Mantingueu el cafè fresc
El cafè té un sabor, aroma i aparença excel·lents. No és estrany que tanta gent vulgui obrir la seva pròpia cafeteria. El gust del cafè desperta el cos i l’olor del cafè desperta literalment l’ànima.
El cafè forma part de la vida de moltes persones, per la qual cosa és important oferir cafè fresc als vostres clients i mantenir -los a la vostra botiga. Al cap i a la fi, la satisfacció dels vostres clients és tan important com el producte que oferiu. Creieu -ho o no, de la manera en què les mongetes s’envasen i el terra pot fer que el gust sigui més fort o més lleuger.
Alguna vegada us heu preguntat com mantenir el cafè fresc des del principi fins al final?És aquí on les vàlvules de cafè són útils.
Probablement heu vist aquests forats a la part posterior de la vostra deliciosa bossa de cafè, què són?
Què és una vàlvula de cafè?
La vàlvula i les bosses de cafè s’ajusten. La tapa unilateral permet als proveïdors empaquetar deliciosos grans de cafè immediatament després de torrar-se. Després de torrar -se, els grans de cafè alliberen diòxid de carboni durant diverses hores.
Una vàlvula integrada a la coberta de la bossa de cafè permet que el diòxid de carboni s’escapi de dins de la bossa segellada sense contaminar la superfície exterior.Això manté els grans de cafè o el cafè mòlt fresc i lliure de bacteris, exactament el que podríeu esperar d’una bossa de cafè.
Per què són tan importants les vàlvules de les bosses de cafè?
És molt important establir un punt de partida per al diòxid de carboni perquè, francament, la bossa de cafè podria explotar al cotxe d’un client a casa. Cap cafeteria ni cafeteria de nova creació voldria que els seus clients ho experimentessin, oi?
Tan aviat com obriu aquesta solapa, totes les preocupacions sobre les fuites de gas desapareixen. El gas a la bossa provoca un augment continu de la pressió a la bossa. Sense vàlvules, la bossa es pot filtrar o esquinçar.La vàlvula permet que el gas s’escapi de la bossa, conservant l’aspecte de la bossa, evitant la pèrdua de producte i garantint una vida més llarga del producte.
L’oxidació és bona per al cafè?
La vàlvula unidireccional és extremadament important per garantir un cafè fresc per als clients. Actuen com a barrera contra l’oxigen, la pols i l’aire brut que entren a la bossa.
Quan el producte entra en contacte amb l’oxigen, comença un procés corrosiu. De la mateixa manera que l’oxigen dissol un plàtan pelat o una poma a rodanxes, el mateix procés comença al cafè. Això condueix a un cafè obsolet que la seva vida útil de vegades s’escurça de diversos mesos a pocs dies.
La vàlvula unidireccional impedeix que l’oxigen entri a la bossa, cosa que manté el cafè fresc molt més temps.
Per què el cafè en conserva no necessita vàlvules?
El cafè es desgasifica abans de la conserva, de manera que es pot guardar durant més temps.
La majoria del cafè en conserva es pot descongelar després de la trituració. Això succeeix quan el diòxid de carboni s’allibera del cafè després de torrar -se, però en la majoria dels casos es produeix quan el diòxid de carboni s’allibera mentre el cafè està fora. Si el cafè es deixa fora, farà olor i es contaminarà. El pitjor de tot, es fa malbé abans que fins i tot entri a la llauna, així que imagineu -vos com serà quan entri a les mans dels vostres clients.
Una mala tassa de cafè al matí pot arruïnar tot el dia. És important assegurar -vos que feu les mesures necessàries per assegurar el producte de la millor qualitat possible.
Les vàlvules de la bossa de cafè unidireccional són la millor solució.
Permeten que el cafè s’envasi immediatament després de torrar -se. Tenen una sortida fàcil per al diòxid de carboni. Eviten l’entrada de contaminants. Eliminen la possibilitat que la bossa de cafè exploti. I sobretot, mantenen el producte fresc i deliciós per l’amor i el plaer dels vostres clients.
Hora de publicació: 06 d'agost-2022