Փաթեթավորման արդյունաբերության արագ զարգացմամբ, թեթև և հեշտ տեղափոխվող փաթեթավորման նյութերը աստիճանաբար զարգանում և լայնորեն օգտագործվում են: Այնուամենայնիվ, այս նոր փաթեթավորման նյութերի կատարումը, հատկապես թթվածնի արգելքի կատարումը կարո՞ղ է բավարարել արտադրանքի փաթեթավորման որակի պահանջները: Սա փաթեթավորման արտադրանքի սպառողների, օգտագործողների և արտադրողների, որակի ստուգման գործակալությունների ընդհանուր մտահոգությունն է բոլոր մակարդակներում: Այսօր մենք կքննարկենք սննդամթերքի փաթեթավորման թթվածնի թափանցելիության փորձարկման հիմնական կետերը:
Թթվածնի փոխանցման արագությունը չափվում է փաթեթը փորձարկման սարքին ամրացնելու և փորձարկման միջավայրում հավասարակշռության հասնելու միջոցով: Թթվածինը օգտագործվում է որպես փորձարկման գազ, իսկ ազոտը՝ որպես կրող գազ՝ փաթեթի արտաքին և ներքին մասերի միջև թթվածնի կոնցենտրացիայի որոշակի տարբերություն ձևավորելու համար: Սննդամթերքի փաթեթավորման թափանցելիության փորձարկման մեթոդներն են հիմնականում դիֆերենցիալ ճնշման մեթոդը և իզոբարային մեթոդը, որոնցից առավել լայնորեն կիրառվում է դիֆերենցիալ ճնշման մեթոդը: Ճնշման տարբերության մեթոդը բաժանված է երկու կատեգորիայի՝ վակուումային ճնշման տարբերության մեթոդ և դրական ճնշման տարբերության մեթոդ, իսկ վակուումային մեթոդը ճնշման տարբերության մեթոդի ամենաներկայացուցիչ փորձարկման մեթոդն է: Այն նաև փորձարկման տվյալների ամենաճշգրիտ փորձարկման մեթոդն է՝ փորձարկման գազերի լայն տեսականիով, ինչպիսիք են թթվածինը, օդը, ածխաթթու գազը և այլ գազեր՝ փաթեթավորման նյութերի թափանցելիությունը ստուգելու համար, ստանդարտ GB/T1038-2000 պլաստիկի ներդրում։ ֆիլմի և թերթիկի գազի թափանցելիության փորձարկման մեթոդ
Փորձարկման սկզբունքն այն է, որ փորձանմուշը օգտագործվի ներթափանցման խցիկը երկու առանձին տարածության մեջ բաժանելու համար, նախ վակուում է նմուշի երկու կողմերը, այնուհետև մի կողմը (բարձր ճնշման կողմը) լցնում է 0,1 ՄՊա (բացարձակ ճնշում) փորձարկման գազով, իսկ մյուս կողմը: (ցածր ճնշման կողմը) մնում է վակուումում: Սա նմուշի երկու կողմերում ստեղծում է փորձնական գազի ճնշման տարբերություն 0,1 ՄՊա, և փորձարկման գազը թաղանթի միջով թափանցում է ցածր ճնշման կողմը և առաջացնում է ճնշման փոփոխություն ցածր ճնշման կողմում:
Փորձարկման մեծ թվով արդյունքներ ցույց են տալիս, որ թարմ կաթի փաթեթավորման համար փաթեթավորման թթվածնի թափանցելիությունը 200-300 է, սառնարանում պահպանման ժամկետը մոտ 10 օր, թթվածնի թափանցելիությունը՝ 100-150, մինչև 20 օր, եթե թթվածնի թափանցելիությունը վերահսկվում է 5-ից ցածր: , ապա պահպանման ժամկետը կարող է հասնել 1 ամսից ավելի; եփած մսամթերքի համար ոչ միայն պետք է ուշադրություն դարձնել նյութի թթվածնի թափանցելիության քանակին՝ մսամթերքի օքսիդացումն ու վատթարացումը կանխելու համար: Եվ նաև ուշադրություն դարձրեք նյութի խոնավության արգելքի կատարմանը: Տապակած մթերքների համար, ինչպիսիք են լուծվող լապշան, փքված սնունդը, փաթեթավորման նյութերը, չպետք է անտեսել նույն արգելքի կատարումը, նման մթերքների փաթեթավորումը հիմնականում նախատեսված է արտադրանքի օքսիդացումն ու թթվայնությունը կանխելու համար, որպեսզի հասնենք հերմետիկ, օդամեկուսացման, լույսի, գազի արգելքի, և այլն, ընդհանուր փաթեթավորումը հիմնականում վակուումային ալյումինացված թաղանթ է, փորձարկման միջոցով նման փաթեթավորման նյութերի ընդհանուր թթվածնի թափանցելիությունը պետք է լինի 3-ից ցածր, խոնավության թափանցելիությունը հետևյալ 2-ում. շուկան ավելի տարածված է գազի կոնդիցիոներների փաթեթավորման համար: Ոչ միայն նյութի թթվածնի թափանցելիության քանակը վերահսկելու համար, կան նաև ածխաթթու գազի թափանցելիության որոշակի պահանջներ:
Հրապարակման ժամանակը` Փետրվար-24-2023