وقتی در سوپر مارکت ها به خرید می رویم ، طیف گسترده ای از محصولات با انواع مختلف بسته بندی را می بینیم. به مواد غذایی متصل به اشکال مختلف بسته بندی نه تنها جذب مصرف کنندگان از طریق خرید بصری بلکه برای محافظت از مواد غذایی است. با پیشرفت فناوری مواد غذایی و به روزرسانی تقاضای مصرف کننده ، مصرف کنندگان انتظارات و نیازهای بیشتری برای بسته بندی مواد غذایی دارند. در آینده ، چه روندهایی در بازار بسته بندی مواد غذایی وجود خواهد داشت؟
- امنیتبسته بندی
مردم غذا هستند ، ایمنی مواد غذایی اولین است. "ایمنی" یک ویژگی مهم غذا است ، بسته بندی برای حفظ این ویژگی نیاز دارد. این که آیا استفاده از پلاستیک ، فلز ، شیشه ، مواد کامپوزیت و انواع دیگر بسته بندی مواد ایمنی مواد غذایی ، یا کیسه های پلاستیکی ، قوطی ، بطری های شیشه ای ، بطری های پلاستیکی ، جعبه ها و سایر اشکال مختلف بسته بندی ، نقطه شروع ، برای جلوگیری از تماس مستقیم بین مواد غذایی و محیط بیرونی ، برای اطمینان از ابتلا به غذا و محیط بیرونی ، برای جلوگیری از تماس مستقیم بین مواد غذایی و محیط بیرونی ، تا مصرف کنندگان بتوانند در ایمن و غذای سالم در زندگی بشقاب بخورند.
به عنوان مثال ، در بسته بندی گاز ، نیتروژن و دی اکسید کربن و سایر گازهای بی اثر به جای اکسیژن ، می تواند سرعت تولید مثل باکتریها را کند کند ، در همان زمان ، مواد بسته بندی باید عملکرد سد گاز خوبی داشته باشند ، در غیر این صورت گاز محافظ به سرعت از بین می رود. ایمنی همیشه عناصر اصلی بسته بندی مواد غذایی بوده است. بنابراین ، آینده بازار بسته بندی مواد غذایی ، هنوز هم باید از امنیت غذایی بسته بندی بهتر محافظت کند.
- Iبسته بندی غیرقانونی
با داشتن برخی از فناوری های پیشرفته و جدید در صنعت بسته بندی مواد غذایی ، بسته بندی مواد غذایی نیز هوشمندانه به نظر می رسد. از نظر لیمن ، بسته بندی هوشمند از طریق تشخیص مواد غذایی بسته بندی شده ، به شرایط محیطی اشاره دارد و اطلاعاتی در مورد کیفیت مواد غذایی بسته بندی شده در هنگام گردش و ذخیره سازی ارائه می دهد. سنسورهای مکانیکی ، بیولوژیکی ، الکترونیکی ، شیمیایی و فناوری شبکه در مواد بسته بندی ، فناوری می تواند بسته بندی های معمولی را برای دستیابی به "عملکردهای خاص" ایجاد کند. اشکال معمولاً بسته بندی مواد غذایی هوشمند عمدتاً شامل دمای زمان ، نشانگر گاز و نشانگر طراوت است.
مصرف کنندگان خرید مواد غذایی می توانند قضاوت کنند که آیا با تغییر برچسب در بسته ، بدون جستجوی تاریخ تولید و ماندگاری ، و بدون نگرانی در مورد فساد در طول عمر ، که آنها راهی برای تشخیص ندارند ، غذای داخل آن خراب و تازه است. هوشمندانه روند توسعه صنایع غذایی است ، بسته بندی مواد غذایی نیز از این قاعده مستثنی نیست ، با وسایل هوشمند برای بهینه سازی تجربه مصرف کننده. علاوه بر این ، بسته بندی هوشمند نیز در قابلیت ردیابی محصول منعکس می شود ، از طریق برچسب هوشمند روی بسته بندی مواد غذایی ، جارو می تواند جنبه های مهم تولید محصول را ردیابی کند.

- Gبسته بندی
اگرچه بسته بندی مواد غذایی یک راه حل ایمن ، راحت و مقاوم در برابر ذخیره برای صنایع غذایی مدرن را فراهم می کند ، اما بیشتر بسته بندی های غذایی یکبار مصرف است و تنها درصد کمی از بسته بندی ها می توانند به طور مؤثر بازیافت و استفاده مجدد شوند. بسته بندی مواد غذایی که در طبیعت رها شده است ، مشکلات جدی آلودگی محیط زیست را به همراه دارد و برخی از آنها در اقیانوس پراکنده هستند ، حتی سلامت زندگی دریایی را تهدید می کنند.
