Pakkausteollisuuden nopean kehityksen myötä kevyitä ja helposti kuljetettavia pakkausmateriaaleja kehitetään vähitellen ja niitä käytetään laajalti. Kuitenkin näiden uusien pakkausmateriaalien suorituskyky, erityisesti happisulun suorituskyky, voi täyttää tuotepakkausten laatuvaatimukset? Tämä on kuluttajien, käyttäjien ja pakkaustuotteiden valmistajien sekä laadunvalvontavirastojen yhteinen huolenaihe kaikilla tasoilla. Tänään keskustelemme elintarvikepakkausten hapenläpäisevyyden testauksen pääkohdista.
Hapen siirtonopeus mitataan kiinnittämällä pakkaus testilaitteeseen ja saavuttamalla tasapaino testiympäristössä. Koekaasuna käytetään happea ja kantokaasuna typpeä tietyn happipitoisuuden eron muodostamiseksi pakkauksen ulko- ja sisäpuolen välille. Elintarvikepakkausten läpäisevyyden testausmenetelmät ovat pääasiassa paine-eromenetelmää ja isobarista menetelmää, joista laajimmin käytetty on paine-eromenetelmä. Paine-eromenetelmä on jaettu kahteen luokkaan: tyhjiöpaine-eromenetelmä ja positiivinen paine-eromenetelmä, ja tyhjiömenetelmä on edustavin testimenetelmä paine-eromenetelmässä. Se on myös tarkin testimenetelmä testitiedoille, ja se on laaja valikoima testikaasuja, kuten happea, ilmaa, hiilidioksidia ja muita kaasuja pakkausmateriaalien läpäisevyyden testaamiseen, standardin GB/T1038-2000 muovin toteuttamiseen. kalvon ja levyn kaasunläpäisevyyden testausmenetelmä
Testausperiaate on käyttää näytettä erottelemaan läpäisykammio kahteen erilliseen tilaan, tyhjiöi ensin näytteen molemmat puolet ja täytä sitten toinen puoli (korkeapainepuoli) 0,1 MPa (absoluuttinen paine) testikaasulla, kun taas toinen puoli (matalapainepuoli) jää tyhjiöön. Tämä luo 0,1 MPa:n testikaasun paine-eron näytteen molemmille puolille, ja testikaasu tunkeutuu kalvon läpi matalapainepuolelle ja aiheuttaa paineen muutoksen matalapainepuolella.
Suuri määrä testituloksia osoittaa, että tuoreen maidon pakkauksissa pakkauksen hapenläpäisevyys on 200-300, säilyvyys jäähdytettynä noin 10 päivää, hapenläpäisevyys 100-150, jopa 20 päivää, jos hapenläpäisevyys on säädetty alle 5 , niin säilyvyys voi olla yli 1 kuukausi; kypsennetyille lihatuotteille ei tarvitse kiinnittää vain huomiota materiaalin hapenläpäisevyyden määrään lihatuotteiden hapettumisen ja pilaantumisen estämiseksi. Ja kiinnitä myös huomiota materiaalin kosteussulun suorituskykyyn. Paistettujen elintarvikkeiden, kuten pikanuudeleiden, paisutettujen ruokien, pakkausmateriaalien, osalta samaa sulkukykyä ei pidä jättää huomiotta, tällaisten elintarvikkeiden pakkauksen tarkoituksena on pääasiassa estää tuotteen hapettumista ja härskiintymistä, jotta saavutetaan ilmatiivis, ilmaeristys, valo-, kaasusulku, jne., yleinen pakkaus on pääasiassa tyhjiöaluminoitua kalvoa, testauksen perusteella tällaisten pakkausmateriaalien yleisen hapenläpäisevyyden tulisi olla alle 3, kosteuden läpäisevyyden seuraavissa 2; markkinoilla on yleisempi kaasunkäsittelypakkaus. Ei vain materiaalin hapenläpäisevyyden säätelemiseksi, vaan myös hiilidioksidin läpäisevyydestä on tiettyjä vaatimuksia.
Postitusaika: 24.2.2023