ʻO ka kofe kekahi o nā mea inu kaulana loa ma ka honua. Hiki mai nā mea inu ʻeleʻele ke noʻonoʻo mākou i ke kofe. Ua ʻike anei ʻoe e ʻohi mākou i nā pī kofe mai ke kula, he ʻōmaʻomaʻo ko lākou? I ka wā ma mua, piha nā ʻanoʻano i ka pālolo, ka wai, a me ke kō. Loaʻa iā ia nā lipids, caffeine a me nā mea ʻē aʻe he nui.
Inā ua kūʻai ʻoe i ke kofe i kālua ʻia mai kahi hale kūʻai maʻalahi, ua ʻike mua paha ʻoe i ka pahu pōʻai ma ka ʻeke kope. E nīnau e pili ana i kā lākou lawelawe? Ma kēia ʻatikala, e aʻo hou aku mākou e pili ana i nā valve degassing.
ʻO 5 mau kumu he mea nui ka degas valves no ka ʻeke kope
Ua hoʻokuʻu ʻia ke kofe i kālua ʻia
Hoʻokuʻu mākou i ka carbon dioxide i ka wela. Akā ʻo ka hapa nui o ia mau mea e waiho nei i loko o nā pī kofe i kālua ʻia. Wehe nā hua i ke koena kinoea. ʻO ka hana hana ma kahi o ʻumikūmālima. Inā ʻaʻohe kīpē i loko o kā mākou ʻeke e ʻae i kēia, e hoʻokuʻu wale nā pīni i ke kalapona a puhi i kā mākou ʻeke.
Hoʻopilikia ka ea o loko i ke kofe.
ʻO nā kiwi i loko o kā mākou ʻeke e hoʻomalu wale i ke kahe o ka ea i loko o ka pahu kofe. Hoʻopilikia ka oxygen a me ka wai i ka lewa i ke kofe. Hoʻonui ia i ke ola o ka papahele a hoʻemi i kona maikaʻi. He mea nui ka ʻae ʻana i ke kalapona dioxide e pakele me ka ʻole o ka hoʻopaʻa ʻana i ka ea.
ʻO ka wehe ʻana o ka carbon dioxide e ʻoi aku ka ʻono o ke kofe. ʻO ia ke kumu i honi ai ka ea i loko o kā lākou ʻeke i ka hou. I ke kūʻai ʻana i ka kofe i kālua ʻia, e hoʻāʻo e ʻoki i kahi ʻeke kope kope hou. E ʻike inā hiki iā ʻoe ke hoʻokaʻawale i ke ʻala o ke kofe mai ka ea hui. Ma ke kaʻina hana, hoʻopau lākou i ke kalapona kalapona. Hāʻawi pū ka mea hoʻolāʻau i nā mea hoʻohui e ʻono ai ke kofe. No laila, mai hopohopo; maikaʻi ka loaʻa no ka maikaʻi o ke kofe.
Oxidation no ke kofe kofe
Hoʻokomo ʻia ka Oxygen i loko o kahi hopena kemika kahi e nalowale ai kahi electron mai ka mea. Hiki ia i ka wā e hui pū ai nā mea me ka oxygen. ʻOiai ma mua o ka ʻeha, nā keiki a me ka pono i loko, akā no ke kokoleka. E noʻonoʻo i kahi ʻāpala i ʻoki ʻia a hoʻomaka i ka ʻeleʻele. ʻO kēia ke kumu o ka corrosion.
He aha ka manaʻo o ka oxidation no ka kope kope? ʻO kēia ke kumu nui e make ai ke kofe a hoʻemi i ke ola o ke kofe. Hiki iā ia ke hoʻololi i ka maikaʻi o ke ola o kahi mea hoʻoheheʻe kope nui. He ʻumi lā a ʻehā mahina ka ʻokoʻa. ʻOi aku ka nui o ka lepo ma mua o ka pī holoʻokoʻa.
Hana i loko o ka papa hana Inventory (WIP).
Hiki iā mākou ke hoʻopaʻa i ka kofe i kālua ʻia me nā pahu kulu. He ʻoiaʻiʻo inā hoʻopau lākou i ke ʻano o ka puhi ʻana i ka ea mai loko mai o ka ʻeke me ke ala hoʻokahi e hoʻopau ai i ka pahu. He manaʻo maikaʻi ʻole ke piha ʻoe me ka ʻole o ka ʻāpana nui o ka valve. E piʻi aʻe ka inflation a piʻi ka pilikia banekorupa. E like me ka mea i ʻōlelo ʻia, hoʻokuʻu ʻia ke kalapona mai ka kofe hou. Hāʻawi koke ʻia ka carbon dioxide a me ke kofe lepo. I nā minuke 40 e hiki mai ana, e ʻoi aku ka makani. ʻO ka lohi lōʻihi e hikiʻole ke hele i ka mākeke kofe. No laila aia ma ka papa inoa WIP.
