کیسه بسته بندی مواد غذایی چیست؟ کیسه بسته بندی با مواد غذایی در تماس خواهد بود و این فیلم بسته بندی است که برای نگهداری و محافظت از غذا استفاده می شود. به طور کلی، کیسه های بسته بندی از لایه ای از مواد فیلم ساخته می شوند. کیسه های بسته بندی مواد غذایی می توانند آسیب مواد غذایی را در حین حمل و نقل یا در محیط طبیعی کاهش دهند. علاوه بر این، کیسه های بسته بندی مواد غذایی دارای سبک ها و انواع مختلفی هستند که به راحتی می توان دسته بندی محصولات را به صورت محلی تقسیم کرد و در طراحی کیسه های بسته بندی مواد غذایی باید به برخی مشخصات خاص توجه کرد.
1. الزامات قدرت
بسته بندی می تواند از آسیب دیدن مواد غذایی توسط نیروهای خارجی مختلف مانند فشار، ضربه و لرزش در حین نگهداری و چیدن جلوگیری کند. عوامل زیادی بر استحکام طراحی بسته بندی مواد غذایی تأثیر می گذارند، از جمله روش های حمل و نقل (مانند کامیون، هواپیما و غیره) و روش های روی هم چیدن (مانند انباشتن چند لایه یا انباشته شدن متقاطع). علاوه بر این عوامل محیطی از جمله آب و هوای طبیعی و محیط بهداشتی باید در نظر گرفته شود.
2. الزامات مانع
مانع یکی از ویژگی های مهم در طراحی بسته بندی مواد غذایی است. بسیاری از غذاها به دلیل موانع طراحی بسته بندی نامناسب در طول نگهداری، به راحتی باعث مشکلات کیفیت غذا می شوند. الزامات مانع طراحی بسته بندی با ویژگی های خود غذا تعیین می شود. ویژگی های آن عبارتند از مانع خارجی، بین
سد ملی یا مانع انتخابی و غیره با هوا، آب، گریس، نور، میکروارگانیسم ها و غیره.
3. الزامات داخلی
الزامات داخلی طراحی کیسه های بسته بندی مواد غذایی به نیاز به اطمینان از کیفیت و داده های مواد غذایی اشاره دارد
امضای کیسه بسته بندی برای برآوردن الزامات فنی مشخص شده آن.
4. نیازهای تغذیه ای
تغذیه غذا در طول بسته بندی و نگهداری به تدریج کاهش می یابد. بنابراین طراحی کیسه های بسته بندی مواد غذایی باید وظیفه تسهیل حفظ تغذیه مواد غذایی را داشته باشد. ایده آل ترین حالت این است که تغذیه غذا را می توان از طریق طراحی یا ترکیب کیسه بسته بندی قفل کرد، که تخلیه آن آسان نیست.
5. الزامات تنفسی
غذاهای زیادی وجود دارند که عملکرد تنفسی را در طول نگهداری حفظ می کنند (به عنوان مثال، میوه ها، سبزیجات و غیره). بنابراین، این نوع از مواد یا ظروف طراحی کیسه بسته بندی مواد غذایی باید دارای نفوذپذیری هوا باشد یا بتواند تنفس را کنترل کند تا به هدف تازه نگه داشتن دست یابد.
6. الزامات ترویج خارجی
هنگام طراحی کیسه های بسته بندی مواد غذایی، باید به برخی الزامات خارجی نیز توجه کنید. طراحی بیرونی کیسه بسته بندی وسیله خوبی برای تبلیغ غذا است. می تواند ویژگی های غذا، نحوه غذا خوردن، تغذیه و معانی فرهنگی و غیره را بر روی بسته بندی تبلیغ کند. . ارتقاء اطلاعات لازم و ارتقاء تصویر یا بازاریابی رنگی، تبلیغات و سایر ساختارها. اینها همه تجسم خارجی و اشکال بیان و روش های بازاریابی غذا هستند.
7. الزامات ایمنی
همچنین الزامات ایمنی در طراحی کیسه های بسته بندی از جمله بهداشت و ایمنی، حمل و نقل ایمن و غیره وجود دارد و همچنین باید ایمنی استفاده را منعکس کند. بخش سلامت و ایمنی عمدتاً این است که مواد استفاده شده در کیسه های بسته بندی باید سازگار با محیط زیست و بهداشتی باشند نه مواد مضر برای بدن انسان. از نظر فناوری طراحی بسته بندی، تغذیه، رنگ و طعم غذاهای فرآوری شده باید تا حد امکان بدون تغییر نگه داشته شود و ایمنی مصرف کنندگان پس از خرید نیز لحاظ شود. استفاده از ایمنی این است که اطمینان حاصل شود که مصرف کنندگان در طول فرآیند باز کردن و غذا خوردن آسیبی نبینند.
علاوه بر این، طراحی کیسه بسته بندی مواد غذایی علاوه بر الزامات متداول فوق، الزامات دیگری نیز دارد، مانند مقاومت در برابر حرارت، عمق، مقاومت در برابر خرد شدن، مقاومت در برابر رطوبت و سایر الزامات ویژه مواد که همگی با توجه به ویژگی های مواد طراحی شده اند. غذا . البته لازم است در هنگام طراحی بسته بندی به عملکرد تخریب مواد بسته بندی در محیط طبیعی نیز توجه شود تا از خطرات زیست محیطی جلوگیری شود.
زمان ارسال: ژانویه-05-2022