ ጋዝ መሙላት ሲሆን በሌላኛው በኩል (ዝቅተኛ ግፊት ጎን) በቫኩም ውስጥ ይቀራል. ይህ በሁለቱም የናሙና ጎኖች ላይ የ 0.1MPa የሙከራ የጋዝ ግፊት ልዩነት ይፈጥራል, እና የሙከራው ጋዝ በፊልሙ ውስጥ ወደ ዝቅተኛ ግፊት ጎን ዘልቆ በመግባት ዝቅተኛ ግፊት ላይ ያለውን ለውጥ ያመጣል.

ብዛት ያለው የፈተና ውጤቶች እንደሚያሳዩት ትኩስ ወተት ማሸግ ከ 200-300 መካከል ያለው የማሸጊያ ኦክሲጅን ንክኪነት, የማቀዝቀዣው የመደርደሪያ ህይወት 10 ቀናት ያህል, ከ100-150 መካከል ያለው የኦክስጅን መጠን, እስከ 20 ቀናት ድረስ, የኦክስጂን ንክኪነት ከ 5 በታች ቁጥጥር ከተደረገ. , ከዚያም የመደርደሪያው ሕይወት ከ 1 ወር በላይ ሊደርስ ይችላል; ለበሰሉ የስጋ ምርቶች ኦክሳይድን እና የስጋ ምርቶችን መበላሸትን ለመከላከል የቁሳቁስን የኦክስጂን ፍሰት መጠን ትኩረት መስጠት ብቻ ሳይሆን ። እንዲሁም ለቁሳዊው እርጥበት መከላከያ አፈፃፀም ትኩረት ይስጡ. ለተጠበሱ ምግቦች እንደ ፈጣን ኑድል ፣ የተጋገረ ምግብ ፣ የታሸጉ ቁሳቁሶች ፣ ተመሳሳይ እንቅፋት አፈፃፀም ችላ ሊባል አይገባም ፣ እንደዚህ ያሉ ምግቦችን ማሸግ በዋናነት የምርት ኦክሳይድን እና የዝንብ መጋለጥን ለመከላከል ነው ፣ ስለሆነም አየር መጨናነቅ ፣ የአየር መከላከያ ፣ ብርሃን ፣ የጋዝ መከላከያ ፣ ወዘተ, የጋራ ማሸጊያው በዋናነት ቫክዩም አልሙኒየም ፊልም ነው, በሙከራ በኩል, እንዲህ ማሸጊያ ቁሳቁሶች አጠቃላይ ኦክስጅን permeability በታች መሆን አለበት 3, በሚከተለው 2 ውስጥ እርጥበት permeability; ገበያው የበለጠ የተለመደ የጋዝ ኮንዲሽነር ማሸጊያ ነው. የቁሳቁስን የኦክስጂንን የመተላለፊያ መጠን ለመቆጣጠር ብቻ ሳይሆን የካርቦን ዳይኦክሳይድን የመተጣጠፍ ሁኔታም አንዳንድ መስፈርቶች አሉ.