Kun käymme ostoksilla supermarketeissa, näemme laajan valikoiman tuotteita, joilla on erilaisia pakkauksia. Eri pakkausmuotoihin kiinnitettyihin ruokia ei ole vain houkutella kuluttajia visuaalisen oston kautta, vaan myös ruoan suojaamiseksi. Ruokateknologian edistymisen ja kuluttajien kysynnän päivittämisen myötä kuluttajilla on enemmän odotuksia ja vaatimuksia ruokapakkauksista. Mitä suuntauksia on tulevaisuudessa elintarvikepakkausmarkkinoilla?
- Turvallisuuspakkaus
Ihmiset ovat ruokaa, elintarviketurvallisuus on ensimmäinen. "Turvallisuus" on tärkeä ruoan ominaisuus, pakkausten on ylläpidettävä tätä ominaisuutta. Olipa muovin, metallin, lasin, komposiittimateriaalien ja muun tyyppisten elintarviketurvallisuusmateriaalien pakkausten tai muovipussin, tölkkien, lasipullojen, muovipullojen, laatikon ja muiden erilaisten pakkausmuotojen käytön, lähtökohdan on varmistettava pakattujen ruokahygienian raikkaus, jotta vältetään suora yhteys ruoan ja ulkopuolisen ympäristön välillä, jotta kuluttajat voivat syödä turvallista ja terveellistä elintarviketta hyllyn elämässä.
Esimerkiksi kaasupakkauksissa typpi ja hiilidioksidi ja muut inertit kaasut hapen sijasta voi hidastaa bakteerien lisääntymisnopeutta, samanaikaisesti pakkausmateriaalilla on oltava hyvä kaasun esteen suorituskyky, muuten suojakaasu katoaa nopeasti. Turvallisuus on aina ollut elintarvikepakkausten peruselementit. Siksi elintarvikepakkausmarkkinoiden tulevaisuuden on silti suojattava paremmin pakkauksen elintarviketurvallisuutta.
- Ipakkaus
Elintarvikepakkaukset ovat myös vaikuttaneet älykkäiltä, kun uusia korkean teknologian uusia tekniikoita elintarvikepakkausteollisuuteen. Älykkäällä pakkauksella tarkoitetaan maallikon ehdoissa ympäristöolosuhteita pakattujen ruokien havaitsemisen avulla tarjoamalla tietoa pakattujen ruokien laadusta verenkierron ja varastoinnin aikana. Mekaaniset, biologiset, elektroniset, kemialliset anturit ja verkkoteknologia pakkausmateriaaleihin, tekniikka voi tehdä tavallisia pakkauksia monien "erityisten toimintojen" saavuttamiseksi. Älykkäiden ruokapakkausten yleisesti käytettyjä muotoja ovat pääasiassa aikamperatuuri, kaasun indikaatio ja tuoreus.
Ruokaa ostavat kuluttajat voivat arvioida, onko sisäpuolella oleva ruoka pilaantunut ja tuore pakkauksen etiketin vaihtaminen etsimättä tuotantopäivää ja säilyvyyttä ja huolehtimatta pilaantumisesta säilyvyyden aikana, jota heillä ei ole tapaa havaita. Älykäs on elintarviketeollisuuden kehitystrendi, elintarvikepakkaukset eivät ole poikkeus, älykkäillä keinoilla kuluttajakokemuksen optimoimiseksi. Lisäksi älykkäät pakkaukset heijastuvat myös tuotteen jäljitettävyyteen, elintarvikepakkauksen älymerkinnän kautta, Sweep voi jäljittää tuotteen tuotannon tärkeät näkökohdat.
- Gpakkaus
Vaikka elintarvikepakkaukset tarjoaa turvallisen, kätevän ja säilytyskestävän ratkaisun nykyaikaiselle elintarviketeollisuudelle, suurin osa elintarvikepakkauksista on kertakäyttöisiä ja vain pieni osa pakkauksista voidaan tehokkaasti kierrättää ja käyttää uudelleen. Luonnossa hylätyt elintarvikepakkaukset tuovat vakavia ympäristösaasteita koskevia ongelmia, ja jotkut ovat hajallaan meressä, jopa uhkaavat meren elämän terveyttä.
