Mantingueu el vostre cafè fresc
El cafè té un sabor, aroma i aspecte excel·lents. No és estrany que tanta gent vulgui obrir la seva pròpia cafeteria. El gust del cafè desperta el cos i l'olor del cafè desperta literalment l'ànima.
El cafè forma part de la vida de moltes persones, per això és important oferir cafè fresc als vostres clients i que tornin a la vostra botiga. Al cap i a la fi, la satisfacció dels teus clients és tan important com el producte que ofereixes. Ho creieu o no, la manera com s'envasen i es molen les mongetes pot fer que el gust sigui més fort o més lleuger.
Alguna vegada t'has preguntat com mantenir el teu cafè fresc de principi a fi?Aquí és on les vàlvules de cafè són útils.
Probablement heu vist aquests forats a la part posterior de la vostra deliciosa bossa de cafè, què són?
Què és una vàlvula de marc de cafè?
La vàlvula i les bosses de cafè encaixen. La tapa d'una sola cara permet als proveïdors empaquetar grans de cafè deliciosos immediatament després de la torrat. Després de torrar, els grans de cafè alliberen diòxid de carboni durant diverses hores.
Una vàlvula integrada a la coberta de la bossa de cafè permet que el diòxid de carboni escapi de l'interior de la bossa segellada sense contaminar la superfície exterior.Això manté els grans de cafè o el cafè mòlt fresc i lliure de bacteris, exactament el que esperaries d'una bossa de cafè.
Per què són tan importants les vàlvules de les bosses de cafè?
És molt important establir un punt de partida per al diòxid de carboni perquè, francament, la teva bossa de cafè podria explotar al cotxe d'un client de camí a casa. Cap cafeteria o cafeteria de nova creació voldria que els seus clients experimentessin això, oi?
Tan bon punt obriu aquesta solapa, desapareixen totes les preocupacions sobre les fuites de gas. El gas a la bossa provoca un augment continu de la pressió a la bossa. Sense vàlvules, la bossa pot filtrar-se o trencar-se.La vàlvula permet que el gas escapi de la bossa, conservant l'aspecte de la bossa, evitant la pèrdua de producte i assegurant una vida útil més llarga del producte.
L'oxidació és bona per al cafè?
La vàlvula unidireccional és extremadament important per garantir el cafè fresc als clients. Actuen com a barrera contra l'entrada d'oxigen, pols i aire brut a la bossa.
Quan el producte entra en contacte amb l'oxigen, s'inicia un procés corrosiu. De la mateixa manera que l'oxigen dissol un plàtan pelat o una poma a rodanxes, el mateix procés comença en el gra de cafè. Això condueix al cafè ranci la vida útil del qual de vegades s'escurça de diversos mesos a uns quants dies.
La vàlvula unidireccional evita que l'oxigen entri a la bossa, la qual cosa manté el cafè fresc molt més temps.
Per què el cafè en conserva no necessita vàlvules?
El cafè es desgasifica abans de conservar-lo perquè es pugui emmagatzemar durant més temps.
La majoria del cafè en conserva es pot descongelar després de mòlt. Això passa quan s'allibera diòxid de carboni del cafè després del torrat, però en la majoria dels casos passa quan el diòxid de carboni s'allibera mentre el cafè està fora. Si el cafè es deixa fora, farà olor i es contaminarà. El pitjor de tot és que s'ha fet malbé abans que entri a la llauna, així que imagineu-vos com serà quan arribi a les mans dels vostres clients.
Una mala tassa de cafè al matí pot arruïnar-te tot el dia. És important assegurar-vos que feu les mesures necessàries per garantir el millor producte de qualitat possible.
Les vàlvules de bossa de cafè unidireccionals són la millor solució.
Permeten envasar el cafè immediatament després del torrat. Tenen una sortida fàcil per al diòxid de carboni. Impedeixen l'entrada de contaminants. Eliminen la possibilitat que la bossa de cafè exploti. I sobretot, mantenen el producte fresc i deliciós per l'amor i el plaer dels teus clients!
Hora de publicació: 06-agost-2022