Detaljno poznavanje vakumiranja

1、Glavna uloga je uklanjanje kisika.

Zapravo, princip čuvanja vakuumske ambalaže nije kompliciran, jedna od najvažnijih karika je uklanjanje kisika unutar proizvoda za pakiranje. Kisik unutar vrećice i hrane se izvlači, a zatim se pakiranje zatvara kako bi se izbjegao ulazak zraka, neće biti oksidacije, kako bi se postigao učinak očuvanja.

 

IMG 47

Upotreba stroja za vakuumsko pakiranje kako bi se spriječilo kvarenje hrane, njegovo je načelo jer je kvarenje plijesni hrane uglavnom uzrokovano aktivnostima mikroorganizama, a većina mikroorganizama treba kisik za preživljavanje, kisik u vrećici za ispumpavanje, tako da mikroorganizmi izgubiti životnu sredinu.

Ali vakuumsko pakiranje ne može spriječiti razmnožavanje anaerobnih bakterija i enzimske reakcije uzrokovane kvarenjem i promjenom boje hrane, pa ga također treba kombinirati s drugim metodama konzerviranja, kao što su hlađenje, brzo zamrzavanje, dehidracija, sterilizacija na visokoj temperaturi, sterilizacija zračenjem , mikrovalna sterilizacija, soljenje itd.

2、 za sprječavanje oksidacije hrane.

Zbog velikog broja nezasićenih masnih kiselina u ulju i masti hrana će biti podložna djelovanju kisika i oksidaciji, tako da je hrana lošeg okusa, pokvarena.

Osim toga, oksidacija će također uzrokovati gubitak vitamina A i vitamina C, bojenje hrane u ulozi nestabilnih tvari djelovanjem kisika, učinit će da boja hrane potamni. Stoga uklanjanje kisika može učinkovito spriječiti kvarenje hrane i zadržati njezinu boju, okus, okus i hranjivu vrijednost.

Slika 48

3、 poveznica gumenjaka.

Glavna uloga vakuumske ambalaže na napuhavanje uz funkciju očuvanja kisika, tu su uglavnom protutlak, plinska barijera, svježina itd., mogu učinkovitije održavati izvornu boju, aromu, okus, oblik i nutritivnu vrijednost hrane za dugo vremena.

Osim toga, za mnoge se namirnice ne smije koristiti vakuumsko pakiranje, ali se mora koristiti vakuumsko pakiranje na napuhavanje. Kao što je hrskava i lomljiva hrana, hrana koja se lako zgrudva, hrana koja se lako deformira, hrana s uljem, oštri rubovi ili visoka tvrdoća probušit će vrećicu s hranom.

IMG 56

Hrana pomoću vakuumske ambalaže za vakuumsko pakiranje hrane, pritisak na napuhavanje unutar vrećice je veći od atmosferskog tlaka izvan vrećice, može učinkovito spriječiti deformaciju slomljenu pritiskom hrane i ne utječe na izgled vrećice i tiskanje i dekoraciju.

Vakumirana ambalaža na napuhavanje u vakuumu i zatim napunjena dušikom, ugljikovim dioksidom, kisikom, jednim plinom ili mješavinom 2-3 plina. Među njima, dušik je inertni plin, igra ulogu punjenja, tako da vrećica održava pozitivan tlak, kako bi se spriječilo da zrak izvan vrećice uđe u vrećicu, hrana igra zaštitnu ulogu.

Plin ugljičnog oksida može se otopiti u raznim vrstama masti ili vode, stvarajući slabu kiselu ugljičnu kiselinu, ima aktivnost inhibicije mikroorganizama kao što su plijesan, bakterije kvarenja. Kisik ima sposobnost inhibirati rast i razmnožavanje anaerobnih bakterija, zadržati svježinu i boju voća i povrća, a visoka koncentracija kisika može učiniti da svježe meso zadrži svoju jarkocrvenu boju.

 

Dingli Packaging je moderna tvrtka specijalizirana za proizvodnju plastične laminirane fleksibilne ambalaže u boji.

Naši proizvodi pozicionirani su tako da pružaju visokokvalitetne i kvalitetne proizvode za fleksibilno pakiranje za ribarstvo, poljoprivredu, hranu, kozmetiku, piće, svakodnevni život i druge industrije.

Trenutačno su naši glavni proizvodi vrećice za pakiranje hrane, vrećice od aluminijske folije za kuhanje na visokoj temperaturi, vrećice za kuhanje na pari na visokoj temperaturi, vrećice za pakiranje hrane za kućne ljubimce, vakuumske vrećice, smotane folije i vrećice za pakiranje opće namjene.

Slika 58

Možemo ponuditi različite oblike pakiranja: 8 bočnih zatvorenih vrećica, 3 bočne zatvorene vrećice, stražnje zatvorene vrećice, bočne vrećice s umetcima, film u roli, vrećice s patentnim zatvaračem, samostojeće vrećice i samostojeće vrećice s patentnim zatvaračem i samostojeće vrećice s izljevom, oblikovane torbe, oblikovane samostojeće torbe, oblikovane torbe s prozorom itd.

 

Koncept usluga naše tvrtke je "kupac na prvom mjestu!"

Naša korporativna misija je "pusti svoj brend u svijet zahvaljujući pakiranju"

Naš duh je "inovacija za stvaranje vrijednosti"

voljni smo raditi zajedno s vama kako bismo stvorili sjaj!

Dobrodošli u Kontaktirajte nas:

 

E-mail adresa:fannie@toppackhk.com

Whatsapp: 0086 134 10678885

 


Vrijeme objave: 19. travnja 2022