ملزومات آزمایش میزان انتقال اکسیژن برای بسته بندی مواد غذایی

اصل آزمایش استفاده از نمونه برای جدا کردن محفظه نفوذ در دو فضای جداگانه ، خلاء اول هر دو طرف نمونه است و سپس یک طرف (سمت فشار بالا) را با گاز تست 0.1MPa (فشار مطلق) پر می کند ، در حالی که طرف دیگر (سمت کم فشار) در خلاء باقی مانده است. این باعث ایجاد اختلاف فشار گاز آزمایشی 0.1MPa در هر دو طرف نمونه می شود و گاز آزمایش از طریق فیلم به سمت فشار کم نفوذ می کند و باعث تغییر فشار در سمت فشار کم می شود.

تعداد زیادی از نتایج آزمایش نشان می دهد که برای بسته بندی شیر تازه ، نفوذپذیری اکسیژن بسته بندی بین 200 تا 300 ، ماندگاری یخچال در حدود 10 روز ، نفوذپذیری اکسیژن بین 100 تا 150 ، تا 20 روز ، اگر نفوذپذیری اکسیژن زیر 5 کنترل شود ، سپس ماندگاری می تواند به بیش از 1 ماه برسد. برای محصولات گوشتی پخته شده ، نه تنها نیاز به توجه به میزان نفوذپذیری اکسیژن مواد برای جلوگیری از اکسیداسیون و وخیم شدن محصولات گوشتی دارد. و همچنین به عملکرد مانع رطوبت مواد توجه کنید. برای غذاهای سرخ شده مانند نودل فوری ، مواد غذایی پف دار ، مواد بسته بندی ، همان عملکرد سد را نباید نادیده گرفت ، بسته بندی چنین غذاهایی عمدتاً برای جلوگیری از اکسیداسیون محصول ، عایق بندی ، عایق هوا ، سد گاز ، و غیره است. ، بسته بندی مشترک عمدتاً آلومینیوم آلومینیومی است ، از طریق آزمایش ، وجود دارد. 2 بازار بسته بندی تهویه گاز رایج تر است. نه تنها برای کنترل میزان نفوذپذیری اکسیژن مواد ، بلکه الزامات خاصی برای نفوذپذیری دی اکسید کربن نیز وجود دارد.