Ĉu vi iam maltrankviliĝis pri kiel konservi farunon? Kiel konservi farunon ĉiam estis malfacila problemo. Faruno estas facile ĝenita de la ekstera medio tiel ke ĝia kvalito estos grave tuŝita. Do kiel konservi la farunon dum longa tempo?
Kiel Diri Ĉu Faruno Estas Freŝa?
Kiam temas pri kiel konservi farunon, estas neeviteble mencii kiel juĝi ĉu faruno estas freŝa aŭ ne. Kiel ni ĉiuj scias, faruno estas unu el la plej kritikaj elementoj por fari bakitajn produktojn. La gusto de bakitaj produktoj multe dependos de la kvalito de faruno. Sed la malbona afero estas ke ni ne povas rekoni la freŝecon de faruno per la nudaj okuloj, nur identigante la odoron de la faruno. Freŝa faruno ne havas klaran odoron. Dum, kiam ĝi havos iomete acidan kaj muĝan odoron, tio signifas, ke ĝi malboniĝis.
Ĉu Faruno Povas Difekti?
Faruno estas facile susceptible al ekstera medio. Faruno-difekto kutime okazas pro la degenero de la oleoj en la faruno, kiu igas farunon ranciiĝi. Precipe kiam faruno estas elmontrita al humideco, varmo, lumo aŭ oksigeno, tiaj supraj elementoj ankaŭ povas konduki al difekto de faruno. Aldone, cimoj infestiĝo, kiel kurkulioj, simile malbonigos farunon. Tial, kiel eviti farunan difekton, ni devas komenci de la supraj aspektoj, unu post alia por trarompi. Kaj tiam perfekta povas faciligi ĉion ĉi.
La Problemo kun Paperaj Farunaj Sakoj:
La plej oftaj kaj tradiciaj farunaj sakoj estas tipe faritaj el papero, kiuj ne estas hermetikaj. Tio signifas, ke humideco, lumo aŭ oksigeno povas facile eniri la farunon. Eĉ pli malagrable, etaj cimoj kaj plagoj ankaŭ povas esti alireblaj por la farunaj produktoj ene. Tial, por protekti farunon kontraŭ ĉi-supraj teruraj faktoroj, unu el la plej bonaj metodoj estas sigeli farunon en la milaraj sakoj envolvitaj per tavoloj de aluminiaj folioj.
La Avantaĝoj de Stoki Farunon kun Mylar Sakoj:
Se vi volas konservi farunon dum longa tempo, la plej bona solvo estas uzi sigelitajn mylar-sakojn. Mylar-sakoj estas faritaj el manĝaĵa materialo, kiu estas perfekta por stoki farunon kaj konservi la kvaliton de faruno. Envolvitaj per tavoloj de aluminiaj folioj, la farunaj sakoj estas nepenetreblaj al humideco kaj oksigeno, agante kiel forta baro kontraŭ iuj teruraj faktoroj. Sigeli farunon en milarsako povas bele krei relativan malhelan kaj sekan medion por faruno, tiel la faruno estas tute sekura kontraŭ lumo, humideco kaj oksigeno. Tio reduktos la riskon de difekto. Aldone, la mylar estas konstruita el metaligita poliestero, nepenetrebla al humideco, oksigeno, lumo, kaj ankaŭ tiuj cimoj kaj kurkulioj.
La malavantaĝoj de stokado de faruno en paperaj sakoj:
Ŝimo:Humideco aŭ alta temperaturo povas kaŭzi farunon sorbi humidon kaj eventuale ekmuldiĝi. Kiam faruno ŝimaĝos, ĝi nature eligos teruran acidan odoron.
Oksigenado:oksigenado okazas kiam oksigeno interagas kun nutraĵoj en la faruno, igante ilin rompiĝi. Tio signifas, ke oksigenado rekte kondukos al la perdo de nutraĵoj en la faruno. Krome, oksigenado igos la naturajn oleojn rancigi farunon.
Afiŝtempo: majo-18-2023