Як вызначыць харчовыя ўпаковачныя пакеты

Вызначэнне харчовай якасці

Па вызначэнні, харчовы клас адносіцца да гатунку бяспекі харчовых прадуктаў, якія могуць уступаць у непасрэдны кантакт з харчовымі прадуктамі. Гэта пытанне бяспекі жыцця і здароўя. Упакоўка харчовых прадуктаў павінна прайсці тэставанне і сертыфікацыю харчовых прадуктаў, перш чым яе можна будзе выкарыстоўваць у непасрэдным кантакце з прадуктамі харчавання. Для пластыкавых вырабаў харчовая якасць у асноўным засяроджваецца на тым, ці будзе матэрыял раствараць шкодныя рэчывы ў звычайных умовах і пры высокай тэмпературы. Пластыкавыя матэрыялы прамысловага класа раствараюць шкодныя рэчывы пры пакаёвай або высокай тэмпературы, наносячы шкоду здароўю чалавека.

  1. 1. Упаковачныя пакеты харчовага класа павінны адпавядаць патрабаванням

Харчовая ўпакоўка павінна адпавядаць патрабаванням абароны ўсіх аспектаў харчовых прадуктаў

1.1. Патрабаванні да ўпакоўкі харчовых прадуктаў могуць блакаваць вадзяную пару, газ, тлушч і арганічныя растваральнікі і г.д.;

1.2. У адпаведнасці са спецыяльнымі патрабаваннямі фактычнай вытворчасці дадаюцца такія функцыі, як антыкаразійная, антыкаразійная і антыэлектрамагнітнае выпраменьванне;

 

1.3. Забяспечце бяспеку харчовых прадуктаў і захаванне забруджванняў, падоўжыўшы тэрмін захоўвання прадуктаў.

Асноўныя і дапаможныя матэрыялы, якія выкарыстоўваюцца ў харчовай упакоўцы, не могуць утрымліваць шкодныя для арганізма чалавека рэчывы, або іх утрыманне знаходзіцца ў межах, дапушчальных нацыянальным стандартам.

З-за спецыфікі харчовай пластыкавай упакоўкі толькі пры строгім выкананні вытворчых спецыфікацый прадукт можа быць ухвалены і выпушчаны на рынак.

Усе ўнутраныя ўпаковачныя пакеты, якія ўступаюць у кантакт з харчовымі прадуктамі, строга адпавядаюць працэсу вытворчасці харчовых пакетаў, якія не толькі бяспечныя і гігіенічныя, але і забяспечваюць арыгінальны смак смачнай ежы.

Замест харчовых упаковачных пакетаў, з пункту гледжання складу матэрыялу, галоўнае адрозненне - выкарыстанне дабавак. Калі да матэрыялу дададзены адчыняльнік, яго нельга выкарыстоўваць для ўпакоўкі харчовых прадуктаў.

  1. 2. Як адрозніць, ці з'яўляецца ўпаковачны пакет харчовай або нехарчовай?

Калі вы атрымаеце ўпаковачны пакет, спачатку паглядзіце на яго. Абсалютна новы матэрыял не мае спецыфічнага паху, прыемны на дотык, аднастайную тэкстуру і яркі колер.

  1. 3.Класіфікацыя пакетаў для ўпакоўкі харчовых прадуктаў

Па сферы прымянення можна падзяліць на:

Звычайныя пакеты для харчовых прадуктаў, вакуумныя пакеты для харчовых прадуктаў, надзіманыя пакеты для харчовых прадуктаў, пакеты для варанай ежы, пакеты для харчовых прадуктаў у рэторце і функцыянальныя пакеты для харчовых прадуктаў.

Матэрыялаў таксама шмат: больш распаўсюджаныя поліэтыленавыя пакеты, пакеты з алюмініевай фальгі і кампазітныя пакеты.

Вакуумны пакет прызначаны для выцягвання ўсяго паветра з пакета і герметызацыі яго для падтрымання высокай ступені дэкампрэсіі ў мяшку. Дэфіцыт паветра эквівалентны эфекту гіпаксіі, так што мікраарганізмы не маюць умоў для жыцця, каб дасягнуць мэты свежай ежы і не гнілі.

Мяшок з харчовай алюмініевай фальгі ператвараецца ў мяшок з алюмініевай фальгі пасля сухога злучэння алюмінія і іншых матэрыялаў з высокім бар'ерам у адпаведнасці з унікальнымі ўласцівасцямі алюмінія. Пакеты з алюмініевай фальгі валодаюць добрымі функцыямі вільгацятрываласці, бар'ера, абароны ад святла, устойлівасці да пранікнення і прыгожага выгляду.

Харчовыя кампазітныя пакеты вільгаценепранікальныя, марозаўстойлівыя і нізкатэмпературныя тэрмаўтваральныя; яны ў асноўным выкарыстоўваюцца для локшыны хуткага прыгатавання, закусак, замарожаных закусак і ўпакоўкі парашка.

  1. 4.Як распрацаваны пакеты для ўпакоўкі харчовых прадуктаў?

Дызайн мяшкоў для ўпакоўкі харчовых прадуктаў павінен зыходзіць з наступных пунктаў: ​​Па-першае, зразумейце функцыю ўпакоўкі

1. Фізічныя ўласцівасці загружаных прадметаў: абарона прадукту і зручнае выкарыстанне. Абарона прадуктаў ад індывідуальнай незалежнай упакоўкі да цэлых пакетаў, а затым да цэнтралізаванай герметызацыі ўпакоўкі, усе яны выкарыстоўваюцца для абароны прадуктаў ад удараў і палягчэння транспарціроўкі. Зручнае выкарыстанне Мэта пераходу ад невялікіх упаковак да вялікіх - абараніць прадукт, а паслойнае дзяленне ад вялікіх да маленькіх упаковак служыць для зручнага выкарыстання. Усё больш і больш харчовай упакоўкі, з усёй штодзённай упакоўкі, павольна падзяляецца на сцэнарыі. Прадпрыемствы, мадэрнізуючы прадукцыю, зрабілі ўпакоўку незалежнай упакоўкай: адна - гігіенічная, а другая - што кожны раз можна прыблізна ацаніць колькасць, якое выкарыстоўваецца. .

2.Роля паказу і рэкламы. Дызайнеры прадуктаў будуць разглядаць упакоўку як прадукт. Улічваючы сцэнарыі выкарыстання, прастату выкарыстання і г.д., дызайнеры рэкламы будуць разглядаць упакоўку як натуральны рэкламны сродак. Гэта самы блізкі і самы прамы сродак кантакту з мэтавымі карыстальнікамі. Добрая ўпакоўка прадукту непасрэдна накіроўвае спажыўцоў да спажывання. Пазіцыянаванне ўпакоўкі кажа пра тое, што трэба пазіцыянаваць брэнды і прадукты. Што такое пазіцыянаванне ўпакоўкі? Упакоўка - гэта пашырэнне прадукту і першы "прадукт", які кантактуе з спажыўцамі. Пазіцыянаванне прадукту будзе непасрэдна ўплываць на форму выразы і нават на функцыі ўпакоўкі. Такім чынам, размяшчэнне ўпакоўкі павінна разглядацца ў спалучэнні з прадуктам. Якое дыферэнцыраванае пазіцыянаванне вашай прадукцыі ў адной катэгорыі? Вы прадаеце танныя, высакаякасныя, асаблівым людзям або унікальныя інавацыйныя прадукты? Гэта неабходна ўлічваць у спалучэнні з прадуктам у пачатку праектавання.


Час публікацыі: 30 снежня 2022 г