Apa itu tas pengemasan makanan? Tas pengemasan akan berhubungan dengan makanan, dan itu adalah film pengemasan yang digunakan untuk menahan dan melindungi makanan. Secara umum, tas pengemasan terbuat dari lapisan bahan film. Tas kemasan makanan dapat mengurangi kerusakan pangan selama transportasi atau di lingkungan alami. Selain itu, tas pengemasan makanan memiliki gaya dan jenis yang berbeda, yang dapat dengan mudah membagi kategori produk secara lokal, dan beberapa spesifikasi khusus perlu diperhatikan saat merancang tas pengemasan makanan.
1. Persyaratan Kekuatan
Kemasan dapat mencegah makanan rusak oleh berbagai kekuatan eksternal, seperti tekanan, guncangan, dan getaran, selama penyimpanan dan penumpukan. Ada banyak faktor yang mempengaruhi kekuatan desain pengemasan makanan, termasuk metode transportasi (seperti truk, pesawat terbang, dll.) Dan metode penumpukan (seperti penumpukan multi-lapisan atau penumpukan silang). Selain itu, faktor lingkungan, termasuk iklim alami dan lingkungan higienis, perlu dipertimbangkan.
2. Persyaratan penghalang
Barrier adalah salah satu atribut penting dalam desain kemasan makanan. Banyak makanan mudah menyebabkan masalah kualitas makanan karena hambatan desain kemasan yang buruk selama penyimpanan. Persyaratan penghalang desain pengemasan ditentukan oleh karakteristik makanan itu sendiri. Karakteristiknya termasuk penghalang eksternal, Inter
penghalang atau penghalang selektif, dll., Dengan udara, air, minyak, cahaya, mikroorganisme, dll.
3. Persyaratan internal
Persyaratan internal desain tas pengemasan makanan merujuk pada kebutuhan untuk memastikan kualitas dan data makanan saat DE
Menandatangani tas pengemasan untuk memenuhi persyaratan teknis yang ditentukan.
4. Persyaratan gizi
Nutrisi makanan secara bertahap dikurangi selama pengemasan dan penyimpanan. Oleh karena itu, desain tas pengemasan makanan harus memiliki fungsi memfasilitasi pelestarian nutrisi makanan. Keadaan yang paling ideal adalah bahwa nutrisi makanan dapat dikunci melalui desain atau komposisi kantong pengemasan, yang tidak mudah dikuras.
5. Persyaratan pernapasan
Ada banyak makanan yang mempertahankan fungsi pernapasan selama penyimpanan (misalnya, buah -buahan, sayuran, dll.). Oleh karena itu, jenis bahan desain tas pengemasan makanan atau wadah ini perlu memiliki permeabilitas udara, atau dapat mengendalikan pernapasan, sehingga dapat mencapai tujuan tetap segar.
6. Persyaratan Promosi Eksternal
Saat merancang tas pengemasan makanan, Anda juga perlu memperhatikan beberapa persyaratan eksternal. Desain eksternal dari tas pengemasan adalah sarana promosi makanan yang baik. Ini dapat mempromosikan karakteristik makanan, cara makan, nutrisi dan makna budaya, dll. Pada kemasannya. . Promosi informasi yang diperlukan dan promosi gambar atau pemasaran warna, promosi dan struktur lainnya. Ini semua adalah visualisasi eksternal dan bentuk ekspresi dan metode pemasaran makanan.
7. Persyaratan Keselamatan
Ada juga persyaratan keamanan dalam desain tas pengemasan, termasuk kebersihan dan keamanan, penanganan yang aman, dll., Dan juga perlu mencerminkan keamanan penggunaan. Bagian dari kesehatan dan keselamatan terutama bahwa bahan yang digunakan dalam kantong pengemasan harus ramah lingkungan dan sanitasi, daripada bahan yang berbahaya bagi tubuh manusia. Dalam hal teknologi desain pengemasan, nutrisi, warna dan rasa makanan olahan harus dijaga tidak berubah sebanyak mungkin, dan keamanan konsumen setelah berbelanja juga harus dimasukkan. Penggunaan keamanan adalah untuk memastikan bahwa konsumen tidak dirugikan selama proses pembukaan dan makan.
Selain itu, desain tas pengemasan makanan memiliki beberapa persyaratan lain selain persyaratan umum di atas, seperti ketahanan panas, kedalaman, resistensi pecah, resistensi kelembaban dan persyaratan khusus material lainnya, yang semuanya dirancang sesuai dengan karakteristik makanan. . Tentu saja, juga perlu untuk memperhatikan kinerja degradasi bahan pengemasan di lingkungan alami ketika merancang kemasan untuk menghindari bahaya lingkungan.
Waktu posting: Jan-05-2022