Kad idemo u kupovinu u supermarketima, vidimo širok spektar proizvoda s različitim vrstama pakiranja. Na hranu pričvršćenu na različite oblike pakiranja nije samo privući potrošače putem vizualne kupnje, već i zaštitu hrane. S napretkom prehrambene tehnologije i nadogradnjom potražnje potrošača, potrošači imaju više očekivanja i zahtjeva za pakiranje hrane. Kakvi će se trendovi ubuduće na tržištu pakiranja hrane?
- Sigurnostpakiranje
Ljudi su hrana, sigurnost hrane je prva. "Sigurnost" je važan atribut hrane, pakiranje mora održavati ovaj atribut. Bilo da je upotreba plastike, metala, stakla, kompozitnih materijala i drugih vrsta ambalaže materijala za sigurnost hrane ili plastičnih vrećica, limenki, staklenih boca, plastičnih boca, kutija i drugih različitih oblika ambalaže, polazište mora osigurati svježinu pakirane higijene hrane, kako bi se izbjegli izravni kontakt između hrane i vanjskog okruženja, tako da konzumiranje može pojesti i zdrave hrane.
Na primjer, u pakiranju plina, dušikovim i ugljičnim dioksidom i drugim inertnim plinovima umjesto kisika, mogu usporiti brzinu reprodukcije bakterija, istovremeno, ambalažni materijal mora imati dobre performanse plinske barijere, inače će se zaštitni plin brzo izgubiti. Sigurnost je uvijek bila osnovni elementi pakiranja hrane. Stoga, budućnost tržišta pakiranja hrane, još uvijek treba bolje zaštititi sigurnost hrane pakiranja.
- Ineligentno pakiranje
Uz neke visokotehnološke, nove tehnologije u industriji pakiranja hrane, pakiranje hrane također se činilo inteligentnim. Prema laikovom smislu, inteligentno pakiranje odnosi se na okolišne uvjete otkrivanjem pakirane hrane, pružajući informacije o kvaliteti pakirane hrane tijekom cirkulacije i skladištenja. Mehanički, biološki, elektronički, kemijski senzori i mrežna tehnologija u ambalažni materijal, tehnologija može napraviti običnu ambalažu kako bi se postigla mnoge "posebne funkcije". Obično korišteni oblici inteligentne pakiranja hrane uglavnom uključuju vremensku temperaturu, indikaciju plina i indikaciju svježine.
Potrošači koji kupuju hranu mogu prosuditi je li hrana iznutra razmažena i svježa promjenom naljepnice na paketu, bez traženja datuma proizvodnje i roka trajanja, a bez brige o kvarenju tijekom roka trajanja, što nemaju načina otkriti. Inteligentni je trend razvoja prehrambene industrije, pakiranje hrane nije iznimka, s inteligentnim sredstvima za optimizaciju iskustva u potrošačima. Osim toga, inteligentno pakiranje ogleda se i u sljedivosti proizvoda, putem pametne naljepnice na pakiranju hrane, Sweep može pratiti važne aspekte proizvodnje proizvoda.
- Gponovno pakiranje
Iako pakiranje hrane pruža sigurno, prikladno i otporno na skladištenja za modernu prehrambenu industriju, većina pakiranja hrane je jednokratna, a samo mali postotak pakiranja može se učinkovito reciklirati i ponovno upotrijebiti. Pakiranje hrane napušteno u prirodi donosi ozbiljne probleme zagađenja okoliša, a neki su raštrkani u oceanu, čak i prijete zdravljem morskog života.
Iz domaće velike izložbe profesionalne pakiranja (Sino-Pack, Packinno, Interpack, SWOP) nije teško vidjeti, zelenu, zaštitu okoliša, održivu pažnju. Sino-Pack2022/Packinno do "inteligentnog, inovativnog, održivog" kao koncepta, događaj će sadržavati poseban odjeljak o "Održivom dizajnu pakiranja X", koji će se rafinirati tako da uključuju reciklirane materijale na temelju biološkoga/biljke, inženjering pakiranja i lagan dizajn kako bi se omogućila nova zaštita okoliša. Interpack 2023 prikazat će novu temu "jednostavnih i jedinstvenih", kao i "kružne ekonomije, očuvanja resursa, digitalne tehnologije, održivog pakiranja". Četiri vruće teme su "kružna ekonomija, očuvanje resursa, digitalna tehnologija i sigurnost proizvoda". Među njima se "kružna ekonomija" fokusira na recikliranje pakiranja.
Trenutno je sve više i više prehrambenih poduzeća počelo započeti pakiranje zelene boje, reciklirajuće tvrtke, postoje tvrtke s mliječnim proizvodima za lansiranje nepiranih proizvoda za pakiranje mlijeka, postoje poduzeća s otpadom od šećerne trske izrađene od kutija za pakiranje za mjesečeve kolače ...... sve više i više tvrtki koristi kompostirajuće, prirodno razgradive materijale za pakiranje hrane. Može se vidjeti da je u industriji pakiranja hrane zelena ambalaža neodvojiva tema i trend.
- Pesonalizirano pakiranje
Kao što je spomenuto ranije, različiti oblici, širok raspon pakiranja kako bi privukli različite potrošače za kupnju. Mala kupovina supermarketa otkrila je da je pakiranje hrane sve više "dobro izgleda", neke vrhunske atmosfere, neke nježne i lijepe, neke pune energije, neki crtani simpatični, kako bi zadovoljili personalizirane potrebe različitih potrošača.
Na primjer, djecu lako privlače razne slike crtanih filmova i prekrasne boje na ambalaži, svježi uzorci voća i povrća na bocama pića također čine zdravijim, a neka ambalaža hrane bit će zdravstvena zaštita proizvoda, prehrambeni sastav, posebni / rijetki materijali za isticanje zaslona. Budući da su potrošači zabrinuti zbog procesa prerade hrane i aditiva za hranu, tvrtke također znaju prikazati stvari kao što su: trenutna sterilizacija, filtracija membrane, proces sterilizacije od 75 °, aseptično konzerviranje, 0 šećera i 0 masti i druga mjesta koja ističu njihove karakteristike na pakiranju hrane.
Personalizirano pakiranje hrane istaknuto je u mrežnoj hrani, poput vrućih kineskih marki peciva, marki mlijeka čaja, zapadnih pekara, stila ins, japanskog stila, retro stila, ko-brendiranog stila itd. Posljednjih godina, kroz ambalažu kako bi istaknula osobnost marke, uhvatila se s novom generacijom modnih trendova kako bi privukli mlade potrošače.
U isto vrijeme, personalizirano pakiranje odražava se i u obliku pakiranja. Hrana za jednu osobu, mali obiteljski model, čineći malu ambalažnu hranu popularnom, začini čine malu, ležerna hrana, čak i riža, također ima obrok, dnevnu hranu malo pakiranje. Prehrambene tvrtke sve su više usredotočene na različite dobne skupine, različite obiteljske potrebe, različitu snagu potrošnje, različite navike potrošnje personaliziranog pakiranja, stalno podjeljenje potrošačkih skupina, usavršavanje klasifikacije proizvoda.
Pakiranje hrane u konačnici govori o ispunjavanju sigurnosti hrane i osiguravanju kvalitete hrane, a zatim privlačenjem potrošača da kupuju, a u idealnom slučaju, u konačnici su ekološki prihvatljivi. Kako se vremena razvijaju, pojavit će se novi trendovi pakiranja hrane, a nove tehnologije primjenjivat će se na ambalažu hrane kako bi se zadovoljile potrebe potrošača koji se stalno mijenjaju.
Post Vrijeme: feb-04-2023