Co rápido desenvolvemento da industria de envases, os materiais lixeiros e fáciles de transportar materiais de envasado son desenvolvidos gradualmente e moi utilizados. Non obstante, o rendemento destes novos materiais de envasado, especialmente o rendemento das barreiras de osíxeno pode cumprir os requisitos de calidade dos envases de produtos? Esta é unha preocupación común dos consumidores, usuarios e fabricantes de produtos de envasado, axencias de inspección de calidade a todos os niveis. Hoxe falaremos dos principais puntos de probas de permeabilidade de osíxeno dos envases de alimentos.
A taxa de transmisión de osíxeno mídese fixando o paquete no dispositivo de proba e alcanzando o equilibrio no ambiente de proba. O osíxeno úsase como gas de proba e nitróxeno como gas portador para formar unha certa diferenza de concentración de osíxeno entre o exterior e o interior do paquete. Os métodos de proba de permeabilidade dos envases de alimentos son principalmente o método de presión diferencial e o método isobárico, do que o máis utilizado é o método de presión diferencial. O método de diferenza de presión divídese en dúas categorías: o método de diferenza de presión ao baleiro e o método de diferenza de presión positiva, e o método de baleiro é o método de proba máis representativo no método de diferenza de presión. Tamén é o método de proba máis preciso para os datos de proba, cunha ampla gama de gases de proba, como osíxeno, aire, dióxido de carbono e outros gases para probar a permeabilidade dos materiais de envasado, a implementación do método estándar GB/T1038-2000 de plástico e a folla de permeabilidade de gasos de permeabilidade
O principio de proba é usar o exemplar para separar a cámara de permeación en dous espazos separados, primeiro baleiro os dous lados do exemplar e logo encher un lado (lado de alta presión) con 0,1MPa (presión absoluta) gas, mentres que o outro lado (lado de baixa presión) permanece no baleiro. Isto crea unha diferenza de presión de gas de proba de 0,1MPa a ambos os dous lados do exemplar, e o gas de proba impregna a través da película no lado da baixa presión e provoca un cambio de presión no lado da baixa presión.
Un gran número de resultados das probas demostran que para os envases de leite fresco, a permeabilidade do osíxeno do envase entre 200-300, a vida útil refrixerada duns 10 días, a permeabilidade do osíxeno entre 100-150, ata 20 días, se a permeabilidade de osíxeno está controlada por baixo dos 5, entón a vida do andel pode alcanzar máis dun mes; Para produtos cárnicos cociñados, non só precisan prestar atención á cantidade de permeabilidade de osíxeno do material para evitar a oxidación e o deterioro dos produtos cárnicos. E tamén preste atención ao rendemento da barreira da humidade do material. Para os alimentos fritos como os fideos instantáneos, os alimentos soportados, os materiais de embalaxe, o mesmo rendemento da barreira non se debe ignorar, o envase de tales alimentos é principalmente evitar a oxidación do produto e a rancidez, polo que para conseguir herméticos, illamento de aire, luz, barreira de gas, etc.. permeabilidade nos 2 seguintes; O mercado é un envase máis común de acondicionamento de gases. Non só para controlar a cantidade de permeabilidade de osíxeno do material, tamén hai certos requisitos para a permeabilidade do dióxido de carbono.
Tempo de publicación: FEB-24-2023