Haben Sie sich jemals Sorgen gemacht, wie Sie Mehl aufbewahren können? Wie man Mehl speichert, war schon immer ein schwieriges Problem. Mehl lässt sich durch die äußere Umgebung leicht stören, sodass seine Qualität ernsthaft beeinträchtigt wird. Wie kann man das Mehl lange Zeit behalten?
Wie kann man feststellen, ob Mehl frisch ist?
Wenn es darum geht, Mehl zu lagern, ist es unvermeidlich zu erwähnen, wie man beurteilt, ob Mehl frisch ist oder nicht. Mehl ist eines der kritischsten Elemente bei der Herstellung gebackener Produkte. Der Geschmack von gebackenen Produkten hängt stark von der Qualität des Mehls ab. Aber das Schlechte ist, dass wir die Frische des Mehls mit den nackten Augen nicht erkennen können, nur indem wir den Geruch des Mehls identifizieren. Frisches Mehl hat keinen deutlichen Geruch. Wenn es einen leicht sauren und muffigen Geruch hat, bedeutet dies, dass es schlecht geworden ist.
Kann Mehl verderben?
Mehl ist leicht anfällig für eine externe Umgebung. Mehlverderbnis tritt normalerweise aufgrund des Verschlechterung der Öle im Mehl auf, wodurch Mehl ranzig werden. Insbesondere wenn Mehl Feuchtigkeit, Hitze, Licht oder Sauerstoff ausgesetzt ist, können solche obigen Elemente auch zum Verderb des Mehls führen. Darüber hinaus werden der Befall von Bugs, wie z. B. Rüsselkäfer, in ähnlicher Weise Mehl schlecht machen. So müssen wir von den oben genannten Aspekten von den oben genannten Aspekten nacheinander ausgehen, um durchzubrechen. Und dann kann ein Perfektes das alles erleichtern.
Das Problem mit Papiermehlsäcken:
Die häufigsten und traditionellsten Mehlbeutel bestehen in der Regel aus Papier, die nicht luftdicht sind. Das bedeutet, dass Feuchtigkeit, Licht oder Sauerstoff leicht in das Mehl gelangen können. Noch unangenehmer, winzige Insekten und Schädlinge können auch für die Mehlprodukte im Inneren zugänglich sein. Um Mehl vor oberen schrecklichen Faktoren zu schützen, besteht eine der besten Methoden darin, Mehl in den Mylar -Beuteln zu versiegeln, die durch Schichten von Aluminiumfolien gewickelt sind.
Die Vorteile der Aufbewahrung von Mehl mit Mylar -Taschen:
Wenn Sie lange Mehl speichern möchten, besteht die beste Lösung darin, versiegelte Mylar -Taschen zu verwenden. Mylar -Taschen bestehen aus Material für Lebensmittelqualität, das perfekt für die Aufbewahrung von Mehl und die Qualität des Mehls geeignet ist. Die Mehlbeutel sind durch Schichten von Aluminiumfolien verpackt und sind unempfindlich gegen Feuchtigkeit und Sauerstoff und wirken als starke Barriere gegen einige schreckliche Faktoren. Das Versiegeln von Mehl in der Mylar -Beutel kann eine relative dunkle und trockene Umgebung für Mehl schaffen, sodass das Mehl vor Licht, Feuchtigkeit und Sauerstoff vollständig sicher ist. Dies verringert das Risiko einer Verschlechterung. Darüber hinaus besteht die Mylar aus metallisiertem Polyester, die für Feuchtigkeit, Sauerstoff, Licht und auch diese Insekten und Rüsselkäfer und Rüsselkäfer und Rüsselkäfer konstruiert sind.
Die Nachteile der Aufbewahrung von Mehl in Papiertüten:
Schimmel:Feuchtigkeit oder hohe Temperatur kann dazu führen, dass Mehl Feuchtigkeit absorbiert und schließlich schimmelige wird. Wenn Mehl schimmelig wird, wird es natürlich einen schrecklichen sauren Geruch ausgeben.
Oxidation:Oxidation tritt auf, wenn Sauerstoff mit Nährstoffen im Mehl interagiert, wodurch sie abgebaut werden. Das bedeutet, dass Oxidation direkt zum Nährstoffverlust im Mehl führt. Außerdem führt die Oxidation dazu, dass die natürlichen Öle Mehl ranzig machen.
Postzeit: Mai-18-2023