Når vi handler i supermarkeder, ser vi en bred vifte af produkter med forskellige slags emballage. At fødevarer knyttet til de forskellige former for emballage er ikke kun at tiltrække forbrugere gennem det visuelle køb, men også at beskytte maden. Med fødevareteknologiens fremskridt og opgraderingen af forbrugernes efterspørgsel har forbrugerne flere forventninger og krav til fødevareemballage. Hvilke tendenser vil der være på fødevareemballagemarkedet i fremtiden?
- Sikkerhedemballage
Mennesker er fødevarer, fødevaresikkerhed er den første. "Sikkerhed" er en vigtig egenskab ved fødevarer, emballage skal opretholde denne egenskab. Hvad enten det drejer sig om plastik, metal, glas, kompositmaterialer og andre former for fødevaresikkerhedsmaterialeemballage eller plastikposer, dåser, glasflasker, plastikflasker, æsker og andre forskellige former for emballage, skal udgangspunktet sikre friskheden af den emballerede fødevarehygiejne, for at undgå direkte kontakt mellem fødevarer og det ydre miljø, så forbrugerne kan spise sikker og sund mad inden for holdbarheden.
For eksempel i gasemballage kan nitrogen og kuldioxid og andre inaktive gasser i stedet for oxygen sænke hastigheden af bakteriel reproduktion, samtidig skal emballagematerialet have en god gasbarriereydelse, ellers vil beskyttelsesgassen være hurtigt tabt. Sikkerhed har altid været de grundlæggende elementer i fødevareemballage. Derfor skal fremtiden for fødevareemballagemarkedet stadig bedre beskytte emballagens fødevaresikkerhed.
- Iintelligent emballage
Med nogle højteknologiske, nye teknologier i fødevareemballageindustrien har fødevareemballage også fremstået intelligent. I lægmandssprog refererer intelligent emballage til miljøforholdene gennem påvisning af emballeret mad, der giver information om kvaliteten af emballeret mad under cirkulation og opbevaring. Mekaniske, biologiske, elektroniske, kemiske sensorer og netværksteknologi i emballagematerialer, teknologi kan gøre almindelig emballage til at opnå mange "særlige funktioner". Almindeligt anvendte former for intelligent fødevareemballage omfatter hovedsageligt tid-temperatur, gasindikation og friskhedsindikation.
Forbrugere, der køber mad, kan vurdere, om maden indeni er fordærvet og frisk ved ændring af etiketten på pakken, uden at kigge efter produktionsdato og holdbarhed og uden at bekymre sig om fordærv i løbet af holdbarheden, hvilket de ikke har mulighed for. opdage. Intelligent er fødevareindustriens udviklingstrend, fødevareemballage er ingen undtagelse, med intelligente midler til at optimere forbrugeroplevelsen. Derudover afspejles intelligent emballage også i produktets sporbarhed, gennem den smarte etiket på fødevareemballagen kan sweep spore de vigtige aspekter af produktproduktionen.
- Green indpakning
Selvom fødevareemballage giver en sikker, bekvem og opbevaringsbestandig løsning til den moderne fødevareindustri, er de fleste fødevareemballager til engangsbrug, og kun en lille procentdel af emballagen kan effektivt genbruges og genbruges. Fødevareemballage, der er forladt i naturen, medfører alvorlige miljøforureningsproblemer, og nogle er spredt ud i havet og truer endda sundheden for livet i havet.
Fra den indenlandske storstilede professionelle emballageudstilling (Sino-Pack, PACKINNO, interpack, swop) er ikke svært at se, grøn, miljøbeskyttelse, bæredygtig opmærksomhed. Sino-Pack2022/PACKINNO til "intelligent, innovativ, bæredygtig" som koncept. letvægtsdesign samt pulpstøbning for at muliggøre ny miljøbeskyttelse. interpack 2023 vil indeholde et nyt tema om "Simpelt og unikt" samt "Cirkulær økonomi, ressourcebevarelse, digital teknologi, bæredygtig emballage". De fire varme emner er "Cirkulær økonomi, ressourcebevarelse, digital teknologi og produktsikkerhed". Blandt dem fokuserer "Cirkulær Økonomi" på genanvendelse af emballage.
På nuværende tidspunkt begyndte flere og flere fødevarevirksomheder at begynde at pakke grønne, genanvendelige, der er mejeriprodukter virksomheder til at lancere ikke-trykte mælkeemballageprodukter, der er virksomheder med sukkerrørsaffald lavet af emballagekasser til månekager ...... flere og flere virksomheder bruger komposterbare, naturligt nedbrydelige fødevareemballagematerialer. Det kan ses, at i fødevareemballageindustrien er grøn emballage et uadskilleligt emne og trend.
- Ppersonlig emballage
Som tidligere nævnt, de forskellige former, en bred vifte af emballage for at tiltrække forskellige forbrugere til at købe. Små supermarked shopping fandt, at fødevareemballage er i stigende grad "godt udseende", nogle high-end atmosfære, nogle blide og smukke, nogle fulde af energi, nogle tegneserie søde, for at opfylde de personlige behov hos forskellige forbrugere.
Børn bliver for eksempel nemt tiltrukket af de forskellige tegneseriebilleder og smukke farver på emballagen, de friske frugt- og grøntsagsmønstre på drikkevareflaskerne får det også til at virke sundere, og noget mademballage vil være produktets sundhedsplejefunktioner, ernæringssammensætning, specielle/sjældne materialer til at fremhæve skærmen. Da forbrugerne er bekymrede over fødevareforarbejdningsprocesser og fødevaretilsætningsstoffer, ved virksomheder også, hvordan man viser ting som: øjeblikkelig sterilisering, membranfiltrering, 75° steriliseringsproces, aseptisk konservering, 0 sukker og 0 fedt og andre steder, der fremhæver deres egenskaber på fødevareemballagen.
Personlig fødevareemballage er mere fremtrædende i nettet mad, som de varme kinesiske wienerbrødsmærker, mælke-te-mærker, vestlige bagerier, ins-stil, japansk stil, retro-stil, co-branded stil osv. i de seneste år, gennem emballagen for at fremhæve brandets personlighed, indhente den nye generation af modetrends for at tiltrække unge forbrugere.
Samtidig afspejles personlig emballage også i emballageformen. En person mad, lille familie model, hvilket gør små emballage mad populær, krydderier gøre små, afslappet mad gøre små, selv ris har også et måltid, en dag mad små emballage. Fødevarevirksomheder fokuserer i stigende grad på forskellige aldersgrupper, forskellige familiebehov, forskellig købekraft, forskellige forbrugsvaner med personlig emballage, konstant underopdeling af forbrugergrupper, forfining af produktklassificering.
Fødevareemballage handler i sidste ende om at imødekomme fødevaresikkerhed og sikre fødevarekvalitet, efterfulgt af at tiltrække forbrugere til at købe, og ideelt set i sidste ende at være miljøvenlige. Efterhånden som tiderne udvikler sig, vil nye fødevareemballagetrends dukke op, og nye teknologier vil blive anvendt på fødevareemballage for at imødekomme de stadigt skiftende forbrugerbehov.
Indlægstid: 04-02-2023