Qu'est-ce qu'un sac d'emballage alimentaire ? Le sac d'emballage sera en contact avec les aliments, et c'est le film d'emballage utilisé pour retenir et protéger les aliments. D'une manière générale, les sacs d'emballage sont constitués d'une couche de film. Les sacs d'emballage alimentaire peuvent réduire les dommages causés aux aliments pendant le transport ou dans l'environnement naturel. De plus, les sacs d'emballage alimentaire ont différents styles et types, qui peuvent être facilement divisés en catégories de produits localement, et certaines spécifications particulières doivent être prises en compte lors de la conception des sacs d'emballage alimentaire.
1. Exigences de résistance
L'emballage peut empêcher les aliments d'être endommagés par diverses forces externes, telles que la pression, les chocs et les vibrations, pendant le stockage et l'empilage. De nombreux facteurs affectent la résistance de conception des emballages alimentaires, notamment les méthodes de transport (telles que les camions, les avions, etc.) et les méthodes d'empilage (telles que l'empilage multicouche ou l'empilage croisé). En outre, les facteurs environnementaux, notamment le climat naturel et l’environnement hygiénique, doivent être pris en compte.
2. Exigences barrières
La barrière est l’un des attributs importants dans la conception des emballages alimentaires. De nombreux aliments sont susceptibles de causer des problèmes de qualité alimentaire en raison d'obstacles liés à la mauvaise conception de l'emballage pendant le stockage. Les exigences de barrière liées à la conception des emballages sont déterminées par les caractéristiques de l’aliment lui-même. Ses caractéristiques comprennent une barrière externe, inter
barrière nale ou barrière sélective, etc., à l'air, à l'eau, aux graisses, à la lumière, aux micro-organismes, etc.
3. Exigences internes
Les exigences internes de la conception des sacs d'emballage alimentaire font référence à la nécessité de garantir la qualité et les données des aliments lors de leur fabrication.
signer le sac d'emballage pour répondre à ses exigences techniques spécifiées.
4. Besoins nutritionnels
La valeur nutritive des aliments est progressivement réduite lors de l'emballage et du stockage. Par conséquent, la conception des sacs d’emballage alimentaire devrait avoir pour fonction de faciliter la préservation de la nutrition alimentaire. L'état le plus idéal est que la nutrition des aliments puisse être verrouillée grâce à la conception ou à la composition du sac d'emballage, ce qui n'est pas facile à égoutter.
5. Exigences respiratoires
Il existe de nombreux aliments qui maintiennent la fonction respiratoire pendant le stockage (par exemple les fruits, les légumes, etc.). Par conséquent, ce type de matériau ou de conteneur de conception de sac d'emballage alimentaire doit être perméable à l'air ou être capable de contrôler la respiration, afin d'atteindre l'objectif de conservation de la fraîcheur.
6. Conditions de promotion externe
Lors de la conception de sacs d’emballage alimentaire, vous devez également prêter attention à certaines exigences externes. Le design extérieur du sac d'emballage est un bon moyen de promotion alimentaire. Il peut promouvoir les caractéristiques de l'aliment, la façon de manger, les significations nutritionnelles et culturelles, etc. sur l'emballage. . Promotion de l'information nécessaire et promotion de l'image ou marketing des couleurs, promotion et autres structures. Ce sont toutes des formes de visualisation et d’expression externes et des méthodes de commercialisation des aliments.
7. Exigences de sécurité
Il existe également des exigences de sécurité dans la conception des sacs d'emballage, notamment l'hygiène et la sécurité, une manipulation sûre, etc., et doivent également refléter la sécurité d'utilisation. L'aspect santé et sécurité réside principalement dans le fait que les matériaux utilisés dans les sacs d'emballage doivent être respectueux de l'environnement et hygiéniques, plutôt que des matériaux nocifs pour le corps humain. En termes de technologie de conception d'emballages, la nutrition, la couleur et le goût des aliments transformés doivent rester inchangés autant que possible, et la sécurité des consommateurs après leurs achats doit également être incluse. L'utilisation de la sécurité vise à garantir que les consommateurs ne subissent aucun préjudice pendant le processus d'ouverture et de consommation.
En outre, la conception des sacs d'emballage alimentaire comporte d'autres exigences en plus des exigences communes ci-dessus, telles que la résistance à la chaleur, la profondeur, la résistance à l'éclatement, la résistance à l'humidité et d'autres exigences particulières du matériau, qui sont toutes conçues en fonction des caractéristiques de la nourriture. . Bien entendu, il est également nécessaire de prêter attention aux performances de dégradation du matériau d'emballage dans le milieu naturel lors de la conception de l'emballage afin d'éviter les risques environnementaux.
Heure de publication : 05 janvier 2022