Kotimaisesta laajamittaisesta ammattimaisesta pakkausnäyttelystä (kiinalaispakkaus, paketti, interpack, swop) ei ole vaikea nähdä, vihreää, ympäristönsuojelua, kestävää huomiota. Sino-Pack2022/PackInno "älykkäästi, innovatiiviseen, kestävään" konseptina tapahtumassa on erityinen osio "kestävän X-pakkaussuunnittelun suunnittelusta", joka on hienostunut biopohjaisten/kasvipohjaisten kierrätettyjen materiaalien, pakkaustekniikan ja kevyen suunnitteluun sekä massavalmistuksen mahdollistamiseksi uuden ympäristönsuojelun mahdollistamiseksi. Interpack 2023: lla on uusi teema "yksinkertaisesta ja ainutlaatuisesta", samoin kuin "kiertotalous, resurssien säilyttäminen, digitaalitekniikka, kestävä pakkaus". Neljä kuumaa aihetta ovat "kiertotalous, resurssien säilyttäminen, digitaalitekniikka ja tuoteturvallisuus". Niistä "kiertotalous" keskittyy pakkausten kierrätykseen.
Tällä hetkellä yhä useammat ruokayritykset aloittivat pakkaamisen vihreiden, kierrätettävien, on maitotuotteiden yrityksiä, jotka koskevat painettamattomia maitopakkaustuotteita, on yrityksiä, joissa on sokeriruo'on jätteitä, jotka on valmistettu pakkauslaatikoista kuukakkuihin ...... Lisää ja enemmän yrityksiä käyttävät kompostoitavia, luonnollisesti hajoavia ruokapakkausmateriaaleja. Voidaan nähdä, että ruokapakkausteollisuudessa vihreä pakkaus on erottamaton aihe ja trendi.
- Ppakkaus
Kuten aiemmin mainittiin, eri muodot, laaja pakkausvalikoima erilaisia kuluttajia ostamaan. Pienet supermarketin ostokset havaitsivat, että ruokapakkaukset ovat yhä enemmän "hyvännäköisiä", huippuluokan ilmapiiriä, jotkut lempeät ja kauniit, jotkut täynnä energiaa, jotkut sarjakuva söpö, vastaamaan eri kuluttajien henkilökohtaisia tarpeita.
Esimerkiksi lapset houkuttelevat helposti pakkauksen erilaiset sarjakuvakuvat ja kauniit värit, juomapullojen tuoreet hedelmät ja vihanneskuviot tekevät siitä myös terveempiä, ja jotkut ruokapakkaukset ovat tuotteen terveydenhuollon toimintoja, ravitsemuskoostumusta, erityisiä / harvinaisia materiaaleja näytön korostamiseksi. Koska kuluttajat ovat huolissaan elintarvikkeiden käsittelyprosesseista ja elintarvikkeiden lisäaineista, yritykset tietävät myös kuinka näyttää sellaisia asioita kuin: välitön sterilointi, kalvojen suodatus, 75 ° sterilointiprosessi, aseptinen säilytys, 0 sokeria ja 0 rasvaa sekä muita paikkoja, jotka korostavat niiden ominaisuuksia ruokapakkauksessa.
Henkilökohtaiset ruokapakkaukset ovat näkyvämpää nettoruoassa, kuten kuumat kiinalaiset leivonnaiset, maitoteeteemerkit, länsimaiset leipomot, INS-tyyli, japanilainen tyyli, retro-tyyli, yhteismerkkinen tyyli jne. Viime vuosina pakkausten avulla korostamaan brändin persoonallisuutta, kiinni uuden sukupolven muotisuuntauksista houkutellakseen nuoria kuluttajia.
Samanaikaisesti henkilökohtainen pakkaus heijastuu myös pakkauslomakkeeseen. Yhden henkilön ruoka, pieni perhemalli, pienten pakkausruokien valmistus, mausteet tekevät pieniä, rento ruokia, pieniä, jopa riisillä on myös ateria, päiväruoan pieni pakkaus. Elintarvikeyritykset keskittyvät yhä enemmän eri ikäryhmiin, erilaisiin perheen tarpeisiin, erilaisiin kulutusvoimiin, henkilökohtaisen pakkauksen erilaisiin kulutustottumuksiin, jatkuvasti jakamiseen kuluttajaryhmiin, tuoteryhmien hienosäätöön.
Ruokapakkaukset koskevat viime kädessä elintarviketurvallisuuden täyttämistä ja ruoan laadun varmistamista, jota seuraa kuluttajien houkutteleminen ostamaan ja mieluiten, lopulta ympäristöystävälliseksi. Aikojen kehittyessä syntyy uusia ruokapakkauskehitystä ja uusia tekniikoita sovelletaan ruokapakkauksiin jatkuvasti muuttuvien kuluttajien tarpeiden tyydyttämiseksi.
Viestin aika: helmikuu 04-2023