هناك سبعة جوانب يجب أن تكون على دراية بها عندما يتعلق الأمر بتعبئة المواد الغذائية المجمدة:
1. معايير التغليف واللوائح: لدى الدولة معايير لتعبئة المواد الغذائية المجمدة. عندما تقوم المؤسسات بتخصيص أكياس تغليف المواد الغذائية المجمدة ، يجب عليها أولاً التحقق من المعيار الوطني لضمان تلبية تعبئة منتجاتها مع المعيار الوطني.
2. خصائص الطعام المجمد وظروف الحماية الخاصة به: كل نوع من الأطعمة المجمدة لديه متطلبات مختلفة لدرجة الحرارة ، وتختلف خصائص مواد التغليف أيضًا. وهذا يتطلب من المؤسسات فهم معايير جودة المنتج الخاصة بها والتعاون مع شركات تصنيع تغليف المواد الغذائية المجمدة. تواصل.
3. أداء ونطاق تطبيق مواد التغليف: مواد مختلفة لها أداء مختلف. كما أنها أكياس تغليف الطعام المجمدة ، بما في ذلك رقائق النايلون والألومنيوم. يجب على المؤسسات اختيار مواد تغليف مناسبة وفقًا لمتطلبات تغليف منتجاتها.
4. شروط تحديد موقع سوق الأغذية وتوزيعها: ستؤثر أسواق التوزيع المختلفة أيضًا على اختيار مواد التغليف. تُباع كميات كبيرة في أسواق الجملة ويتم بيع الكميات الصغيرة في محلات السوبر ماركت ، كما أن متطلبات تغليف المنتجات مختلفة تمامًا.
5. تأثير الهيكل الكلي ومواد العبوة على الأطعمة المجمدة: هناك العديد من أنواع أكياس تغليف الطعام المجمدة والعديد من المواد ، والتي يجب إخلاء بعضها. أكياس التعبئة والتغليف الفراغي ليست مناسبة لتعبئة الأطعمة المجمدة مثل العظام الحادة. يحتوي Powdered Frozen Food على متطلبات مختلفة تمامًا للعملية عند العبوة.
6. تصميم هيكل التغليف المعقول وتصميم الديكور: يجب أن تشير أكياس تغليف المواد الغذائية المجمدة بوضوح إلى أن المنتج يحتاج إلى تجميد في التصميم ، ويجب ألا يكون اللون أكثر من اللازم ، لأنه في ظل ظروف التجمد ، سيخضع أداء طباعة الألوان أيضًا لتغييرات دقيقة.
يجب أن يكون للتغليف الغذائي المتجمد الجيد خصائص عالية الحاجز لمنع تلامس المنتج بالأكسجين والطيران في الرطوبة ، ومقاومة التأثير ومقاومة الثقب ، ومقاومة درجة الحرارة المنخفضة ، ومواد التغليف لن يتم تشوهها أو هشة حتى عند -45 ℃ صدع درجة الحرارة المنخفضة ، ومقاومة الزيت ، وضمان صحة ، منع السمية والمواد الضارة.
وقت النشر: فبراير -25-2022