چگونه آرد را به مدت طولانی در کیسه های مایلار نگهداری کنیم؟

چگونه بفهمیم آرد تازه است؟

وقتی صحبت از نحوه نگهداری آرد می شود، ذکر نحوه قضاوت در مورد تازه بودن یا نبودن آرد اجتناب ناپذیر است. همانطور که برای همه ما شناخته شده است، آرد یکی از مهم ترین عناصر در تهیه محصولات پخته است. طعم محصولات پخته شده تا حد زیادی به کیفیت آرد بستگی دارد. اما بدی اش این است که فقط با تشخیص بوی آرد با چشم غیر مسلح نمی توانیم تازگی آرد را تشخیص دهیم. آرد تازه بوی مشخصی ندارد. در حالی که وقتی بوی کمی ترش و کپک زدگی می دهد، یعنی بد شده است.

آیا آرد می تواند فاسد شود؟

آرد به راحتی در برابر محیط خارجی حساس است. فساد آرد معمولاً به دلیل تخریب روغن های موجود در آرد اتفاق می افتد که باعث گندیده شدن آرد می شود. به خصوص هنگامی که آرد در معرض رطوبت، گرما، نور یا اکسیژن قرار می گیرد، عناصر فوق نیز می توانند منجر به فساد آرد شوند. علاوه بر این، هجوم حشرات، مانند سرخرطومی، به طور مشابه باعث خراب شدن آرد می شود. از این رو، چگونه برای جلوگیری از خراب شدن آرد، باید از جنبه های بالا شروع کنیم، تا یکی یکی بشکنیم. و سپس یک کامل می تواند همه اینها را آسان تر کند.

مشکل کیسه های آرد کاغذی:

رایج ترین و سنتی ترین کیسه های آرد معمولاً از کاغذ ساخته می شوند که هوابندی ندارند. یعنی رطوبت، نور یا اکسیژن به راحتی وارد آرد می شود. حتی ناخوشایندتر، حشرات و آفات ریز می توانند برای محصولات آرد داخل آن نیز قابل دسترسی باشند. از این رو، برای محافظت از آرد در برابر عوامل وحشتناک فوق، یکی از بهترین روش ها بستن آرد در کیسه های مایلار است که توسط لایه های فویل آلومینیومی پیچیده شده است.

مزایای نگهداری آرد با کیسه های مایلار:

اگر می خواهید آرد را برای مدت طولانی نگهداری کنید، بهترین راه حل استفاده از کیسه های مایلار مهر و موم شده است. کیسه های مایلار از مواد غذایی ساخته شده اند که برای نگهداری آرد و حفظ کیفیت آرد عالی است. کیسه‌های آرد که توسط لایه‌هایی از فویل‌های آلومینیومی پیچیده شده‌اند، در برابر رطوبت و اکسیژن غیرقابل نفوذ هستند و به عنوان سدی قوی در برابر برخی عوامل وحشتناک عمل می‌کنند. آب بندی آرد در کیسه مایلار می تواند به خوبی محیطی تاریک و خشک برای آرد ایجاد کند، بنابراین آرد کاملاً از نور، رطوبت و اکسیژن در امان است. که خطر خرابی را کاهش می دهد. علاوه بر این، مایلار از پلی استر متالیزه ساخته شده است که در برابر رطوبت، اکسیژن، نور و همچنین آن حشرات و سرخرطومی ها نفوذ ناپذیر است.