تعريف درجة الغذاء
بحكم التعريف، تشير درجة الغذاء إلى درجة سلامة الأغذية التي يمكن أن تتلامس بشكل مباشر مع الطعام. إنها مسألة تتعلق بالصحة وسلامة الحياة. يجب أن تمر عبوات المواد الغذائية باختبارات وشهادات الجودة الغذائية قبل أن يتم استخدامها في اتصال مباشر مع الطعام. بالنسبة للمنتجات البلاستيكية، تركز درجة الغذاء بشكل أساسي على ما إذا كانت المادة ستذيب المواد الضارة في ظل الظروف العادية وظروف درجات الحرارة المرتفعة. سوف تعمل المواد البلاستيكية الصناعية على إذابة المواد الضارة في درجة حرارة الغرفة أو درجة الحرارة المرتفعة، مما يسبب ضررًا لصحة الإنسان.
- 1. أكياس التعبئة والتغليف الغذائية تحتاج إلى تلبية المتطلبات
يجب أن تلبي عبوات المواد الغذائية احتياجات الحماية لجميع جوانب المواد الغذائية
1.1. يمكن أن تمنع متطلبات تغليف المواد الغذائية بخار الماء والغاز والشحوم والمذيبات العضوية وما إلى ذلك؛
1.2. وفقا للمتطلبات الخاصة للإنتاج الفعلي، يتم إضافة وظائف مثل مقاومة الصدأ، ومكافحة التآكل، ومكافحة الإشعاع الكهرومغناطيسي؛
1.3. ضمان سلامة الأغذية وخلوها من التلوث مع إطالة العمر الافتراضي للأغذية.
لا يمكن أن تحتوي المواد الرئيسية والمساعدة المستخدمة في عبوات المواد الغذائية على مواد ضارة بجسم الإنسان، أو أن المحتوى يقع ضمن النطاق الذي يسمح به المعيار الوطني.
نظرًا لخصوصية التغليف البلاستيكي المخصص للطعام، لا يمكن الموافقة على المنتج وطرحه في السوق إلا من خلال الالتزام الصارم بمواصفات الإنتاج.
تلتزم جميع أكياس التغليف الداخلية التي تتلامس مع الطعام بشكل صارم بعملية تصنيع أكياس التغليف المخصصة للطعام، وهي ليست آمنة وصحية فحسب، بل تضمن أيضًا المذاق الأصلي للطعام اللذيذ.
بدلاً من أكياس التغليف المخصصة للأغذية، من حيث تركيب المواد، فإن الاختلاف الرئيسي هو استخدام المواد المضافة. إذا تمت إضافة عامل فتح إلى المادة، فلا يمكن استخدامه لتغليف المواد الغذائية.
- 2.كيفية التمييز بين ما إذا كانت حقيبة التغليف من الدرجة الغذائية أو من الدرجة غير الغذائية؟
عندما تحصل على كيس التغليف، قم بمراقبته أولاً. المادة الجديدة تمامًا لا تحتوي على رائحة مميزة، أو ملمس جيد لليد، أو ملمس موحد، أو لون مشرق.
- 3. تصنيف أكياس تغليف المواد الغذائية
وفقا لنطاق التطبيق يمكن تقسيمها إلى:
أكياس تغليف المواد الغذائية العادية، وأكياس تغليف المواد الغذائية الفراغية، وأكياس تغليف المواد الغذائية القابلة للنفخ، وأكياس تغليف المواد الغذائية المسلوقة، وأكياس تغليف المواد الغذائية المعوجة، وأكياس تغليف المواد الغذائية الوظيفية.
هناك أيضًا أنواع عديدة من المواد: الأكياس البلاستيكية وأكياس رقائق الألومنيوم والأكياس المركبة أكثر شيوعًا.
يقوم كيس التفريغ باستخراج كل الهواء الموجود في العبوة وإغلاقه للحفاظ على درجة عالية من تخفيف الضغط في الكيس. إن ندرة الهواء تعادل تأثير نقص الأكسجة، بحيث لا تتمتع الكائنات الحية الدقيقة بظروف معيشية، وذلك لتحقيق غرض الطعام الطازج وعدم التعفن.
يتم تصنيع كيس رقائق الألومنيوم الغذائي إلى منتج أكياس رقائق الألومنيوم بعد التركيب الجاف للألمنيوم والمواد الأخرى ذات الحاجز العالي وفقًا للخصائص الفريدة للألمنيوم. تتميز أكياس رقائق الألومنيوم بوظائف جيدة لمقاومة الرطوبة والحاجز وحماية الضوء ومقاومة النفاذ والمظهر الجميل.
الأكياس المركبة المخصصة للطعام مقاومة للرطوبة، ومقاومة للبرد، وقابلة للإغلاق عند درجات الحرارة المنخفضة؛ يتم استخدامها في الغالب للمكرونة سريعة التحضير والوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة المجمدة وتغليف البودرة.
- 4. كيف يتم تصميم أكياس تغليف المواد الغذائية؟
يجب أن يبدأ تصميم أكياس تغليف المواد الغذائية من النقاط التالية: أولاً، فهم وظيفة التغليف
1. الخصائص الفيزيائية للعناصر المحملة: حماية المنتج والاستخدام المريح. حماية المنتجات من التغليف الفردي المستقل، إلى العبوات الكاملة، ومن ثم إلى التغليف المحكم المركزي، كلها تستخدم لحماية المنتجات من الصدمات وتسهيل النقل. الاستخدام المريح الغرض من الانتقال من العبوات الصغيرة إلى العبوات الكبيرة هو حماية المنتج، ويخدم التقسيم طبقة تلو الأخرى من العبوات الكبيرة إلى العبوات الصغيرة غرض الاستخدام المريح. يتم تقسيم المزيد والمزيد من عبوات المواد الغذائية، من الحزمة الكاملة للتغليف اليومي، ببطء إلى سيناريوهات. قامت الشركات التي قامت بتحديث منتجاتها بتصنيع عبوات مستقلة: إحداهما صحية والأخرى يمكنها تقدير الكمية المستخدمة تقريبًا في كل مرة. .
2. دور العرض والدعاية. سوف ينظر مصممو المنتجات إلى التغليف كمنتج. مع الأخذ في الاعتبار سيناريوهات الاستخدام، وسهولة الاستخدام، وما إلى ذلك، سينظر مصممو الإعلانات إلى التغليف كوسيلة ترويجية طبيعية. وهي الوسيلة الأقرب والأكثر مباشرة للاتصال بالمستخدمين المستهدفين. التغليف الجيد للمنتج يرشد المستهلكين مباشرة إلى الاستهلاك. يشير تحديد موضع التغليف إلى أنه يجب تحديد موضع العلامات التجارية والمنتجات. ما هو وضع التغليف؟ التعبئة والتغليف هي امتداد للمنتج و"المنتج" الأول الذي يتصل بالمستهلكين. سيؤثر موضع المنتج بشكل مباشر على شكل التعبير وحتى على وظيفة العبوة. ولذلك، يجب النظر في موضع العبوة بالتزامن مع المنتج. ما هو الوضع المختلف لمنتجاتك في نفس الفئة؟ هل تبيع أشخاصًا مميزين ورخيصين أو عاليي الجودة أو منتجات مبتكرة وفريدة من نوعها؟ ويجب أخذ ذلك في الاعتبار مع المنتج في بداية التصميم.
وقت النشر: 30 ديسمبر 2022