Nuair a théann muid ag siopadóireacht in ollmhargaí, feicimid raon leathan táirgí le cineálacha éagsúla pacáistithe. Ní hamháin go bhfuil bia atá ceangailte leis na cineálacha éagsúla pacáistithe chun tomhaltóirí a mhealladh tríd an gceannach amhairc, ach freisin chun an bia a chosaint. Le dul chun cinn na teicneolaíochta bia agus uasghrádú éileamh na dtomhaltóirí, tá níos mó ionchais agus riachtanais ag tomhaltóirí maidir le pacáistiú bia. Sa todhchaí, cad iad na treochtaí a bheidh sa mhargadh pacáistithe bia?
- Sábháilteachtpacáistiú
Is bia iad daoine, is é sábháilteacht bia an chéad cheann. Is tréith thábhachtach bia é “Safety”, ní mór don phacáistiú an tréith seo a choinneáil. Cibé an bhfuil úsáid plaisteach, miotail, gloine, ábhair ilchodacha agus cineálacha eile pacáistiú ábhair sábháilteachta bia, nó málaí plaisteacha, cannaí, buidéil ghloine, buidéil phlaisteacha, boscaí agus cineálacha éagsúla pacáistithe, ní mór don phointe tosaigh a chinntiú go n -éireoidh le húire an tsláinteachais bhia pacáistithe, chun teagmháil dhíreach a sheachaint idir bia agus an timpeallacht sheachtrach, ionas gur féidir le tomhaltóirí bia sábháilte agus folláin a ithe.
Mar shampla, i bpacáistiú gáis, i nítrigin agus i ndé -ocsaíd charbóin agus i ngáis támh eile in ionad ocsaigine, is féidir leis an ráta atáirgthe baictéarach a mhoilliú, ag an am céanna, ní mór go mbeadh feidhmíocht mhaith gháis ag an ábhar pacáistithe, nó caillfear an gás cosanta go tapa. Ba í an tsábháilteacht na gnéithe bunúsacha de phacáistiú bia i gcónaí. Dá bhrí sin, ní mór do thodhchaí an mhargaidh Pacáistithe Bia, sábháilteacht bia an phacáistithe a chosaint níos fearr.
- Ipacáistiú ntelligent
Le roinnt teicneolaíochtaí nua ardteicneolaíochta isteach sa tionscal pacáistithe bia, tá an chuma ar an bpacáistiú bia freisin. I dtéarmaí Layman, tagraíonn pacáistiú cliste do na dálaí comhshaoil trí bhia pacáistithe a bhrath, ag soláthar faisnéise ar chaighdeán an bhia phacáistithe le linn cúrsaíochta agus stórála. Braiteoirí meicniúla, bitheolaíocha, leictreonacha, ceimiceacha agus teicneolaíocht líonra sna hábhair phacáistithe, is féidir le teicneolaíocht gnáthphacáistiú a dhéanamh chun go leor "feidhmeanna speisialta" a bhaint amach. I measc na bhfoirmeacha pacáistithe bia cliste a úsáidtear go coitianta tá teocht ama, tásc gáis agus tásc úire.
Is féidir le tomhaltóirí atá ag siopadóireacht le haghaidh bia breithiúnas a thabhairt an bhfuil an bia taobh istigh millte agus úr ag athrú an lipéid ar an bpacáiste, gan an dáta táirgthe agus an seilfré a lorg, agus gan a bheith buartha faoi mhilleadh le linn an tseilf, nach bhfuil aon bhealach acu le braite. Is é Intelligent treocht forbartha an tionscail bia, ní haon eisceacht é pacáistiú bia, le modhanna cliste chun an taithí tomhaltóra a bharrfheabhsú. Ina theannta sin, léirítear pacáistiú cliste freisin i inrianaitheacht an táirge, tríd an lipéad cliste ar an bpacáistiú bia, is féidir le Sweep na gnéithe tábhachtacha de tháirgeadh táirgí a rianú.
- GPacáistiú Reen
Cé go soláthraíonn pacáistiú bia réiteach sábháilte, áisiúil agus stórála don tionscal bia nua-aimseartha, tá an chuid is mó de na pacáistiú bia indiúscartha, agus ní féidir ach céatadán beag pacáistithe a athchúrsáil agus a athúsáid go héifeachtach. Tugann pacáistiú bia a thréigtear i nádúr fadhbanna tromchúiseacha comhshaoil, agus tá cuid acu scaipthe san fharraige, fiú ag bagairt ar shláinte na beatha mara.