Mahana
ʻO ka mahana o 10° C e pāpālua i ka degas. Ma ke kaʻina hana, hoʻopili ka lepo hou i ka maʻa mai ka lewa. Ua kaumaha a emi ka momona o ke kofe. ʻOi aku ka paʻakikī o ke kofe ma ke kaomi ʻana i ka molekala kūloko. Ke kalua ʻia, hoʻokuʻu ʻia ka dioxide mai ka pī kope. ʻAe, honi i kona ʻala.
I ka manawa hea e pono ai?
Hoʻolālā ʻia kēia pā no ka ʻoihana kofe. ʻO kēia ma muli o ka nui o ka ea i hoʻokuʻu ʻia mai nā pī kope kope. Ua kapa ʻia ka lewa. ʻOkoʻa ka nui o ka carbonation ma muli o ke ʻano, no laila hiki i kahi ʻōpala ʻeleʻele ke hana ma luna o £5 o ke kinoea! E noʻonoʻo, nui ka makani. ʻAʻole hiki ke hoʻoneʻe ʻia ke kalapona dioxide e ka oxidation. Loaʻa i ka kofe nā momona like ʻole, nā waikawa a me nā mea kemika ʻē aʻe. E pili ana i ka waiwai o ke kofe. Loaʻa iā ia kahi maʻi ʻeha ma ka papahele. ʻO nā molekala ʻoxygen, e like me nā mea hao i loko o ka lewa, e hana me ka liʻiliʻi o ke kofe e hana i kahi ʻala ʻala. ʻO nā hana pale ʻino ʻia ka hāʻawi ʻana i nā mea pale o nā pūʻolo. A ua lawa ka pae o ka oxygen. Kāohi ka ʻīnika i ke kaomi nui ʻana mai ka pūʻolo me ka ʻole e hoʻopilikia i ka maikaʻi o ka ʻeke.
ʻO nā wahi ʻē aʻe o ka hoʻohana ʻana i nā kiwi degassing
Hoʻomaopopo pinepine mākou i ka valve degassing one-way, i ʻike ʻia ʻo ka valve kofe. Eia nō naʻe, ʻaʻole pono wale kēia degassing valve no ka kofe ʻoihana. Hiki ke hoʻohana ʻia i nā ʻoihana ʻē aʻe. No ka laʻana, hiki ke hoʻohana ʻia i ka meaʻai a me nā meaʻai fermented. ʻAʻole anei he nani loa? Hiki ke hoʻohana ʻia nā kiwi degassing me kahi maʻalahi loa.
Pehea e hoʻouka ai i ka pahu kofe ala hoʻokahi?
Hiki ke hoʻokomo ʻia ka valve ala hoʻokahi i loko o ka ʻeke kope. Hiki ke hoʻopili ʻia i kahi applicator valve i ka wā o ka hoʻopili ʻana. Pono e lawa ka manawa no ka hoʻopaʻa ʻana i ka valve e hana pono ai. No laila, pehea ʻoe i ʻike ai i nā haneli haneli o nā pahu i kēlā me kēia neʻe? Me ka mea hānai kīʻaha haʻalulu. Ua hoʻoneʻe mālie ka mea hana i ka valve a puni ke kāʻei conveyor i kahi a mākou i makemake ai. Ke hana ka valve i ka pahu, hānai ia i ka conveyor mai luna. A laila hele pololei ke kāʻei conveyor i ka applicator valve. Hoʻohui maikaʻi ʻia ka mea hānai vibrating me kā mākou mea hoʻopili kope kope.
ʻO ka pūʻolo Dingli i kāu lawelawe
Kōkua mākou i ka hoʻonui ʻana i ke ola a me ka paʻa o ka meaʻai. He mea hou mākou a hoʻohana i ka ʻeke noʻonoʻo no kāu huahana. Inā makemake ʻoe i valve maʻamau no kāu ʻeke a ʻeke paha, hauʻoli mākou e kōkua. Hāʻawi mākou i ka hoʻoponopono piha ʻana i ka ʻeke. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi vent valve kokoke i kēlā me kēia huahana i hoʻopaʻa ʻia a mākou e hāʻawi ai. E hoʻohana i ka maʻalahi o kēia mau ʻeke a me nā ʻeke. He nui kona mau pono. Loaʻa kēia i nā kumukūʻai haʻahaʻa haʻahaʻa a me nā koi mālama haʻahaʻa no ka ʻoihana.
Welina mai i kēia kīwī kofe liʻiliʻi i hana ʻia e ʻono ai kā mākou kofe. Hiki i kēia mīkini maʻalahi ke hoʻokuʻu i ke kinoea i hōʻiliʻili ʻia mai kahi pahu i hoʻopaʻa ʻia, e pale ana i ka oxygen mai ke komo ʻana i ka ʻeke. Mālama ia i ka hou a me ka maikaʻi maikaʻi. Hoʻonui ia i ka maikaʻi o ke kaʻina hana hoʻopihapiha a hāʻawi i kahi ʻike ʻoluʻolu a maikaʻi.
Ka manawa hoʻouna: ʻAukake-20-2022