Is e cofaidh aon de na deochan as mòr-chòrdte san t-saoghal. Bidh deochan dorcha a’ tighinn gu inntinn nuair a smaoinicheas sinn air cofaidh. An robh fios agad gu bheil sinn a 'tional pònairean cofaidh bho na h-achaidhean, tha dath uaine orra? San àm a dh'fhalbh, bha sìol làn potasium, uisge, agus siùcar. Tha lipids, caffeine agus mòran stuthan eile ann cuideachd.
Ma cheannaich thu cofaidh ròsta bho stòr ghoireasan, is dòcha gu bheil thu air a 'bhalbhaid chruinn fhaicinn air a' phoca cofaidh mu thràth. Faighnich mu na seirbheisean aca? Anns an aiste seo, bidh sinn ag ionnsachadh barrachd mu degassing bhalbhaichean.
5 adhbharan airson gu bheil bhalbhaichean degas cudromach airson pacadh cofaidh
Sgaoil cofaidh ròsta carbon dà-ogsaid
Bidh sinn a 'leigeil carbon dà-ogsaid a-steach don teas. Ach tha a’ mhòr-chuid dheth fhathast anns na pònairean cofaidh ròsta. Bidh uighean a 'toirt air falbh gasaichean a tha air fhàgail. Bheir am pròiseas toraidh timcheall air còig-deug. Mura biodh bhalbhaichean anns na pocannan againn gus leigeil le seo tachairt, bhiodh na pònairean dìreach a’ leigeil a-mach carbon dà-ogsaid agus a’ sèideadh suas ar pocannan.
Bidh an èadhar a-staigh a’ dèanamh cron air cofaidh.
Tha na bhalbhaichean anns a’ bhaga againn dìreach airson smachd a chumail air sruthadh èadhair anns an roaster cofaidh. Bidh ocsaidean agus taiseachd san adhar a’ toirt buaidh air a’ chofaidh. Bidh e a 'meudachadh beatha a' chabhsair agus a 'lùghdachadh a chàileachd. Tha e cudromach leigeil le carbon dà-ogsaid teicheadh gun a bhith a 'glacadh èadhar.
Tha toirt air falbh carbon dà-ogsaid a’ dèanamh a’ chofaidh nas cùbhraidh. Sin as coireach gu bheil an èadhar anns a’ bhaga aca a’ fàileadh fallas. Nuair a bhios tu a’ ceannach cofaidh ròsta, feuch ri poca de chofaidh ùr a bhrùthadh a-mach. Feuch an dèan thu eadar-dhealachadh air fàileadh cofaidh bhon èadhar mheasgaichte. Anns a 'phròiseas, bidh iad cuideachd a' cur às do charbon dà-ogsaid. Bidh an seusanachadh cuideachd a ’toirt seachad todhar a bheir air a’ chofaidh blas nas fheàrr. Mar sin na gabh dragh; tha an cothrom math airson càileachd a’ chofaidh.
Oxidation airson ròstadh cofaidh
Tha ocsaidean an sàs ann an ath-bhualadh ceimigeach anns a bheil dealan air a chall bhon stuth. Bidh e a’ tachairt nuair a bhios stuth a’ tighinn còmhla ri ocsaidean. Fiù 's ron a' phian, a 'chlann agus an fheum a-steach, ach airson an teòclaid. Smaoinich air ubhal a chaidh a ghearradh agus an uairsin a 'tòiseachadh a' tionndadh donn. Tha seo air adhbhrachadh le corraidheachd.
Dè tha oxidation a’ ciallachadh airson cofaidh ròsta? Is e seo am prìomh adhbhar gu bheil cofaidh a 'bàsachadh agus a' lùghdachadh beatha cofaidh. Faodaidh e eadar-dhealachadh a dhèanamh ann an càileachd beatha roaster cofaidh sgoinneil. Is e an eadar-dhealachadh deich latha no ceithir mìosan. Tha tòrr a bharrachd anns an ùir na am bean gu lèir.
Obraich ann an Clàr Pròiseas (WIP).
Is urrainn dhuinn cofaidh ròsta a phacadh le bhalbhaichean drop. Bidh e fìor ma tha iad a 'toirt a-mach an dòigh air an èadhar a shèideadh a-mach às a' phoca le aon dòigh air a 'bhalbhaid a ghlanadh. Is e droch bheachd a th 'ann nuair a tha thu fhathast làn às aonais prìomh phàirt na bhalbhaichean. Meudaichidh an atmhorachd agus àrdaichidh an duilgheadas briseadh. Mar a chaidh ainmeachadh, tha carbon dà-ogsaid air a sgaoileadh bho chofaidh ùr. Bithear a’ toirt seachad carbon dà-ogsaid agus cofaidh talmhainn sa bhad. Anns an ath 40 mionaid, bidh a 'ghaoth nas motha. Tha an dàil fhada ga dhèanamh do-dhèanta a dhol chun mhargaidh cofaidh. Mar sin tha e air liosta WIP.
