۱، نقش اصلی حذف اکسیژن است.
در واقع، اصل نگهداری بستهبندی وکیوم پیچیده نیست، یکی از مهمترین حلقهها حذف اکسیژن موجود در محصولات بستهبندی است. اکسیژن موجود در کیسه و مواد غذایی استخراج میشود و سپس بستهبندی مهر و موم میشود تا از ورود هوا جلوگیری شود، هیچ اکسیداسیونی رخ نخواهد داد تا اثر نگهداری حاصل شود.
استفاده از دستگاه بسته بندی وکیوم برای جلوگیری از فساد مواد غذایی، اصل آن این است که فساد کپک مواد غذایی عمدتاً در اثر فعالیت میکروارگانیسم ها ایجاد می شود و بیشتر میکروارگانیسم ها برای زنده ماندن به اکسیژن نیاز دارند، اکسیژن موجود در کیسه را پمپ می کنند تا میکروارگانیسم ها محیط زندگی خود را از دست بدهند.
اما بستهبندی وکیوم نمیتواند مانع از تولید مثل باکتریهای بیهوازی و واکنشهای آنزیمی ناشی از فساد و تغییر رنگ مواد غذایی شود، بنابراین باید با سایر روشهای نگهداری مانند یخچال، انجماد سریع، کمآبی، استریلیزاسیون با دمای بالا، استریلیزاسیون با تابش، استریلیزاسیون با مایکروویو، نمکپاشی و غیره ترکیب شود.
۲- جلوگیری از اکسیداسیون مواد غذایی
به دلیل وجود تعداد زیادی اسید چرب غیراشباع در روغن و چربی، مواد غذایی در معرض اکسیژن و اکسیداسیون قرار میگیرند، به طوری که طعم غذا بد و فاسد میشود.
علاوه بر این، اکسیداسیون باعث از بین رفتن ویتامین A و ویتامین C نیز میشود، رنگهای خوراکی در نقش مواد ناپایدار در اثر اکسیژن، رنگ خوراکی را تیره میکنند. بنابراین، حذف اکسیژن میتواند به طور موثری از فساد مواد غذایی جلوگیری کرده و رنگ، طعم، مزه و ارزش غذایی آن را حفظ کند.
3، لینک تورم.
نقش اصلی بستهبندیهای بادی وکیوم علاوه بر عملکرد حفظ اکسیژن، عمدتاً ضد فشار، مانع گاز، حفظ تازگی و غیره است که میتواند به طور مؤثرتری رنگ اصلی، عطر، طعم، شکل و ارزش غذایی غذا را برای مدت طولانی حفظ کند.
علاوه بر این، بسیاری از غذاها نباید از بستهبندی وکیوم استفاده کنند، بلکه باید از بستهبندی وکیوم بادی استفاده کنند. مانند غذاهای ترد و شکننده، غذاهایی که به راحتی گلوله گلوله میشوند، غذاهای روغنی که به راحتی تغییر شکل میدهند، لبههای تیز یا سختی بالا که کیسه غذا را سوراخ میکنند.
مواد غذایی توسط دستگاه بسته بندی وکیوم مواد غذایی، بسته بندی بادی وکیوم میشوند، فشار باد شدن داخل کیسه بیشتر از فشار اتمسفر خارج از کیسه است، که میتواند به طور موثر از تغییر شکل ناشی از فشار مواد غذایی جلوگیری کند و بر ظاهر کیسه، چاپ و تزئینات آن تأثیری ندارد.
بستهبندیهای بادی وکیوم شده در خلاء قرار داده شده و سپس با نیتروژن، دیاکسید کربن، اکسیژن، یک گاز واحد یا مخلوطی از ۲-۳ گاز پر میشوند. در میان آنها، نیتروژن یک گاز بیاثر است که نقش پرکننده را ایفا میکند، به طوری که کیسه فشار مثبت را حفظ میکند تا از ورود هوای بیرون کیسه به داخل کیسه جلوگیری شود و غذا نقش محافظتی داشته باشد.
گاز اکسید کربن میتواند در انواع مختلف چربی یا آب حل شود و یک اسید کربنیک اسیدی ضعیف تشکیل دهد که فعالیت مهار میکروارگانیسمهایی مانند کپک و باکتریهای عامل فساد را دارد. اکسیژن توانایی مهار رشد و تولید مثل باکتریهای بیهوازی را دارد، تازگی و رنگ میوهها و سبزیجات را حفظ میکند و غلظت بالای اکسیژن میتواند باعث شود گوشت تازه رنگ قرمز روشن خود را حفظ کند.
شرکت بستهبندی دینگلی (Dingli Packaging) یک شرکت مدرن متخصص در تولید بستهبندیهای انعطافپذیر با چاپ رنگی و روکش پلاستیکی است.
محصولات ما در موقعیتی قرار دارند که محصولات بستهبندی انعطافپذیر با کیفیت بالا و درجه یک را برای صنایع شیلات، کشاورزی، مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، نوشیدنی، زندگی روزمره و سایر صنایع ارائه دهند.
در حال حاضر، محصولات اصلی ما کیسههای بستهبندی مواد غذایی، کیسههای فویل آلومینیومی بخارپز با دمای بالا، کیسههای بخارپز با دمای بالا، کیسههای بستهبندی غذای حیوانات خانگی، کیسههای وکیوم، فیلمهای رول شده و کیسههای بستهبندی عمومی هستند.
ما میتوانیم انواع مختلفی از بستهبندی را ارائه دهیم: کیسههای 8 طرفه، کیسههای 3 طرفه، کیسههای پشت بسته، کیسههای کناری، فیلم رول، کیسههای زیپدار، کیسههای ایستاده و کیسههای زیپدار ایستاده و کیسههای ایستاده با دهانه، کیسههای شکلدار، کیسههای ایستاده شکلدار، کیسههای شکلدار با پنجره و غیره.
مفهوم خدمات شرکت ما "مشتری اول!" است.
ماموریت شرکت ما این است که "برند خود را به خاطر بستهبندی به جهانیان معرفی کنید"
روحیه ما «نوآوری برای خلق ارزش» است
ما مایلیم با شما همکاری کنیم تا درخشش ایجاد کنیم!
زمان ارسال: ۱۹ آوریل ۲۰۲۲