ما الذي يجب الاهتمام به في تصميم تغليف المواد الغذائية؟

ما هي حقيبة تغليف الطعام؟ ستكون حقيبة التغليف على اتصال بالطعام ، وهو فيلم التغليف المستخدم لعقد الطعام وحمايته. بشكل عام ، مصنوعة أكياس التغليف من طبقة من مواد الفيلم. يمكن أن تقلل أكياس تغليف الأغذية من الأضرار الغذائية أثناء النقل أو في البيئة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أكياس تغليف الأغذية على أنماط وأنواع مختلفة ، والتي يمكن تقسيم فئات المنتجات بسهولة محليًا ، ويجب الانتباه إلى بعض المواصفات الخاصة عند تصميم أكياس تغليف المواد الغذائية.

1. متطلبات القوة

يمكن أن تمنع التغليف الطعام من التضرار من قبل مختلف القوى الخارجية ، مثل الضغط والصدمة والاهتزاز ، أثناء التخزين والتكديس. هناك العديد من العوامل التي تؤثر على قوة تصميم تغليف الأغذية ، بما في ذلك طرق النقل (مثل الشاحنات والطائرات ، وما إلى ذلك) وطرق التراص (مثل التراص متعدد الطبقات أو تكديس المتقاطع). بالإضافة إلى ذلك ، يجب النظر في العوامل البيئية ، بما في ذلك المناخ الطبيعي والبيئة الصحية.

2. متطلبات الحاجز

الحاجز هو واحد من السمات المهمة في تصميم تغليف المواد الغذائية. من السهل أن تتسبب العديد من الأطعمة في حدوث مشاكل في جودة الطعام بسبب سوء حواجز تصميم التغليف أثناء التخزين. يتم تحديد متطلبات حاجز تصميم العبوات من خلال خصائص الطعام نفسه. تتضمن خصائصها حاجزًا خارجيًا ، inter

حاجز نال أو حاجز انتقائي ، وما إلى ذلك ، مع الهواء ، الماء ، الشحوم ، الضوء ، الكائنات الحية الدقيقة ، إلخ.

3. المتطلبات الداخلية

تشير المتطلبات الداخلية لتصميم حقيبة تغليف الأغذية إلى الحاجة إلى ضمان جودة وبيانات الطعام عند DE

توقيع حقيبة التغليف لتلبية المتطلبات الفنية المحددة.

4. المتطلبات الغذائية

يتم تقليل تغذية الطعام تدريجيا أثناء التغليف والتخزين. لذلك ، يجب أن يكون لتصميم أكياس تغليف المواد الغذائية وظيفة تسهيل الحفاظ على تغذية الطعام. الحالة الأكثر مثالية هي أن تغذية الطعام يمكن قفلها من خلال تصميم أو تكوين كيس التغليف ، وهو أمر غير سهل الصرف.

5. متطلبات التنفس

هناك العديد من الأطعمة التي تحافظ على وظيفة الجهاز التنفسي أثناء التخزين (على سبيل المثال ، الفواكه والخضروات وما إلى ذلك). لذلك ، يحتاج هذا النوع من مواد تصميم أكياس التغليف الغذائية إلى نفاذية الهواء ، أو أن يكون قادرًا على التحكم في التنفس ، وذلك لتحقيق الغرض من الحفاظ على الطازجة.

6. متطلبات الترويج الخارجي

عند تصميم أكياس تغليف المواد الغذائية ، تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى بعض المتطلبات الخارجية. يعد التصميم الخارجي لحقيبة التغليف وسيلة جيدة لتعزيز الطعام. يمكن أن يعزز خصائص الطعام ، وطريقة الأكل ، والتغذية والمعاني الثقافية ، وما إلى ذلك على العبوة. . الترويج للمعلومات اللازمة والترويج للصور أو تسويق الألوان ، الترويج والهياكل الأخرى. هذه كلها أشكال التصور والتعبير الخارجي وأساليب التسويق للطعام.

7. متطلبات السلامة

هناك أيضًا متطلبات أمان في تصميم أكياس التغليف ، بما في ذلك النظافة والسلامة ، والتعامل الآمن ، وما إلى ذلك ، كما تحتاج إلى عكس سلامة الاستخدام. جزء من الصحة والسلامة هو أن المواد المستخدمة في أكياس التغليف يجب أن تكون صديقة للبيئة وصحية ، بدلاً من المواد الضارة للجسم البشري. فيما يتعلق بتكنولوجيا تصميم التعبئة والتغذية ، يجب الاحتفاظ بتغذية الأطعمة المصنعة وألوانها وذوقها دون تغيير قدر الإمكان ، ويجب أيضًا إدراج سلامة المستهلكين بعد التسوق. إن استخدام السلامة هو التأكد من أن المستهلكين لا يتعرضون للأذى أثناء عملية الفتح والأكل.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي تصميم حقيبة تغليف الأغذية على بعض المتطلبات الأخرى بالإضافة إلى المتطلبات الشائعة المذكورة أعلاه ، مثل مقاومة الحرارة ، والعمق ، والمقاومة المحطمة ، ومقاومة الرطوبة وغيرها من المتطلبات الخاصة للمادة ، والتي تم تصميمها جميعًا وفقًا لخصائص الطعام. . بالطبع ، من الضروري أيضًا الانتباه إلى أداء تدهور مادة التغليف في البيئة الطبيعية عند تصميم العبوة لتجنب المخاطر البيئية.