Ón taispeántas pacáistithe gairmiúil ar mhórscála baile (Sino-Pack, Packinno, Interpack, SWOP) níl sé deacair é a fheiceáil, glas, cosaint chomhshaoil, aird inbhuanaithe. Sino-Pack2022/Packinno go "cliste, nuálaíoch, inbhuanaithe" mar an coincheap beidh rannóg speisialta ar "Dearadh Pacáistithe Inbhuanaithe X", a bheidh scagtha chun ábhair athchúrsáilte bithbhunaithe/plandaí bunaithe ar phlandaí, innealtóireacht phacáistithe agus dearadh éadrom, chomh maith le múnlú laíon chun cosaint chomhshaoil nua a chumasú. Beidh téama nua "simplí agus uathúil" mar chuid de Interpack 2023, chomh maith le "geilleagar ciorclach, caomhnú acmhainní, teicneolaíocht dhigiteach, pacáistiú inbhuanaithe". Is iad na ceithre thopaic the "geilleagar ciorclach, caomhnú acmhainní, teicneolaíocht dhigiteach, agus sábháilteacht táirgí". Ina measc, díríonn "geilleagar ciorclach" ar athchúrsáil pacáistithe.
Faoi láthair, thosaigh níos mó agus níos mó fiontar bia ag tosú ar phacáistiú glas, in-athchúrsáilte, tá cuideachtaí táirgí déiríochta ann chun táirgí pacáistithe bainne neamhphriontáilte a sheoladh, tá fiontair le dramhaíl cána siúcra déanta as boscaí pacáistithe do chácaí gealach ...... Baineann níos mó cuideachtaí úsáid as ábhair phacáistithe bia atá in-mhúirínithe, díghrádaithe go nádúrtha. Is féidir a fheiceáil gur ábhar agus treocht doscartha é Pacáistiú Glas sa tionscal pacáistithe bia.
- PPacáistiú Enphriamaithe
Mar a luadh níos luaithe, na foirmeacha éagsúla, raon leathan pacáistithe chun tomhaltóirí éagsúla a mhealladh le ceannach. Fuair siopadóireacht ollmhargaidh bheaga amach go bhfuil pacáistiú bia ag éirí níos "dea-bhreathnaithe", roinnt atmaisféar ardleibhéil, cuid acu milis agus álainn, cuid acu lán de fhuinneamh, roinnt gleoite cartúin, chun freastal ar riachtanais phearsantaithe na dtomhaltóirí éagsúla.
Mar shampla, is furasta na híomhánna cartúin agus na dathanna áille ar an bpacáistiú a mhealladh go héasca do leanaí, is cosúil go bhfuil na patrúin úra torthaí agus glasraí ar na buidéil dí níos sláintiúla, agus is iad roinnt pacáistiú bia feidhmeanna cúraim sláinte an táirge, comhdhéanamh cothaithe, ábhair speisialta / neamhchoitianta chun aird a tharraingt ar an taispeántas. Ós rud é go bhfuil imní ar thomhaltóirí faoi phróisis phróiseála bia agus faoi bhreiseáin bia, tá a fhios ag gnólachtaí freisin conas rudaí a thaispeáint mar seo a leanas: steiriliú láithreach, scagachán membrane, próiseas steiriliú 75 °, canning aseptic, 0 siúcra agus 0 saill, agus áiteanna eile a leagann béim ar a saintréithe ar an bpacáistiú bia.
Tá pacáistiú bia pearsantaithe níos suntasaí sa ghlanbhia, cosúil leis na brandaí taosráin te, brandaí tae bainne, báicéirí an iarthair, stíl INS, stíl na Seapáine, stíl retro, stíl chomhbhrandáilte, srl. Le blianta beaga anuas, tríd an bpacáistiú chun an phearsantacht bhranda a aibhsiú, teacht suas leis an ghlúin nua de threochtaí faisin chun tomhaltóirí óga a mhealladh.
Ag an am céanna, léirítear pacáistiú pearsantaithe freisin san fhoirm phacáistithe. Duine amháin bia, samhail bheag teaghlaigh, ag déanamh bia beag pacáistithe, déanann tarsainn bia beag, ócáideach, is beag béile a bhíonn ag ríse, pacáistiú beag bia lae. Tá cuideachtaí bia ag díriú níos mó agus níos mó ar aoisghrúpaí éagsúla, ar riachtanais éagsúla teaghlaigh, ar chumhacht chaiteachais dhifriúil, ar nósanna éagsúla tomhaltais pacáistithe pearsantaithe, ag roinnt grúpaí tomhaltóra i gcónaí, ag scagadh aicmiú táirgí.
Is éard atá i gceist le pacáistiú bia ná freastal ar shábháilteacht bia agus cáilíocht bia a chinntiú, agus tomhaltóirí a mhealladh chun ceannach, agus go hidéalach, a bheith neamhdhíobhálach don chomhshaol. De réir mar a fhorbraíonn amanna, tiocfaidh treochtaí nua pacáistithe bia chun cinn agus cuirfear teicneolaíochtaí nua i bhfeidhm ar phacáistiú bia chun freastal ar na riachtanais tomhaltóra atá ag athrú i gcónaí.
Am Post: Feabhra-04-2023