Saat kami berbelanja di supermarket, kami melihat berbagai produk dengan berbagai jenis kemasan. Makanan yang melekat pada berbagai bentuk kemasan tidak hanya untuk menarik konsumen melalui pembelian visual, tetapi juga untuk melindungi makanan. Dengan kemajuan teknologi makanan dan peningkatan permintaan konsumen, konsumen memiliki lebih banyak harapan dan persyaratan untuk pengemasan makanan. Di masa depan, tren apa yang akan ada di pasar pengemasan makanan?
- Keamanankemasan
Orang adalah makanan, keamanan makanan adalah yang pertama. "Keselamatan" adalah atribut penting dari makanan, kemasan kebutuhan untuk mempertahankan atribut ini. Apakah penggunaan plastik, logam, kaca, bahan gabungan dan jenis kemasan bahan keamanan makanan lainnya, atau kantong plastik, kaleng, botol kaca, botol plastik, kotak dan berbagai bentuk kemasan lainnya, titik awal perlu untuk memastikan kesegaran makanan yang dikemas, untuk menghindari kontak langsung antara makanan dan lingkungan luar, sehingga konsumen dapat memakan makanan yang aman dan sehat di dalam masa pakai shelf.
Misalnya, dalam kemasan gas, nitrogen dan karbon dioksida dan gas inert lainnya, bukan oksigen, dapat memperlambat laju reproduksi bakteri, pada saat yang sama, bahan pengemasan harus memiliki kinerja penghalang gas yang baik, jika tidak gas pelindung akan hilang dengan cepat. Keselamatan selalu menjadi elemen dasar kemasan makanan. Oleh karena itu, masa depan pasar pengemasan makanan, masih perlu lebih melindungi keamanan pangan dari kemasan.
- IKemasan ntelligent
Dengan beberapa teknologi tinggi, teknologi baru ke dalam industri pengemasan makanan, kemasan makanan juga tampak cerdas. Dalam istilah awam, kemasan cerdas mengacu pada kondisi lingkungan melalui deteksi makanan kemasan, memberikan informasi tentang kualitas makanan kemasan selama sirkulasi dan penyimpanan. Mekanik, biologis, elektronik, sensor kimia dan teknologi jaringan ke dalam bahan pengemasan, teknologi dapat membuat kemasan biasa untuk mencapai banyak "fungsi khusus". Bentuk kemasan makanan cerdas yang umum digunakan terutama termasuk suhu waktu, indikasi gas dan indikasi kesegaran.
Konsumen yang berbelanja untuk makanan dapat menilai apakah makanan di dalamnya rusak dan segar dengan perubahan label pada paket, tanpa mencari tanggal produksi dan umur simpan, dan tanpa khawatir tentang pembusukan selama umur simpan, yang mereka tidak punya cara untuk mendeteksi. Intelligent adalah tren pengembangan industri makanan, kemasan makanan tidak terkecuali, dengan sarana cerdas untuk mengoptimalkan pengalaman konsumen. Selain itu, pengemasan cerdas juga tercermin dalam keterlacakan produk, melalui label pintar pada kemasan makanan, sapuan dapat melacak aspek -aspek penting dari produksi produk.
- GKemasan Reen
Meskipun pengemasan makanan memberikan solusi yang aman, nyaman dan tahan penyimpanan untuk industri makanan modern, sebagian besar kemasan makanan adalah sekali pakai, dan hanya sebagian kecil kemasan yang dapat didaur ulang dan digunakan kembali secara efektif. Kemasan makanan yang ditinggalkan di alam membawa masalah polusi lingkungan yang serius, dan beberapa tersebar di laut, bahkan mengancam kesehatan kehidupan laut.
