Што такое пакет для ўпакоўкі харчовых прадуктаў? Упаковачны мяшок будзе кантактаваць з ежай, і гэта ўпаковачная плёнка, якая выкарыстоўваецца для ўтрымання і абароны ежы. Наогул кажучы, ўпаковачныя пакеты зроблены з пласта плёнкавага матэрыялу. Пакеты для ўпакоўкі харчовых прадуктаў могуць паменшыць пашкоджанне ежы падчас транспарціроўкі або ў натуральным асяроддзі. Акрамя таго, пакеты для ўпакоўкі харчовых прадуктаў маюць розныя стылі і тыпы, якія можна лёгка падзяліць на катэгорыі прадуктаў на мясцовым узроўні, і пры распрацоўцы пакетаў для ўпакоўкі харчовых прадуктаў неабходна звярнуць увагу на некаторыя спецыяльныя характарыстыкі.
1. Патрабаванні да трываласці
Упакоўка можа прадухіліць пашкоджанне ежы рознымі знешнімі сіламі, такімі як ціск, удары і вібрацыя, падчас захоўвання і складвання. Ёсць шмат фактараў, якія ўплываюць на канструктыўную трываласць харчовай упакоўкі, у тым ліку метады транспарціроўкі (напрыклад, грузавікі, самалёты і г.д.) і спосабы кладкі (напрыклад, шматслаёвая кладка або папярочная кладка). Акрамя таго, неабходна ўлічваць фактары навакольнага асяроддзя, у тым ліку натуральны клімат і гігіенічныя ўмовы.
2. Патрабаванні да бар'ера
Бар'ер - адзін з важных атрыбутаў дызайну харчовай упакоўкі. Многія харчовыя прадукты могуць лёгка выклікаць праблемы з якасцю з-за дрэннай канструкцыі ўпакоўкі падчас захоўвання. Бар'ерныя патрабаванні да дызайну ўпакоўкі вызначаюцца характарыстыкамі самой ежы. Яго характарыстыкі ўключаюць знешні бар'ер, інтэр
нальны бар'ер або селектыўны бар'ер і інш., з паветрам, вадой, тлушчам, святлом, мікраарганізмамі і інш.
3. Унутраныя патрабаванні
Унутраныя патрабаванні да дызайну пакета для ўпакоўкі харчовых прадуктаў адносяцца да неабходнасці забеспячэння якасці і даных харчовых прадуктаў пры дэ
падпісанне ўпаковачнага пакета на адпаведнасць зададзеным тэхнічным патрабаванням.
4. Патрабаванні да харчавання
Пажыўнасць ежы паступова зніжаецца падчас упакоўкі і захоўвання. Такім чынам, дызайн мяшкоў для ўпакоўкі харчовых прадуктаў павінен выконваць функцыю палягчэння захавання пажыўнасці ежы. Самы ідэальны стан - гэта тое, што пажыўнасць ежы можа быць зафіксавана праз дызайн або склад упаковачнага пакета, які нялёгка зліць.
5. Патрабаванні да дыхання
Ёсць шмат прадуктаў, якія захоўваюць дыхальную функцыю пры захоўванні (напрыклад, садавіна, гародніна і інш.). Такім чынам, гэты від матэрыялу або кантэйнера для ўпакоўкі харчовых прадуктаў павінен мець паветрапранікальнасць або мець магчымасць кантраляваць дыханне, каб дасягнуць мэты захавання свежасці.
6. Патрабаванні да знешняга прасоўвання
Пры распрацоўцы пакетаў для ўпакоўкі харчовых прадуктаў таксама трэба звярнуць увагу на некаторыя знешнія патрабаванні. Знешняе афармленне ўпаковачнага мяшка з'яўляецца добрым сродкам прасоўвання ежы. Ён можа прапагандаваць характарыстыкі ежы, спосаб харчавання, харчаванне і культурныя значэнні і г.д. на ўпакоўцы. . Неабходнае прасоўванне інфармацыі і прасоўванне іміджу або каляровы маркетынг, прасоўванне і іншыя структуры. Гэта ўсё знешняя візуалізацыя і формы выказвання, і метады маркетынгу ежы.
7. Патрабаванні бяспекі
Існуюць таксама патрабаванні бяспекі ў канструкцыі ўпаковачных пакетаў, у тым ліку гігіены і бяспекі, бяспечнага абыходжання і г.д., а таксама павінны адлюстроўваць бяспеку выкарыстання. Частка здароўя і бяспекі ў асноўным заключаецца ў тым, што матэрыялы, якія выкарыстоўваюцца для ўпаковачных пакетаў, павінны быць экалагічна чыстымі і санітарнымі, а не матэрыяламі, якія шкодзяць чалавечаму арганізму. З пункту гледжання тэхналогіі распрацоўкі ўпакоўкі, пажыўнасць, колер і густ апрацаваных харчовых прадуктаў павінны быць як мага больш нязменнымі, а таксама павінна быць уключана бяспека спажыўцоў пасля пакупак. Выкарыстанне бяспекі заключаецца ў тым, каб спажыўцы не пацярпелі падчас адкрыцця і прыёму ежы.
Акрамя таго, да канструкцыі мяшка для ўпакоўкі харчовых прадуктаў прад'яўляюцца некаторыя іншыя патрабаванні ў дадатак да вышэйзгаданых агульных патрабаванняў, такіх як тэрмаўстойлівасць, глыбіня, устойлівасць да разбурэння, вільгацятрываласць і іншыя асаблівыя патрабаванні да матэрыялу, усе яны распрацаваны ў адпаведнасці з характарыстыкамі ежа. . Вядома, пры распрацоўцы ўпакоўкі таксама неабходна звярнуць увагу на здольнасць да дэградацыі ўпаковачнага матэрыялу ў натуральным асяроддзі, каб пазбегнуць небяспекі для навакольнага асяроддзя.
Час публікацыі: 5 студзеня 2022 г