जीवन में, खाद्य पैकेजिंग में सबसे बड़ी संख्या और सबसे व्यापक सामग्री होती है, और अधिकांश भोजन पैकेजिंग के बाद उपभोक्ताओं तक पहुंचाया जाता है। जितने अधिक विकसित देश होंगे, वस्तुओं की पैकेजिंग दर उतनी ही अधिक होगी।
आज की अंतर्राष्ट्रीयकृत वस्तु अर्थव्यवस्था में, खाद्य पैकेजिंग और वस्तुओं को एकीकृत कर दिया गया है। वस्तु मूल्य और उपयोग मूल्य को साकार करने के साधन के रूप में, यह उत्पादन, परिसंचरण, बिक्री और उपभोग के क्षेत्र में तेजी से महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है।
खाद्य पैकेजिंग बैग फिल्म कंटेनरों को संदर्भित करते हैं जो भोजन के सीधे संपर्क में होते हैं और भोजन को रखने और संरक्षित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
1. खाद्य पैकेजिंग बैगों को किस प्रकार में विभाजित किया जा सकता है?
(1) पैकेजिंग बैग के उत्पादन कच्चे माल के अनुसार:
इसे निम्न दबाव पॉलीथीन प्लास्टिक बैग, पॉलीविनाइल क्लोराइड प्लास्टिक बैग, उच्च दबाव पॉलीथीन प्लास्टिक बैग, पॉलीप्रोपाइलीन प्लास्टिक बैग आदि में विभाजित किया जा सकता है।
(2) पैकेजिंग बैग के विभिन्न आकार के अनुसार:
इसे स्टैंड-अप बैग, सीलबंद बैग, वेस्ट बैग, स्क्वायर बॉटम बैग, रबर स्ट्रिप बैग, स्लिंग बैग, विशेष आकार के बैग आदि में विभाजित किया जा सकता है।
(3) विभिन्न पैकेजिंग रूपों के अनुसार:
इसे मध्य सीलिंग बैग, तीन-तरफा सीलिंग बैग, चार-तरफा सीलिंग बैग, यिन और यांग बैग, स्टैंड-अप बैग, जिपर बैग, नोजल बैग, रोल फिल्म इत्यादि में विभाजित किया जा सकता है।
(4) पैकेजिंग बैग के विभिन्न कार्यों के अनुसार: इसे उच्च तापमान वाले खाना पकाने वाले बैग, उच्च अवरोधक बैग, वैक्यूम पैकेजिंग बैग आदि में विभाजित किया जा सकता है।
(5) पैकेजिंग बैग की विभिन्न उत्पादन प्रक्रिया के अनुसार: इसे प्लास्टिक पैकेजिंग बैग और मिश्रित पैकेजिंग बैग में विभाजित किया जा सकता है।
(6) खाद्य पैकेजिंग बैग को इसमें विभाजित किया जा सकता है:
साधारण खाद्य पैकेजिंग बैग, वैक्यूम खाद्य पैकेजिंग बैग, इन्फ्लेटेबल खाद्य पैकेजिंग बैग, उबले हुए खाद्य पैकेजिंग बैग, रिटॉर्ट खाद्य पैकेजिंग बैग और कार्यात्मक खाद्य पैकेजिंग बैग।
2. खाद्य पैकेजिंग बैग के मुख्य प्रभाव क्या हैं?
(1) शारीरिक सुरक्षा:
पैकेजिंग बैग में संग्रहीत भोजन को बाहर निकालना, प्रभाव, कंपन, तापमान अंतर और अन्य घटनाओं से बचना चाहिए।
(2) शैल सुरक्षा:
बाहरी आवरण भोजन को ऑक्सीजन, जल वाष्प, दाग आदि से अलग करता है, और पैकेजिंग डिजाइन में रिसाव की रोकथाम भी एक आवश्यक कारक है।
(3) जानकारी संप्रेषित करें:
पैकेजिंग और लेबल लोगों को बताते हैं कि पैकेजिंग या भोजन का उपयोग, परिवहन, पुनर्चक्रण या निपटान कैसे किया जाता है।
(4)सुरक्षा:
परिवहन सुरक्षा जोखिमों को कम करने में पैकेजिंग बैग महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। बैग भोजन को अन्य वस्तुओं में शामिल होने से भी रोक सकते हैं। खाद्य पैकेजिंग से भोजन चोरी होने की संभावना भी कम हो जाती है।
(5)सुविधा:
पैकेजिंग को जोड़ने, संभालने, ढेर लगाने, प्रदर्शित करने, बिक्री, खोलने, दोबारा पैक करने, उपयोग और पुन: उपयोग की सुविधा के लिए प्रदान किया जा सकता है।
कुछ खाद्य पैकेजिंग बहुत मजबूत होती हैं और उन पर नकली-विरोधी लेबल होते हैं, जिनका उपयोग व्यापारियों के हितों को नुकसान से बचाने के लिए किया जाता है। पैकेजिंग बैग में लेजर लोगो, विशेष रंग, एसएमएस प्रमाणीकरण आदि जैसे लेबल हो सकते हैं।
3. खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग बैग की मुख्य सामग्री क्या हैं?
खाद्य वैक्यूम पैकेजिंग सामग्री का प्रदर्शन सीधे भंडारण जीवन और भोजन के स्वाद परिवर्तन को प्रभावित करता है। वैक्यूम पैकेजिंग में, अच्छी पैकेजिंग सामग्री का चयन पैकेजिंग की सफलता की कुंजी है।
वैक्यूम पैकेजिंग के लिए उपयुक्त प्रत्येक सामग्री की विशेषताएं निम्नलिखित हैं:
(1) पीई कम तापमान के उपयोग के लिए उपयुक्त है, और आरसीपीपी उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त है;
(2) पीए का उद्देश्य शारीरिक शक्ति और पंचर प्रतिरोध को बढ़ाना है;
(3) एएल एल्यूमीनियम फ़ॉइल का उपयोग बाधा प्रदर्शन और छायांकन को बढ़ाने के लिए किया जाता है;
(4) पीईटी, बढ़ती यांत्रिक शक्ति और उत्कृष्ट कठोरता।
4. उच्च तापमान वाले खाना पकाने वाले बैग की क्या विशेषताएं हैं?
उच्च तापमान वाले खाना पकाने वाले बैग का उपयोग विभिन्न मांस पके हुए भोजन को पैक करने के लिए किया जाता है, जो उपयोग करने के लिए सुविधाजनक और स्वच्छ होते हैं।
(1) सामग्री: एनवाई/पीई, एनवाई/एएल/आरसीपीपी, एनवाई/पीई
(2) विशेषताएं: नमी प्रतिरोधी, तापमान प्रतिरोधी, छायांकन, खुशबू बनाए रखना, कठोरता
(3) लागू: उच्च तापमान स्टरलाइज़ेशन भोजन, हैम, करी, ग्रिल्ड ईल, ग्रिल्ड मछली और ब्रेज़्ड मांस उत्पाद।
यहां टोंटी पाउच के बारे में कुछ जानकारी दी गई है। आपके पढ़ने के लिए धन्यवाद.
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पोस्ट करने का समय: 22 अक्टूबर-2022