Dari pameran kemasan profesional skala besar domestik (Sino-Pack, Packinno, Interpack, SWOP) tidak sulit untuk dilihat, hijau, perlindungan lingkungan, perhatian berkelanjutan. Sino-Pack2022/packinno untuk "cerdas, inovatif, berkelanjutan" karena konsep acara ini akan menampilkan bagian khusus tentang "Desain Kemasan X Berkelanjutan", yang akan disempurnakan untuk mencakup bahan daur ulang berbasis bio/bahan daur ulang, rekayasa kemasan dan desain ringan, serta cetakan pulp untuk memungkinkan perlindungan lingkungan baru. Interpack 2023 akan menampilkan tema baru "sederhana dan unik", serta "ekonomi sirkular, konservasi sumber daya, teknologi digital, pengemasan berkelanjutan". Keempat topik panas adalah "ekonomi sirkular, konservasi sumber daya, teknologi digital, dan keamanan produk". Di antara mereka, "Ekonomi Lingkaran" berfokus pada daur ulang pengemasan.
Saat ini, semakin banyak perusahaan makanan mulai mulai berkemas hijau, dapat didaur ulang, ada perusahaan produk susu untuk meluncurkan produk kemasan susu yang tidak dicetak, ada perusahaan dengan limbah tebu yang terbuat dari kotak kemasan untuk kue bulan ...... Semakin banyak perusahaan menggunakan bahan kemasan yang dapat dikomposisi dan terdegradasi secara alami. Dapat dilihat bahwa dalam industri pengemasan makanan, kemasan hijau adalah topik dan tren yang tidak terpisahkan.
- Pkemasan pribadi
Seperti yang disebutkan sebelumnya, berbagai bentuk, berbagai kemasan untuk menarik konsumen yang berbeda untuk dibeli. Belanja supermarket kecil menemukan bahwa kemasan makanan semakin "tampan", beberapa suasana kelas atas, beberapa lembut dan indah, beberapa penuh energi, beberapa kartun lucu, untuk memenuhi kebutuhan yang dipersonalisasi dari konsumen yang berbeda.
Sebagai contoh, anak -anak mudah tertarik oleh berbagai gambar kartun dan warna -warna indah pada kemasannya, pola buah dan sayuran segar pada botol minuman juga membuatnya tampak lebih sehat, dan beberapa kemasan makanan akan menjadi fungsi perawatan kesehatan produk, komposisi nutrisi, bahan khusus / langka untuk menyoroti tampilan. Karena konsumen khawatir tentang proses pengolahan makanan dan aditif makanan, bisnis juga tahu bagaimana menampilkan hal -hal seperti: sterilisasi instan, filtrasi membran, proses sterilisasi 75 °, pengalengan aseptik, 0 gula dan 0 lemak, dan tempat lain yang menyoroti karakteristik mereka pada kemasan makanan.
Kemasan makanan yang dipersonalisasi lebih menonjol dalam makanan bersih, seperti merek pastry Cina yang panas, merek teh susu, toko roti barat, gaya INS, gaya Jepang, gaya retro, gaya co-branded, dll. Dalam beberapa tahun terakhir, melalui kemasan untuk menyoroti kepribadian merek, mengejar generasi baru tren mode untuk menarik konsumen muda.
Pada saat yang sama, kemasan yang dipersonalisasi juga tercermin dalam bentuk pengemasan. Makanan satu orang, model keluarga kecil, membuat makanan kemasan kecil populer, bumbu melakukan makanan kecil dan kasual berbuat nasi kecil, bahkan nasi juga memiliki makanan, makanan sehari -hari kemasan kecil. Perusahaan makanan semakin fokus pada kelompok umur yang berbeda, kebutuhan keluarga yang berbeda, daya pengeluaran yang berbeda, berbagai kebiasaan konsumsi kemasan yang dipersonalisasi, terus -menerus membagi kelompok konsumen, menyempurnakan klasifikasi produk.
Kemasan makanan pada akhirnya tentang memenuhi keamanan pangan dan memastikan kualitas makanan, diikuti dengan menarik konsumen untuk membeli, dan idealnya, pada akhirnya ramah lingkungan. Seiring berkembangnya waktu, tren kemasan makanan baru akan muncul dan teknologi baru akan diterapkan pada kemasan makanan untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang selalu berubah.
Waktu posting: Feb-04-2023