Teòthachd
Bidh teòthachd de 10 ° C a’ dùblachadh ìre degas. Anns a 'phròiseas, bidh an duslach ùr a' gabhail a-steach taiseachd bhon adhar. Dh'fhàs am pòna cofaidh na bu truime agus na bu thorrach. Tha an cuideam moileciuil a-staigh a’ dèanamh a’ chofaidh nas duilghe. Nuair a thèid a ròstadh, thèid an dà-ogsaid a leigeil ma sgaoil bhon phòna cofaidh. Tha, a 'fàileadh a fhàileadh.
Cuin a tha feum air?
Tha am bàr seo air a dhealbhadh airson gnìomhachas cofaidh. Tha seo mar thoradh air an ìre mhòr de dh'èadhar a chaidh a leigeil ma sgaoil bho na pònairean cofaidh ròsta. Canar àile ris an àile. Bidh an ìre de charbonachadh ag atharrachadh a rèir an t-seòrsa, agus mar sin faodaidh ròsta dorcha còrr air £5 de ghas a dhèanamh! Smaoinich mu dheidhinn, tha tòrr gaoithe ann. Chan urrainnear carbon dà-ogsaid a thoirt air falbh le oxidation. Ann an cofaidh tha diofar gheir, searbhagan agus ceimigean eile. Tha e mu dheidhinn eaconamaidh cofaidh. Bidh e a’ faighinn tinneas goirt air an làr. Bidh moileciuilean ocsaidean, mar ocsaidean iarainn san adhar, ag ath-fhreagairt le beagan cofaidh gus aroma cùbhraidh a thoirt gu buil. Tha ceumannan casg creimeadh a’ toirt a-steach a bhith a’ toirt seachad feartan dìon pacaidean. Agus tha an ìre de sholarachadh ocsaidean iomchaidh. Bidh an inc a’ cur casg air cus cuideam bhon phacaid gun a bhith a’ toirt buaidh air càileachd a’ bhaga.
Raointean eile de chleachdadh degassing bhalbhaichean
Bidh sinn gu tric a’ toirt iomradh air a’ bhalbhaid degassing aon-shligheach, ris an canar cuideachd a’ bhalbhaid cofaidh. Ach, chan e a-mhàin gu bheil a 'bhalbhaid degassing seo feumail airson cofaidh gnìomhachais. Faodar a chleachdadh ann an gnìomhachasan eile. Mar eisimpleir, faodar a chleachdadh ann am biadh bìdh agus biadhan ferment. Nach eil e cho breagha? Faodar bhalbhaichean degassing obrachadh le glè shùbailte.
Ciamar a stàlaicheas tu a 'bhalbhaid cofaidh aon-shligheach?
Faodar a 'bhalbhaid aon-shligheach a chuir a-steach sa phoca cofaidh mu thràth. Faodar a cheangal ri applicator bhalbhaichean cofaidh tron phròiseas pacaidh. Feumaidh an ùine airson a 'phròiseas ròin a bhith gu leòr airson a' bhalbhaiche obrachadh gu ceart. Mar sin ciamar a lorg thu na ceudan de mhìltean de bhalbhaichean gach shift? Le inneal-biadhaidh bobhla crathaidh. Ghluais an inneal gu rèidh a ’bhalbhaid timcheall a’ chrios giùlain gu far an robh sinn ga iarraidh. Nuair a bhios a 'bhalbhaid ag obair air an tanca, bidh e a' biathadh a 'ghiùladair bho shuas. Bidh an crios giùlain an uairsin a’ dol dìreach chun applicator bhalbhaichean. Tha an inneal beathachaidh crathaidh air fhilleadh a-steach gu sgiobalta leis an uidheamachd pacaidh cofaidh dìreach againn.
Pasgan Dingli aig do sheirbheis
Bidh sinn a’ cuideachadh le bhith ag àrdachadh beatha sgeilp agus seasmhachd bìdh. Tha sinn gu math ùr-ghnàthach agus bidh sinn a’ cleachdadh pacadh ciallach airson do thoraidhean. Ma tha feum agad air falbhas àbhaisteach airson do bhaga no do sporan, tha sinn toilichte do chuideachadh. Bidh sinn a’ tabhann làn ghnàthachadh air pacadh. Faodaidh tu falbhas vent a chuir ri cha mhòr a h-uile toradh pacaichte a tha sinn a’ tabhann. Gabh brath air sùbailteachd nam pocannan is na pocannan sin. Tha mòran bhuannachdan ann. Tha seo a’ toirt a-steach cosgaisean luingeis nas ìsle agus riatanasan stòraidh nas ìsle airson a’ ghnìomhachais.
Fàilte don bhalbhaiche cofaidh beag seo a chaidh a dhèanamh gus ar cofaidh a dhèanamh math. Tha an inneal sìmplidh seo a’ leigeil le gas cruinnichte a leigeil ma sgaoil bho shoitheach ròin, a’ cur casg air ocsaidean a dhol a-steach don phoca. Bidh e a’ dèanamh cinnteach à ùrachadh agus càileachd nas fheàrr. Bidh e a ’meudachadh èifeachdas a’ phròiseas pacaidh agus a ’toirt seachad eòlas tlachdmhor is adhartach.
Ùine puist: Lùnastal-20-2022