Երբեւէ անհանգստացել եք, թե ինչպես կարելի է մաքրել ալյուրը: Ինչպես պահել ալյուրը միշտ եղել է բարդ խնդիր: Ալյուրը հեշտությամբ խանգարում է արտաքին միջավայրից, որպեսզի դրա որակը լրջորեն տուժի: Այսպիսով, ինչպես երկար ժամանակ մաքրել ալյուրը:
Ինչպես ասել, թե արդյոք ալյուրը թարմ է:
Երբ խոսքը վերաբերում է ալյուրը պահելուն, անխուսափելի է նշել, թե ինչպես պետք է դատել, թե արդյոք ալյուրը թարմ է, թե ոչ: Ինչպես մեզ հայտնի է բոլորիս, ալյուրը թխած արտադրանքի պատրաստման ամենաքննադատական տարրերից մեկն է: Խորովածի համը մեծապես կախված կլինի ալյուրի որակից: Բայց վատն այն է, որ մենք չենք կարող ալյուրի թարմությունը ճանաչել անզեն աչքերով, միայն ալյուրի հոտը նույնականացնելով: Թարմ ալյուրը չունի հստակ հոտ: Մինչդեռ, երբ այն կունենա մի փոքր թթու եւ բշտիկի հոտ, նշանակում է, որ այն վատացել է:
Կարող է ալյուրը փչացնել:
Ալյուրը հեշտությամբ ենթակա է արտաքին միջավայրի: Ալյուրի փչացումը սովորաբար տեղի է ունենում ալյուրում յուղերի քայքայման պատճառով, ինչը ալյուր է առաջացնում, որպեսզի չլինի: Հատկապես, երբ ալյուրը ենթարկվում է խոնավության, ջերմության, լույսի կամ թթվածնի, վերը նշված տարրերը կարող են հանգեցնել նաեւ ալյուրի փչացմանը: Բացի այդ, վրիպակների վարակը, ինչպիսիք են Weevils- ը, նմանապես ալյուրը վատ կդարձնեն: Հետեւաբար, ինչպես խուսափել ալյուրի վատթարացումից, մենք պետք է սկսենք վերը նշված ասպեկտներից, մեկ առ մեկ `ներխուժելու համար: Եվ հետո կատարյալը կարող է հեշտացնել այս ամենը:
Թղթի ալյուրի պայուսակների հետ կապված խնդիրը.
Ամենատարածված եւ ավանդական ալյուրի պայուսակները սովորաբար պատրաստված են թղթի վրա, որոնք հերմետիկ չեն: Դա նշանակում է, որ խոնավությունը, լույսը կամ թթվածինը կարող են հեշտությամբ մտնել ալյուր: Նույնիսկ ավելի տհաճ, փոքրիկ վրիպակները եւ վնասատուները կարող են հասանելի լինել նաեւ ներսից ալյուրի արտադրանքների համար: Հետեւաբար, ալյուրը պաշտպանել սարսափելի գործոնների դեմ, լավագույն մեթոդներից մեկը `ալյումինե փայլաթիթեղների շերտերով փաթաթված Mylar պայուսակների մեջ ալյուրի կնքելը:
Mylar պայուսակների հետ ալյուր պահելու առավելությունները.
Եթե ցանկանում եք երկար ժամանակ ալյուր պահել, լավագույն լուծումը կնքված Mylar պայուսակների օգտագործումն է: Mylar պայուսակները պատրաստված են սննդի դասարանի նյութից, որը կատարյալ է ալյուրը պահելու եւ ալյուրի որակը պահելու համար: Ալյումինե փայլաթիթեղների շերտերով փաթաթված, ալյուրի պայուսակները անթույլատրելի են խոնավության եւ թթվածնի վրա, որոնք հանդես են գալիս որպես ուժեղ պատնեշ `որոշ սարսափելի գործոնների դեմ: Mylar պայուսակում ալյուրի կնքումը կարող է լավ ստեղծել համեմատական մուգ եւ չոր միջավայր `ալյուրի համար, ուստի ալյուրը լիովին անվտանգ է լույսի, խոնավությունից եւ թթվածնից: Դա կնվազեցնի վատթարացման ռիսկը: Բացի այդ, Mylar- ը կառուցված է մետաղի պոլիեսթերից, խոնավության, թթվածնի, լույսի եւ նաեւ այդ վրիպակների եւ այլի համար:
Թղթե պայուսակների մեջ ալյուր պահելու թերությունները.
Բորբոս.Խոնավությունը կամ բարձր ջերմաստիճանը կարող է ալյուր առաջացնել խոնավությունը ներծծելու համար եւ, ի վերջո, սկսում են բորբոս լինել: Ալյուրը բորբոս է դառնում, բնականաբար կներկայացնի սարսափելի թթու հոտ:
Օքսիդացում.Օքսիդացումը տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ թթվածինը խառնվում է ալյուրի սննդանյութերի հետ, պատճառելով, որ դրանք քանդվեն: Դա նշանակում է, որ օքսիդացումը ուղղակիորեն կհանգեցնի սննդի կորստի ալյուրում: Բացի այդ, օքսիդացումը կհանգեցնի բնական յուղերին, որպեսզի ալյուրը դառնա:
Փոստի ժամանակը, մայիսի-18-2023