Me yasa buhunan marufi suke da mahimmanci ga kayan abinci?
Yanzu tunda abun ciye-ciye ya zama ɗaya daga cikin abubuwan da aka fi amfani da su na abinci mai gina jiki a rayuwarmu ta yau da kullun, sannan kuma ɗakunan da ke kan dillalai da kantin kayan miya suna cike da nau'ikan buhunan kayan abinci. Don haka kun yi mamakin dalilin da yasa buhunan marufi ke da mahimmanci ga kayan abinci? Kamar yadda aka sani a gare mu duka, abinci yana da matukar rauni ga dalilai da yawa, don haka samun buhunan marufi shine mafita mai kyau don magance waɗannan matsalolin. Jakunkuna marufi na dama na iya zuwa mafi girman kiyaye aminci, inganci da sabo na abinci.
A yau, za mu tattauna mahimmancin marufi don abinci, da kuma dalilin da ya sa buhunan marufi ke ba da muhimmiyar muhimmiyar rawa wajen tabbatar da amincin abinci da ingancin abinci daga gurɓata ko lalacewa. Bari mu ci gaba kuma mu kalli fakitin Dingli.
Me yasa buhunan marufi na abinci suke da mahimmanci da mahimmanci?
Kunshin abinci yana da fa'ida don adana kayan abinci kuma dalla-dalla suna aiki da kyau wajen kiyaye abinci sabo, hana kamuwa da cuta, kawo dacewa, da komai. Sakin layi mai zuwa zai bayyana dalla-dalla dalilin da yasa marufin abinci ke da mahimmanci kuma ya zama dole:
Kariya:Yawancin abubuwan muhalli na waje suna shafan abinci cikin sauƙi, kamar danshi, haske, iska, da sauransu, da zarar abinci ya cika da irin waɗannan abubuwan, abinci zai iya lalacewa cikin sauƙi ko ma haifar da wasu ƙwayoyin sinadarai masu cutarwa ga jikin ɗan adam. Tare da buhunan kayan abinci na iya guje wa faruwar irin wannan yanayi yadda ya kamata. Jakar marufi na dama na iya kare abin da ke cikin abinci da kyau.
Kiyayewa:Marufin abinci da ya dace yana jurewa da kyau ta hanyar daidaitaccen tsari kuma an lulluɓe shi da yadudduka na fina-finai masu kariya. Haɗuwa da waɗannan abubuwan da kyau suna haifar da kyakkyawan wuri don ajiyar abinci, don haka tsawaita rayuwar samfuran abinci. Wannan yana nufin zai rage sharar gida.
dacewa:Baya ga tanadin abinci da kyau, wata fa'idar buhunan kayan abinci ita ce, buhunan kayan abinci suna sa ɗaukar kayan abinci cikin sauƙi. Suna sauƙaƙe sufuri, adanawa da amfani da samfuran abinci ga abokan ciniki. Jakar marufi na abinci yana kawo mana ƙarin dacewa, musamman ga waɗanda koyaushe suke kan tafiya.
Amfanin Buhunan Marufi na Abinci:
Babban manufar marufi shine don tabbatar da aminci da ingancin kayan abinci. Sakin layi mai zuwa zai haskaka yadda buhunan marufi ke aiki da kyau wajen tabbatar da amincin abinci da inganci ta yadda za a adana kayan abinci da kyau:
Kariya daga haske:Da zarar abinci ya fuskanci fallasa zuwa haske mai ƙarfi, zai amsa tare da haske da sauran abubuwa a cikin iska, yana kara haifar da oxidation da mummunan tasiri na ingancin abinci, dandano abinci da dandano abinci. Tare da jakar marufi na abinci daidai, ana iya kiyaye abinci da kyau daga haske, don haka ana magance waɗanda ke sama da matsala da kyau.
Kariya daga iska:Haka kuma abinci yana da saukin kamuwa da iskar iska, sannan musamman idan abinci ya wuce gona da iri ya hadu da danshi a cikin iska, wanda hakan zai sa a samu saukin hasarar nau’insa na asali har ma da lalacewa da lalacewa. Har ma da mahimmanci, idan abinci yana hulɗa da kwari a cikin iska, hakan zai haifar da wasu cututtukan cututtuka, masu illa ga lafiyar jikin ɗan adam. Tare da marufi na abinci daidai, abinci na iya zama lafiya daga bayyanar iska.
Kula da yanayin zafi:Abinci ya fi jin tsoron fallasa na dogon lokaci zuwa yanayin zafi mai zafi, wannan yanayin zai haifar da lalacewar tsarin abinci kai tsaye, don haka yana haifar da lalata abinci. Don haka, jakar marufi na dama na iya taimaka maka kiyaye zafin jiki don kiyaye abinci sabo.
Lokacin aikawa: Mayu-30-2023