از نمایشگاه بسته بندی حرفه ای در مقیاس بزرگ (Sino-Pack ، Packinno ، Interpack ، Swop) دشوار نیست ، دیدن سبز ، حفاظت از محیط زیست ، توجه پایدار. Sino-Pack2022/Packinno به "هوشمند ، نوآورانه ، پایدار" زیرا این مفهوم این رویداد بخش ویژه ای را در "طراحی بسته بندی X پایدار" ارائه می دهد ، که شامل مواد بازیافت شده مبتنی بر زیستی/گیاهی ، مهندسی بسته بندی و طراحی سبک وزن و همچنین قالب گیری برای محافظت از محیط زیست جدید خواهد بود. Interpack 2023 موضوع جدیدی از "ساده و منحصر به فرد" و همچنین "اقتصاد دایره ای ، حفاظت از منابع ، فناوری دیجیتال ، بسته بندی پایدار" را به نمایش می گذارد. چهار موضوع داغ "اقتصاد دایره ای ، حفاظت از منابع ، فناوری دیجیتال و ایمنی محصول" است. در میان آنها ، "اقتصاد دایره ای" بر بازیافت بسته بندی متمرکز است.
در حال حاضر ، شرکت های بیشتر و بیشتر مواد غذایی شروع به بسته بندی سبز و قابل بازیافت کردند ، شرکت های لبنی برای راه اندازی محصولات بسته بندی شیر غیر چاپی وجود دارند ، شرکت هایی با ضایعات نیشکر ساخته شده از جعبه های بسته بندی برای کیک های ماه وجود دارند ...... بیشتر و بیشتر شرکت ها از مواد بسته بندی مواد غذایی قابل تخریب استفاده می کنند. مشاهده می شود که در صنعت بسته بندی مواد غذایی ، بسته بندی سبز موضوعی و روند جدا نشدنی است.
- Pبسته بندی متقاضی
همانطور که قبلاً ذکر شد ، اشکال مختلف ، طیف گسترده ای از بسته بندی ها برای جذب مصرف کنندگان مختلف برای خرید. خریدهای کوچک سوپر مارکت نشان داد که بسته بندی مواد غذایی به طور فزاینده ای "خوب" ، برخی از فضای با سطح بالا ، مقداری ملایم و زیبا ، برخی پر از انرژی ، برخی کارتون زیبا ، برای پاسخگویی به نیازهای شخصی مصرف کنندگان مختلف است.
به عنوان مثال ، کودکان به راحتی توسط تصاویر کارتونی و رنگهای زیبا روی بسته بندی جذب می شوند ، الگوهای تازه میوه و سبزیجات موجود در بطری های نوشیدنی نیز باعث سالم تر شدن آن می شوند و برخی از بسته بندی های غذایی عملکردهای مراقبت های بهداشتی محصول ، ترکیب تغذیه ای ، مواد خاص / نادر برای برجسته کردن صفحه نمایش خواهند بود. از آنجا که مصرف کنندگان نگران فرآیندهای پردازش مواد غذایی و مواد افزودنی مواد غذایی هستند ، مشاغل همچنین می دانند که چگونه مواردی از قبیل: عقیم سازی فوری ، فیلتراسیون غشایی ، فرآیند عقیم سازی 75 درجه ، کنسرو آسپتیک ، 0 شکر و 0 چربی و سایر مکان هایی را نشان می دهند که ویژگی های آنها را در بسته بندی مواد غذایی برجسته می کند.
بسته بندی مواد غذایی شخصی در غذاهای خالص برجسته تر است ، مانند مارک های داغ چینی چینی ، مارک های چای شیر ، نانوایی های غربی ، سبک INS ، سبک ژاپنی ، سبک یکپارچهسازی با سیستمعامل ، سبک با نام تجاری و غیره.
در عین حال ، بسته بندی شخصی نیز در فرم بسته بندی منعکس می شود. یک غذای یک نفر ، مدل خانوادگی کوچک ، تهیه غذای کوچک بسته بندی محبوب ، چاشنی ها غذاهای کوچک و گاه به گاه انجام می دهند ، حتی برنج نیز یک وعده غذایی ، یک روز بسته بندی کوچک غذا دارد. شرکت های مواد غذایی به طور فزاینده ای روی گروه های سنی مختلف ، نیازهای مختلف خانواده ، قدرت هزینه های مختلف ، عادت های مختلف مصرف بسته بندی شخصی ، دائماً تقسیم گروه های مصرف کننده ، پالایش طبقه بندی محصول متمرکز می شوند.
بسته بندی مواد غذایی در نهایت در مورد برآورده کردن ایمنی مواد غذایی و اطمینان از کیفیت مواد غذایی است و به دنبال آن جذب مصرف کنندگان برای خرید و ایده آل ، در نهایت سازگار با محیط زیست است. با توسعه زمان ، روند جدید بسته بندی مواد غذایی پدیدار می شود و از فناوری های جدید برای بسته بندی مواد غذایی برای پاسخگویی به نیازهای مصرف کننده همیشه در حال تغییر استفاده می شود.
زمان پست: فوریه -04-2023