ما الذي يجب الانتباه إليه في تصميم عبوات المواد الغذائية؟

ما هو كيس تغليف المواد الغذائية؟ ستكون حقيبة التغليف على اتصال بالطعام، وهي عبارة عن طبقة التغليف المستخدمة لحفظ الطعام وحمايته. بشكل عام، أكياس التغليف مصنوعة من طبقة من مادة الفيلم. يمكن لأكياس تغليف المواد الغذائية أن تقلل من تلف الطعام أثناء النقل أو في البيئة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، تتميز أكياس تغليف المواد الغذائية بأنماط وأنواع مختلفة، والتي يمكن تقسيمها بسهولة إلى فئات المنتجات محليًا، كما يجب الاهتمام ببعض المواصفات الخاصة عند تصميم أكياس تغليف المواد الغذائية.

1. متطلبات القوة

يمكن للتغليف أن يمنع الأغذية من التلف بسبب قوى خارجية مختلفة، مثل الضغط والصدمات والاهتزاز، أثناء التخزين والتكديس. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على قوة تصميم عبوات المواد الغذائية، بما في ذلك طرق النقل (مثل الشاحنات والطائرات وما إلى ذلك) وطرق التراص (مثل التراص متعدد الطبقات أو التراص المتقاطع). وبالإضافة إلى ذلك، لا بد من أخذ العوامل البيئية، بما في ذلك المناخ الطبيعي والبيئة الصحية في الاعتبار.

2. متطلبات الحاجز

يعد الحاجز أحد السمات المهمة في تصميم عبوات المواد الغذائية. من السهل أن تسبب العديد من الأطعمة مشاكل في جودة الطعام بسبب حواجز تصميم التغليف السيئة أثناء التخزين. يتم تحديد متطلبات الحاجز لتصميم التعبئة والتغليف من خلال خصائص الطعام نفسه. وتشمل خصائصه الحاجز الخارجي، بين

حاجز نهائي أو حاجز انتقائي، وما إلى ذلك، مع الهواء والماء والشحوم والضوء والكائنات الحية الدقيقة، وما إلى ذلك.

3. المتطلبات الداخلية

تشير المتطلبات الداخلية لتصميم أكياس تغليف المواد الغذائية إلى الحاجة إلى ضمان جودة وبيانات الطعام عند إخراجه

التوقيع على كيس التغليف لتلبية متطلباته الفنية المحددة.

4. المتطلبات الغذائية

يتم تقليل القيمة الغذائية للأغذية تدريجيًا أثناء التعبئة والتخزين. لذلك، يجب أن يكون لتصميم أكياس تغليف المواد الغذائية وظيفة تسهيل الحفاظ على التغذية الغذائية. الحالة المثالية هي أنه يمكن قفل تغذية الطعام من خلال تصميم أو تكوين كيس التغليف، وهو أمر ليس من السهل تصريفه.

5. متطلبات التنفس

هناك العديد من الأطعمة التي تحافظ على وظيفة الجهاز التنفسي أثناء التخزين (مثل الفواكه والخضروات وغيرها). ولذلك، فإن هذا النوع من مواد تصميم أكياس تغليف المواد الغذائية أو الحاويات يحتاج إلى نفاذية الهواء، أو أن يكون قادرًا على التحكم في التنفس، وذلك لتحقيق غرض الحفاظ على نضارته.

6. متطلبات الترقية الخارجية

عند تصميم أكياس تغليف المواد الغذائية، تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى بعض المتطلبات الخارجية. يعد التصميم الخارجي لحقيبة التغليف وسيلة جيدة للترويج للأغذية. يمكن أن يعزز خصائص الطعام وطريقة الأكل والتغذية والمعاني الثقافية وما إلى ذلك على العبوة. . ترويج المعلومات اللازمة وترويج الصور أو التسويق بالألوان والترويج وغيرها من الهياكل. وهذه كلها أشكال التصور والتعبير الخارجي وطرق تسويق المواد الغذائية.

7. متطلبات السلامة

هناك أيضًا متطلبات السلامة في تصميم أكياس التغليف، بما في ذلك النظافة والسلامة والتعامل الآمن وما إلى ذلك، ويجب أن تعكس أيضًا سلامة الاستخدام. الجزء المتعلق بالصحة والسلامة هو أن المواد المستخدمة في أكياس التغليف يجب أن تكون صديقة للبيئة وصحية، وليست مواد ضارة بجسم الإنسان. فيما يتعلق بتكنولوجيا تصميم العبوات، يجب الحفاظ على التغذية واللون والطعم للأغذية المصنعة دون تغيير قدر الإمكان، ويجب أيضًا تضمين سلامة المستهلكين بعد التسوق. استخدام السلامة هو ضمان عدم تعرض المستهلكين للأذى أثناء عملية الفتح والأكل.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تصميم كيس تغليف المواد الغذائية له بعض المتطلبات الأخرى بالإضافة إلى المتطلبات الشائعة المذكورة أعلاه، مثل مقاومة الحرارة والعمق ومقاومة الكسر ومقاومة الرطوبة وغيرها من المتطلبات الخاصة للمادة، والتي تم تصميمها جميعًا وفقًا لخصائص الطعام. . بالطبع، من الضروري أيضًا الانتباه إلى أداء التحلل لمواد التغليف في البيئة الطبيعية عند تصميم العبوة لتجنب المخاطر البيئية.