Hvað ætti að huga að í hönnun matvælaumbúða?

Hvað er matarpökkunarpoki? Umbúðapokinn mun vera í snertingu við matinn og það er umbúðamyndin sem notuð er til að geyma og vernda matinn. Almennt séð eru pökkunarpokar úr lag af kvikmyndaefni. Matarumbúðir geta dregið úr matarskemmdum við flutning eða í náttúrulegu umhverfi. Að auki hafa matarumbúðapokar mismunandi stíl og gerðir, sem auðvelt er að skipta vöruflokkunum á staðnum, og þarf að huga að nokkrum sérstökum forskriftum þegar hann er hannaður umbúðapokar.

1.

Umbúðir geta komið í veg fyrir að matur skemmist af ýmsum utanaðkomandi öflum, svo sem þrýstingi, losti og titringi, við geymslu og stafla. Það eru margir þættir sem hafa áhrif á hönnunarstyrk matvælaumbúða, þar með talið flutningsaðferðir (svo sem vörubílar, flugvélar osfrv.) Og staflaaðferðir (svo sem fjöllagsstöflun eða kross stafla). Að auki þarf að huga að umhverfisþáttum, þar með talið náttúrulegu loftslagi og hreinlætisumhverfi.

2. Kröfur hindrunar

Hindrun er einn af mikilvægum eiginleikum í hönnun matvælaumbúða. Auðvelt er að valda mörgum matvælum í matvælum vegna lélegrar hönnunarhindrana umbúða við geymslu. Kröfur um hindrun umbúða eru ákvörðuð af einkennum matarins sjálfs. Einkenni þess fela í sér ytri hindrun, inter

nal hindrun eða sértæk hindrun osfrv., Með lofti, vatni, fitu, ljósi, örverum osfrv.

3. Innri kröfur

Innri kröfur hönnunar matvælaumbúða vísa til nauðsyn þess að tryggja gæði og gögn matsins þegar DE

Að undirrita umbúðatöskuna til að uppfylla tilgreindar tæknilegar kröfur hans.

4.. Næringarkröfur

Næring matarins er smám saman minnkuð við umbúðir og geymslu. Þess vegna ætti hönnun matvælapoka að hafa þá virkni að auðvelda varðveislu næringar matar. Hugsanlega ástandið er að hægt er að læsa næringu matarins með hönnun eða samsetningu umbúðapokans, sem er ekki auðvelt frárennsli.

5. Öndunarkröfur

Það eru mörg matvæli sem viðhalda öndunarfærum meðan á geymslu stendur (til dæmis ávextir, grænmeti osfrv.). Þess vegna þarf að hafa loft gegndræpi af þessu tagi af matvælaumbúðum poka eða geta stjórnað öndun, svo að ná þeim tilgangi að halda ferskum.

6. Kröfur utanaðkomandi kynningar

Þegar þú hannar matarumbúðapoka þarftu einnig að huga að nokkrum utanaðkomandi kröfum. Ytri hönnun pökkunarpokans er góð leið til að efla mat. Það getur stuðlað að einkennum matarins, leið til að borða, næringu og menningarleg merkingu osfrv. Á umbúðum. . Nauðsynleg upplýsingagjöf og kynning á myndum eða litamarkaðssetningu, kynningu og öðrum mannvirkjum. Þetta eru allt ytri sjón- og tjáningarform og markaðsaðferðir matvæla.

7. Öryggiskröfur

Það eru einnig öryggiskröfur við hönnun pökkunarpoka, þar með talið hreinlæti og öryggi, örugg meðhöndlun osfrv., Og þarf einnig að endurspegla öryggi notkunarinnar. Hluti heilsu og öryggis er aðallega að efnin sem notuð eru í umbúðatöskunum ættu að vera umhverfisvæn og hreinlætisleg, frekar en efni sem eru skaðleg mannslíkamanum. Hvað varðar hönnunartækni umbúða ætti að halda næringu, lit og smekk á unnum matvælum óbreytt eins mikið og mögulegt er og einnig ætti að taka öryggi neytenda eftir að versla. Notkun öryggis er að tryggja að neytendur verði ekki fyrir skaða við opnun og át.

Að auki hefur hönnun matvælaumbúða poka nokkrar aðrar kröfur til viðbótar við ofangreindar algengar kröfur, svo sem hitaþol, dýpt, sundurliðun, rakaþol og aðrar sérstakar kröfur efnisins, sem eru öll hönnuð í samræmi við einkenni matarins. . Auðvitað er það einnig nauðsynlegt að huga að niðurbrotsafköstum umbúða í náttúrulegu umhverfi þegar hannað er umbúðirnar til að forðast umhverfisáhættu.