Cuando vamos de compras en supermercados, vemos una amplia gama de productos con diferentes tipos de embalaje. A los alimentos adjuntos a las diferentes formas de embalaje no es solo atraer a los consumidores a través de la compra visual, sino también para proteger los alimentos. Con el avance de la tecnología alimentaria y la mejora de la demanda de los consumidores, los consumidores tienen más expectativas y requisitos para el envasado de alimentos. En el futuro, ¿qué tendencias habrá en el mercado de envases de alimentos?
- Seguridadembalaje
Las personas son alimentos, la seguridad alimentaria es la primera. La "seguridad" es un atributo importante de los alimentos, el embalaje debe mantener este atributo. Ya sea el uso de plástico, metal, vidrio, materiales compuestos y otros tipos de envases de material de seguridad alimentaria, o bolsas de plástico, latas, botellas de vidrio, botellas de plástico, cajas y otras formas diferentes de embalaje, el punto de partida debe garantizar la frescura de la higiene alimentaria envasada, para evitar el contacto directo entre los alimentos y el entorno externo, para que los consumidores puedan comer alimentos seguros y saludables dentro de la vida útil.
Por ejemplo, en el envasado de gas, el nitrógeno y el dióxido de carbono y otros gases inerte en lugar de oxígeno, pueden ralentizar la velocidad de reproducción bacteriana, al mismo tiempo, el material de envasado debe tener un buen rendimiento de barrera de gas, de lo contrario, el gas protector se perderá rápidamente. La seguridad siempre ha sido los elementos básicos del empaque de alimentos. Por lo tanto, el futuro del mercado de envases de alimentos aún necesita proteger mejor la seguridad alimentaria del empaque.
- Iembalaje ntelligent
Con algunas nuevas tecnologías de alta tecnología en la industria de envases de alimentos, el envasado de alimentos también ha parecido inteligente. En términos de Layman, el embalaje inteligente se refiere a las condiciones ambientales a través de la detección de alimentos envasados, proporcionando información sobre la calidad de los alimentos envasados durante la circulación y el almacenamiento. Los sensores mecánicos, biológicos, electrónicos, químicos y la tecnología de red en los materiales de embalaje, la tecnología puede hacer un empaque ordinario para lograr muchas "funciones especiales". Las formas de envases de alimentos inteligentes de uso común incluyen principalmente temperatura temporal, indicación de gas e indicación de frescura.
Los consumidores que compran comida pueden juzgar si la comida en el interior está mimada y fresca por el cambio de la etiqueta en el paquete, sin buscar la fecha de producción y la vida útil, y sin preocuparse por el deterioro durante la vida útil, que no tienen forma de detectar. Inteligente es la tendencia de desarrollo de la industria alimentaria, el empaque de alimentos no es una excepción, con medios inteligentes para optimizar la experiencia del consumidor. Además, el embalaje inteligente también se refleja en la trazabilidad del producto, a través de la etiqueta inteligente en el empaque de alimentos, el barrido puede rastrear los aspectos importantes de la producción de productos.
- GReen Embalaje
Aunque el envasado de alimentos proporciona una solución segura, conveniente y resistente al almacenamiento para la industria alimentaria moderna, la mayoría de los envases de alimentos son desechables, y solo un pequeño porcentaje de envases puede reciclarse y reutilizarse efectivamente. El envasado de alimentos abandonados en la naturaleza trae serios problemas de contaminación ambiental, y algunos están dispersos en el océano, incluso amenazando la salud de la vida marina.
De la exposición doméstica de envasado profesional a gran escala (Sino-Pack, Packinno, Interpack, SWOP) no es difícil de ver, Green, Protección del Medio Ambiente, atención sostenible. Sino-Pack2022/Packinno a "inteligente, innovador, sostenible" como el concepto El evento contará con una sección especial sobre el "diseño de empaque x sostenible", que se refinará para incluir materiales reciclados basados en biografía/plantas, ingeniería de empaque y diseño liviano, así como moldeo de pulpa para que puedan tener una nueva protección ambiental. Interpack 2023 contará con un nuevo tema de "simple y único", así como "economía circular, conservación de recursos, tecnología digital, envasado sostenible". Los cuatro temas calientes son "economía circular, conservación de recursos, tecnología digital y seguridad de productos". Entre ellos, la "economía circular" se centra en el reciclaje del embalaje.
En la actualidad, cada vez más empresas alimentarias comenzaron a comenzar a empacar verde, reciclable, hay compañías de productos lácteos para lanzar productos de envasado de leche no impresos, hay empresas con desechos de caña de azúcar hechas de cajas de empaque para pasteles lunares ... cada vez más empresas usan materiales de embalaje de alimentos compostables y degradables naturalmente. Se puede ver que en la industria de envases de alimentos, el empaque verde es un tema y tendencia inseparables.
- Pembalaje esonalizado
Como se mencionó anteriormente, las diferentes formularios, una amplia gama de empaques para atraer a diferentes consumidores a comprar. Las pequeñas compras de supermercados descubrieron que el empaque de alimentos es cada vez más "guapo", una atmósfera de alta gama, algunos gentiles y hermosos, un poco lleno de energía, algunos dibujos animados, para satisfacer las necesidades personalizadas de diferentes consumidores.
Por ejemplo, los niños son fácilmente atraídos por las diversas imágenes de dibujos animados y hermosos colores en el empaque, los patrones de frutas y verduras frescas en las botellas de bebidas también lo hacen parecer más saludable, y algunos envases de alimentos serán las funciones de atención médica del producto, la composición nutricional, los materiales especiales / raros para resaltar la exhibición. Como los consumidores están preocupados por los procesos de procesamiento de alimentos y los aditivos de los alimentos, las empresas también saben cómo mostrar cosas como: esterilización instantánea, filtración de membrana, proceso de esterilización de 75 °, enlatado aséptico, azúcar 0 y grasa 0, y otros lugares que destacan sus características en el envasado de alimentos.
El empaque de alimentos personalizados es más prominente en la comida neta, como las marcas de pastelería chinas calientes, las marcas de té de leche, las panaderías occidentales, el estilo del INS, el estilo japonés, el estilo retro, el estilo de marca compartida, etc. en los últimos años, a través del empaque para resaltar la personalidad de la marca, ponerse al día con la nueva generación de tendencias de moda para atraer a los consumidores jóvenes.
Al mismo tiempo, el embalaje personalizado también se refleja en el formulario de embalaje. Alimentos de una persona, modelo familiar pequeño, que hace que los alimentos pequeños sean populares, los condimentos hacen comida pequeña e informal, incluso el arroz también tiene una comida, un día de alimentos pequeños. Las compañías de alimentos se centran cada vez más en diferentes grupos de edad, diferentes necesidades familiares, diferentes poder de gasto, diferentes hábitos de consumo de envases personalizados, subdividiendo constantemente grupos de consumidores, refinando la clasificación de productos.
En última instancia, el embalaje de alimentos se trata de cumplir con la seguridad alimentaria y garantizar la calidad de los alimentos, seguido de atraer a los consumidores a comprar, e idealmente, en última instancia, es amigable con el medio ambiente. A medida que se desarrollan los tiempos, surgirán nuevas tendencias de envasado de alimentos y se aplicarán nuevas tecnologías al empaque de alimentos para satisfacer las necesidades de los consumidores en constante cambio.
Tiempo de publicación: febrero-04-2023