Elikagaien kalifikazioaren definizioa
Definizioz, elikagai-kalitatea elikagaiekin zuzenean kontaktuan egon daitekeen elikagaien segurtasun-mailari esaten zaio. Osasunaren eta bizitzaren segurtasunaren kontua da. Elikagaien ontziratzeak elikagaien kalitateko probak eta ziurtagiriak gainditu behar ditu elikagaiekin zuzeneko kontaktuan erabili aurretik. Plastikozko produktuetarako, elikagaien kalitatea, batez ere, materialak baldintza normaletan eta tenperatura altuko baldintzetan substantzia kaltegarriak disolbatuko dituen aztertzen du. Industri-mailako plastikozko materialek substantzia kaltegarriak disolbatuko dituzte giro-tenperaturan edo tenperatura altuan, eta gizakiaren osasunean kalteak eragingo dituzte.
- 1.Elikagaien ontziratzeko poltsek baldintzak bete behar dituzte
Elikagaien kalitateko ontziek elikagaien alderdi guztien babes beharrak bete behar dituzte
1.1. Elikagaiak biltzeko eskakizunek ur-lurruna, gasa, koipea eta disolbatzaile organikoak, etab. blokeatu ditzakete;
1.2. Benetako ekoizpenaren eskakizun berezien arabera, herdoilaren aurkako, korrosioaren aurkako eta erradiazio elektromagnetikoen aurkako funtzioak gehitzen dira;
1.3. Elikagaien segurtasuna eta kutsadurarik gabekoa bermatu elikagaien iraupena luzatzen duzun bitartean.
Elikagaien kalitateko ontzietan erabiltzen diren material nagusiek eta osagarriek ezin dute izan giza gorputzerako kaltegarriak diren substantziarik, edo edukia arau nazionalak onartzen duen barrutian dago.
Elikagai-mailako plastikozko ontzien berezitasuna dela eta, produkzio-zehaztapenak zorrotz jarraituz soilik homologatu eta merkaturatu daiteke produktua.
Elikagaiekin kontaktuan jartzen diren barruko ontzi-poltsa guztiek elikagai-mailako ontziratzeko poltsen fabrikazio-prozesua zorrotz betetzen dute, seguruak eta higienikoak ez ezik, janari gozoen jatorrizko zaporea bermatzen dutenak.
Elikagaien ontziratzeko poltsen ordez, materialaren konposizioari dagokionez, desberdintasun nagusia gehigarrien erabilera da. Materialari irekitze-agente bat gehitzen bazaio, ezin da elikagaiak ontziratzeko erabili.
- 2.Nola bereizi ontzi-poltsa elikadura-mailakoa edo ez-elikagaia den?
Enbalatzeko poltsa eskuratzen duzunean, beha ezazu lehenik. Material berriak ez du usain berezirik, esku sentsazio ona, ehundura uniformea eta kolore distiratsua.
- 3.Elikagaiak biltzeko poltsen sailkapena
Bere aplikazio-esparruaren arabera, honela banatu daitezke:
Elikagaiak ontziratzeko polts arruntak, hutsean ontziratzeko poltsak, elikagaiak ontziratzeko poltsa puzgarriak, janari egosiak ontziratzeko poltsak, erretorta elikagaiak ontziratzeko poltsak eta elikagaiak ontziratzeko poltsa funtzionalak.
Material mota asko ere badaude: plastikozko poltsak, aluminiozko paperezko poltsak eta poltsa konposatuak ohikoagoak dira.
Hutseko poltsa ontziko aire guztia atera eta zigilatu behar da poltsan deskonpresio maila handia mantentzeko. Aire eskasia hipoxiaren efektuaren baliokidea da, mikroorganismoek bizi-baldintzarik ez izateko, elikagai freskoen helburua eta usteldurarik ez izateko.
Elikagaien aluminiozko paperezko poltsa aluminiozko paperezko poltsa produktu batean egiten da aluminioa eta hesi handiko beste material batzuk lehorrean konposatu ondoren aluminioaren propietate berezien arabera. Aluminiozko paperezko poltsek hezetasun-erresistentzia, hesia, argiaren babesa, iragazketa-erresistentzia eta itxura ederra dute.
Elikagai-mailako polts konposatuak hezetasun-erresistenteak dira, hotzari erresistenteak eta tenperatura baxuko bero-zigilagarriak dira; berehalako fideoak, pintxoak, pintxo izoztuak eta hautsezko ontzietarako erabiltzen dira gehienbat.
- 4.Nola diseinatu dira elikagaiak ontziratzeko poltsak?
Elikagaiak ontziratzeko poltsen diseinua puntu hauetatik abiatu behar da: Lehenik eta behin, ontzien funtzioa ulertu
1. Kargatutako elementuen propietate fisikoak: produktuaren babesa eta erabilera erosoa. Produktuak banakako ontzi independenteetatik, pakete osoetara eta, ondoren, zigilatze zentralizatuko ontziak babestuz, guztiak produktuak kolpeetatik babesteko eta garraioa errazteko erabiltzen dira. Erabilera erosoa Pakete txikietatik pakete handietara pasatzearen helburua produktua babestea da, eta pakete handietatik pakete txikietara geruzaz geruza zatitzeak erabilera erosoa du. Gero eta elikagaien bilgarri gehiago, eguneroko ontzien pakete osotik, poliki-poliki eszenatokitan banatzen ari da. Produktu berritzaileak dituzten enpresek ontzien ontzi independentea egin dute: bata higienikoa da, eta bestea, gutxi gorabehera, aldi bakoitzean erabilitako kopurua kalkulatu dezakeela. .
2.Bistaratzea eta publizitatearen eginkizuna. Produktuen diseinatzaileek ontziak produktu gisa hartuko dituzte. Erabilera-egoerak, erabiltzeko erraztasuna eta abar kontuan hartuta, publizitate-diseinatzaileek ontziak sustapen-euskarri naturaltzat hartuko dituzte. Helburuko erabiltzaileekin harremanetan jartzeko komunikabiderik hurbilena eta zuzenena da. Produktu onak ontziratzeak zuzenean gidatzen ditu kontsumitzaileak kontsumitzera. Paketeen posizionamenduak dio markak eta produktuak kokatu behar direla. Zer da ontzien posizionamendua? Enbalajea produktuaren luzapena da eta kontsumitzaileekin harremanetan jartzen den lehen "produktua". Produktuaren kokapenak zuzenean eragingo du adierazpen forman eta baita ontziaren funtzioan ere. Beraz, produktuarekin batera ontziaren kokapena kontuan hartu behar da. Zein da zure produktuen kokapen ezberdina kategoria berean? Merke, kalitate handiko, pertsona berezia edo bakarrak diren produktu berritzaileak saltzen al dituzu? Diseinuaren hasieran produktuarekin batera kontuan hartu behar da.
Argitalpenaren ordua: 2022-12-30