Kaffi er einn vinsælasti drykkur í heiminum. Dökklitaðir drykkir koma upp í hugann þegar við hugsum um kaffi. Vissir þú að við söfnum kaffibaunum frá túnunum, þær hafa græna lit? Í fortíðinni voru fræ full af kalíum, vatni og sykri. Það inniheldur einnig lípíð, koffein og mörg önnur efni.
Ef þú hefur keypt ristað kaffi frá sjoppu, hefur þú sennilega þegar séð hringinn á kaffipokanum. Spyrðu um þjónustu þeirra? Í þessari grein munum við læra meira um afgasandi loka.
5 ástæður fyrir því að degas lokar eru mikilvægir fyrir kaffi umbúðir
Ristað kaffi losað koltvísýring
Við sleppum koltvísýringi í hitann. En mest af því er áfram í ristuðu kaffibaunum. Egg fjarlægja leifar lofttegunda. Framleiðsluferlið tekur um fimmtán. Ef við höfðum ekki loki í töskunum okkar til að leyfa þetta að gerast, myndu baunirnar bara losa koldíoxíð og sprengja töskurnar okkar.
Loftið inni skaðar kaffi.
Lokarnir í pokanum okkar eru bara til að stjórna loftstreymi í kaffibrennunni. Súrefni og raka í loftinu hafa áhrif á kaffið. Það eykur líf gangstéttarinnar og dregur úr gæðum þess. Það er mikilvægt að leyfa koltvísýringi að flýja án þess að fella loft.
Að fjarlægja koltvísýring gerir kaffið arómatískara. Þetta er ástæðan fyrir því að loftið í pokanum þeirra lyktar af svita. Þegar þú kaupir steikt kaffi skaltu prófa að kreista út lokaðan poka af fersku kaffi. Athugaðu hvort þú getur greint lyktina af kaffi frá blandaðri loftinu. Í því ferli útrýma þeir einnig koltvísýringi. Kryddið veitir einnig efnasambönd sem gera kaffið bragðast betur. Svo ekki hafa áhyggjur; Framboðið er gott fyrir gæði kaffisins.
Oxun fyrir kaffi steikingu
Súrefni tekur þátt í efnafræðilegum viðbrögðum þar sem rafeind tapast frá efninu. Það kemur fram þegar mál sameinast súrefni. Jafnvel fyrir sársaukann, börnin og þörfin í, en fyrir súkkulaðið. Hugsaðu um epli sem hefur verið skorið og byrjar síðan að verða brúnt. Þetta stafar af tæringu.
Hvað þýðir oxun fyrir steikt kaffi? Þetta er aðalástæðan fyrir því að kaffi deyr og dregur úr kaffulífi. Það getur skipt sköpum í lífsgæðum mikillar kaffihúss. Munurinn er tíu dagar eða fjórir mánuðir. Það er miklu meira fyrir jarðveginn en öll baunin.
Vinna í ferli birgða (WIP).
Við getum pakkað ristuðu kaffi með dropalokum. Það verður rétt ef þeir klárast aðferðina til að blása loftinu úr pokanum með einni leið til að klára lokann. Það er slæm hugmynd þegar þú ert enn fullur án meginhluta lokans. Verðbólga mun aukast og gjaldþrotavandamálið mun aukast. Eins og getið er, er koltvísýringur sent frá ný brugguðu kaffi. Koltvísýringur og malað kaffi er strax til staðar. Á næstu 40 mínútum verður vindurinn meiri. Langa seinkunin gerir það ómögulegt að fara á kaffimarkaðinn. Svo það er á WIP listanum.
Hitastig
Hitastig 10 ° C tvöfaldar gráðu degas. Í því ferli frásogar nýja rykið raka úr loftinu. Kaffibaunin varð þyngri og minna frjósöm. Innri sameindaþrýstingur gerir kaffið erfiðara. Þegar steikt er losnar díoxíðið úr kaffibauninni. Já, lyktar lykt hans.
Hvenær þarf það?
Þessi bar er hannaður fyrir kaffiiðnaðinn. Þetta er vegna þess að mikið magn af lofti losnar úr ristuðu kaffibaunum. Andrúmsloftið er kallað andrúmsloft. Magn kolsýringar er mismunandi eftir tegund, þannig að dökk steikt getur framleitt yfir 5 pund af bensíni! Hugsaðu um það, það er mikill vindur. Ekki er hægt að fjarlægja koltvísýring með oxun. Kaffi inniheldur ýmsar fitu, sýrur og önnur efni. Þetta snýst um hagfræði kaffi. Hann fær sársaukafull veikindi á gólfinu. Súrefnissameindir, eins og járnoxíð í loftinu, bregðast við litlu magni af kaffi til að framleiða arómatískan ilm. Tæringarvarnir fela í sér að veita verndandi eiginleika pakka. Og magn súrefnisframboðs er fullnægjandi. Blekið kemur í veg fyrir óhóflegan þrýsting frá pakkanum án þess að skerða gæði pokans.
Önnur notkunarsvið afnýtingarloka
Við vísum oft til einstefna afgasandi loki, einnig þekktur sem kaffiventillinn. Hins vegar er þessi afgasandi loki ekki aðeins gagnlegur fyrir iðnaðar kaffi. Það er hægt að nota í öðrum atvinnugreinum. Til dæmis er hægt að nota það í mat og gerjuðum mat. Er það ekki svo fallegt? Hægt er að stjórna afgasandi lokum með mjög sveigjanlegum.
Hvernig á að setja upp einstefnu kaffiventilinn?
Einhliða lokinn er þegar hægt að setja upp í kaffipokanum. Það er hægt að tengja það við kaffiventil meðan á umbúðunum stendur. Tíminn fyrir þéttingarferlið verður að vera nægur til að lokinn virki rétt. Svo hvernig fannst þér hundruð þúsunda loka á hverja vakt? Með titrandi skálfóðri. Tækið færði lokann slétt um færibandið þar sem við vildum hafa það. Þegar lokinn virkar á tankinum nærir hann færibandið að ofan. Færiböndin fer síðan beint til lokarans. Titrandi fóðrari er óaðfinnanlega samþætt með lóðréttum kaffi umbúðabúnaði okkar.
Dingli pakkinn hjá þér
Við hjálpum til við að hámarka geymsluþol og stöðugleika matar. Við erum mjög nýstárlegar og notum skynsamlegar umbúðir fyrir vörur þínar. Ef þú þarft sérsniðinn loki fyrir pokann þinn eða tösku erum við fús til að hjálpa. Við bjóðum upp á fulla aðlögun á umbúðum. Þú getur bætt loftræstikerfi við næstum allar pakkaðar vöru sem við bjóðum upp á. Nýttu þér sveigjanleika þessara töskur og poka. Það hefur marga kosti. Þetta felur í sér lægri flutningskostnað og lægri geymsluþörf fyrir fyrirtækið.
Verið velkomin í þennan litla kaffiventil til að láta kaffið okkar bragðast vel. Þessi einfalda fyrirkomulag gerir kleift að losa uppsafnað gas úr lokuðu íláti og koma í veg fyrir að súrefni komist inn í pokann. Það tryggir ferskleika og betri gæði. Það eykur skilvirkni umbúðaferlisins og veitir skemmtilega og jákvæða reynslu.
Pósttími: Ágúst 20-2022