Oletko koskaan ollut huolissasi siitä, kuinka jauhoja tallennetaan? Jauhojen varastointi on aina ollut vaikea ongelma. Jauhoja häiritsee helposti ulkoinen ympäristö, jotta sen laatu vaikuttaa vakavasti. Joten miten jauhot pidetään pitkään?
Kuinka kertoa, onko jauhot tuoretta?
Kun kyse on jauhojen varastoinnista, on väistämätöntä mainita, kuinka arvioida, onko jauhot tuore vai ei. Kuten meille kaikille tiedetään, jauhot ovat yksi kriittisimmistä elementeistä leivottujen tuotteiden valmistuksessa. Leivottujen tuotteiden maku riippuu suuresti jauhojen laadusta. Mutta huono asia on, että emme voi tunnistaa jauhojen tuoreutta paljaalla silmillä, vain tunnistamalla jauhojen haju. Tuoreilla jauhoilla ei ole selkeää hajua. Kun, kun sillä on hiukan hapan ja hankala haju, se tarkoittaa, että se on mennyt huonoksi.
Voiko jauhoja pilata?
Jauhot ovat helposti alttiita ulkoiselle ympäristölle. Jauhojen pilaantuminen tapahtuu yleensä jauhojen öljyjen hajoamisen vuoksi, mikä aiheuttaa jauhojen menevän. Varsinkin kun jauhot altistuvat kosteudelle, lämmölle, valolle tai happea, sellaiset elementit voivat myös johtaa jauhojen pilaantumiseen. Lisäksi bugit -tartunta, kuten Weevils, tekee samalla tavalla jauhoista huonon. Siksi, kuinka välttää jauhojen heikkeneminen, meidän on aloitettava yllä olevista näkökohdista yksi kerrallaan murtautuaksesi läpi. Ja sitten täydellinen voi helpottaa tätä.
Paperijauhopussien ongelma:
Yleisimmät ja perinteiset jauhopussit on tyypillisesti valmistettu paperista, jotka eivät ole ilmatiivis. Tämä tarkoittaa, että kosteus, valo tai happi pääsee helposti jauhoihin. Vielä epämiellyttävämpää, pienet virheet ja tuholaiset voivat olla myös sisäisiä jauhotuotteita. Siksi jauhojen suojaamiseksi yllä olevilta kauheilta tekijöiltä yksi parhaimmista menetelmistä on sinetöidä jauhot mylar -pussissa, jotka on kääritty alumiinifolioiden kerroksilla.
Mylar -laukkujen jauhojen tallentamisen edut:
Jos haluat tallentaa jauhoja pitkään, paras ratkaisu on käyttää suljettuja Mylar -laukkuja. Mylar -pussit on valmistettu elintarvikelaatuisesta materiaalista, mikä on täydellinen jauhojen varastointiin ja jauhojen laadun säilyttämiseen. Alumiinifolioiden kerroksilla jauhot pussit ovat kosteuden ja hapen läpäisemättömiä, jotka vaikuttavat vahvana esteinä joitain kauheita tekijöitä vastaan. Mylar -pussin tiivistymisjauhot voivat hienosti luoda suhteellisen tumman ja kuivan ympäristön jauhoille, joten jauhot ovat täysin turvassa valolta, kosteutta ja happea. Se vähentää huonontumisen riskiä. Lisäksi Mylar on rakennettu metallidoidusta polyesteristä, läpäisemätön kosteuteen, happea, valoon ja myös niihin virheisiin ja kuiluviin.
Jauhojen säilyttämisen haittoja paperipusseissa:
Muotti:Kosteus tai korkea lämpötila voi aiheuttaa jauhoja kosteuden imeytymisen ja lopultakin tulla homeiksi. Kun jauhot muuttuvat homeiksi, se luonnollisesti säteilee kauhea hapan haju.
Hapetus:Hapetus tapahtuu, kun happi on vuorovaikutuksessa jauhojen ravinteiden kanssa, aiheuttaen niiden hajoamisen. Tämä tarkoittaa, että hapettuminen johtaa suoraan jauhojen ravintoaineiden menetykseen. Lisäksi hapettuminen aiheuttaa luonnollisten öljyjen tekemisen jauhoista.
Viestin aika: toukokuu-18-2023