Comment produire des emballages de produits alimentaires appétissants

Dans le monde de la publicité alimentaire, leemballage du produitest souvent le premier facteur de contact entre le client et l'article.Près de 72 pour centdes consommateurs américains estiment que le design de l'emballage est l'un des facteurs les plus importants influençant les décisions d'achat. C'est le représentant commercial discret qui a le pouvoir d'attirer, de convaincre et finalement de s'approprier les ventes. Un élément essentiel d'un emballage alimentaire efficace est la capacité à stimuler la sensation de faim, ce qui fait que le client aspire à l'article avant de l'avoir également goûté. Cet article examine les techniques et les méthodes permettant de produire des emballages de produits alimentaires irrésistibles et induisant l'appétit.

Le pouvoir du charme esthétique

Les détections humaines jouent un rôle essentiel dans notre compréhension des aliments, notamment leur vue, leur odeur, leur structure et leurs préférences. Néanmoins, l’emballage du produit ne peut qu’attirer l’aspect esthétique. Cette restriction n’entrave néanmoins pas l’imagination des développeurs qui ont saisi l’art d’interagir esthétiquement avec l’importance de l’aliment et de l’emballage du produit.

Images d'articles raisonnables

L'une des méthodes les plus simples pour créer un charme de faim consiste à utiliser des images d'objets raisonnables. Présenter la nourriture sous ses nombreuses formes appétissantes peut être extrêmement efficace. Des nuances brillantes, des formes attrayantes et une photographie numérique de haute qualité peuvent rendre l'apparence des aliments plus attrayante qu'elle ne le serait en réalité. Cette méthode tire parti de l'intérêt inhérent du consommateur à voir à quoi ressemble réellement l'aliment avant de l'acheter.

Néanmoins, il est essentiel de trouver un équilibre entre l’exagération et le réalisme. Même si l'image doit être fidèle à l'article, elle peut être améliorée pour paraître plus attrayante. Dans certains cas, le changement d'éclairage et la comparaison peuvent rendre l'apparence des aliments plus dynamique et plus fraîche. L’ajout d’éléments tels qu’un steak entièrement préparé à un plat glacé ou un filet de sirop sur des crêpes peut augmenter la qualité et l’attrait perçus du produit.

De plus, proposer la nourriture dans un contexte qui imite des situations réelles peut encore améliorer son charme. Plutôt qu'une prise de vue d'un objet fixe, des images éclatantes qui révèlent la nourriture dégustée (un plat de soupe fumant, un sandwich dans lequel on mord ou une boisson avec de la condensation sur le côté) peuvent produire une expérience esthétique beaucoup plus immersive et appétissante.

Conseils esthétiques indirects

Lorsque les images d'articles ne sont pas vraiment possibles ou préférables, les développeurs s'appuient sur diverses autresconseils esthétiquespour stimuler la faim. Ces indices jouent sur la sensation mentale appeléesynesthésie, où une expérience sensorielle peut en déclencher une autre. Par exemple, des nuances spécifiques peuvent recommander des goûts ou des structures particuliers. Les nuances chaleureuses comme le rouge, l'orange et le jaune sont souvent associées à un goût sucré, tandis que les nuances plus froides comme le bleu et le vert peuvent suggérer la qualité ou l'acidité.

La couleur d'utilisation tactique ne peut pas seulement affecter le goût perçu de l'aliment, mais également sa qualité perçue. Les teintes brillantes et remplies ont tendance à recommander des goûts forts et extrêmes, tandis que les tons plus doux et sourds peuvent communiquer une préférence beaucoup plus fragile ou raffinée. De plus, la forme et la structure de l’emballage du produit lui-même peuvent discrètement recommander la structure de l’aliment qu’il contient. Par exemple, un paquet lisse et sphérique peut contenir des éléments veloutés ou mous, tandis qu'un corps plus anguleux et distinctif peut basculer vers des structures croquantes ou granuleuses.