Les sacs alimentaires sont un type d'emballage. Afin de faciliter la conservation et le stockage des aliments, des sacs d'emballage sont fabriqués. Les sacs alimentaires sont des contenants en film plastique en contact direct avec les aliments et utilisés pour les contenir et les protéger.
Les sacs d'emballage alimentaire peuvent être divisés en : sacs d'emballage alimentaire ordinaires, sacs d'emballage alimentaire sous vide, sacs d'emballage alimentaire gonflables, sacs d'emballage alimentaire bouillis, sacs d'emballage alimentaire autoclavables et sacs d'emballage alimentaire fonctionnels.
La qualité des sacs d'emballage alimentaire dans l'industrie de l'emballage souple, notamment leur hygiène, est directement liée à la sécurité des aliments emballés. Il est donc nécessaire de garantir que les matières premières et les additifs utilisés répondent aux exigences de qualité du système de gestion.
Il est nécessaire d'améliorer les normes industrielles et nationales pour les sacs en film d'emballage et de les appliquer strictement, de renforcer l'inspection et la supervision des emballages alimentaires, d'empêcher les emballages alimentaires non qualifiés d'entrer sur le marché et de renforcer la gestion pour assurer le développement sain de l'industrie de l'emballage flexible.
Les éléments d'inspection des sacs à film unique d'emballage alimentaire sont principalement divisés dans les catégories suivantes :
L'apparence ne doit pas présenter de défauts tels que des bulles d'air, des perforations, des traces d'eau, des tendons violents, une mauvaise plastification et une rigidité en œil de poisson qui entravent l'utilisation.
Les spécifications, la largeur, la longueur et l'écart d'épaisseur doivent être dans la plage spécifiée.
Les propriétés physiques et mécaniques comprennent la résistance à la traction et l'allongement à la rupture, qui reflètent la capacité du produit à s'étirer pendant l'utilisation. Si cet élément n'est pas qualifié, le sac d'emballage alimentaire risque de se rompre et d'être endommagé pendant l'utilisation.
Selon les différents types de dégradation des produits, on distingue les produits photodégradables, les produits biodégradables et les produits environnementaux. La performance de dégradation reflète la capacité du produit à être accepté par l'environnement après utilisation et mise au rebut. Si la performance de dégradation est bonne, le sac se brisera, se différenciera et se dégradera de lui-même sous l'action combinée de la lumière et des micro-organismes, pour finalement devenir un débris accepté par l'environnement.
L'emballage peut jouer un rôle important dans la réduction des risques liés à la sécurité du transport. Les sacs peuvent également empêcher la contamination des aliments par d'autres produits. L'emballage alimentaire réduit également les risques de vol. Certains emballages alimentaires sont très résistants et dotés d'étiquettes anti-contrefaçon, utilisées pour protéger les commerçants contre les pertes. Le sac d'emballage peut comporter des étiquettes telles qu'un logo laser, une couleur spéciale, une authentification par SMS, etc. De plus, afin de prévenir le vol, les détaillants apposent des étiquettes de surveillance électronique sur les sacs d'emballage alimentaire et attendent que les consommateurs les apportent au point de vente pour les démagnétiser.
Date de publication : 18 février 2022