Kaffi er einn vinsælasti drykkur í heimi. Dökk litaðir drykkir koma upp í hugann þegar við hugsum um kaffi. Vissir þú að við söfnum kaffibaunum af ökrunum, þær hafa grænan lit? Áður fyrr voru fræ full af kalíum, vatni og sykri. Það inniheldur einnig lípíð, koffín og mörg önnur efni.
Ef þú hefur keypt brennt kaffi í sjoppu hefur þú sennilega þegar séð hringlokuna á kaffipokanum. Spurðu um þjónustu þeirra? Í þessari grein munum við læra meira um afgasunarventla.
5 ástæður fyrir því að afgaslokar eru mikilvægir fyrir kaffipakkningar
Brennt kaffi losaði koltvísýring
Við losum koltvísýring út í hitann. En mest af því er eftir í brenndu kaffibaunum. Egg fjarlægja leifar lofttegunda. Framleiðsluferlið tekur um fimmtán. Ef við værum ekki með loku í pokanum til að leyfa þessu að gerast myndu baunirnar bara losa koltvísýring og sprengja pokana okkar í loft upp.
Loftið inni skaðar kaffið.
Lokarnir í pokanum okkar eru bara til að stjórna loftflæðinu í kaffibrennslunni. Súrefni og raki í loftinu hafa áhrif á kaffið. Það eykur endingu slitlagsins og dregur úr gæðum þess. Mikilvægt er að leyfa koltvísýringi að komast út án þess að loka lofti.
Fjarlæging koltvísýrings gerir kaffið arómatískara. Þetta er ástæðan fyrir því að loftið í pokanum þeirra lyktar af svita. Þegar þú kaupir brennt kaffi skaltu reyna að kreista út lokaðan poka af fersku kaffi. Athugaðu hvort þú getur greint lyktina af kaffi frá blönduðu loftinu. Í því ferli útrýma þeir einnig koltvísýringi. Kryddið gefur einnig efnasambönd sem gera kaffið betra á bragðið. Svo ekki hafa áhyggjur; framboðið er gott fyrir gæði kaffisins.
Oxun fyrir kaffibrennslu
Súrefni tekur þátt í efnahvörfum þar sem rafeind tapast úr efninu. Það gerist þegar efni sameinast súrefni. Jafnvel áður en sársaukinn, krakkarnir og þörfin inn, en fyrir súkkulaðið. Hugsaðu um epli sem hefur verið skorið og fer síðan að brúnast. Þetta stafar af tæringu.
Hvað þýðir oxun fyrir brennt kaffi? Þetta er aðalástæðan fyrir því að kaffi deyr og dregur úr endingu kaffis. Það getur skipt sköpum fyrir lífsgæði frábærrar kaffibrennslu. Munurinn er tíu dagar eða fjórir mánuðir. Það er miklu meira í jarðveginum en öll baunin.
Work in Process Inventory (WIP).
Við getum pakkað brennt kaffi með falllokum. Það mun vera satt ef þeir tæma aðferðina við að blása loftinu úr pokanum með einni leið til að tæma lokann. Það er slæm hugmynd þegar þú ert enn fullur án aðalhluta ventilsins. Verðbólga mun aukast og gjaldþrotavandinn mun aukast. Eins og fram hefur komið losnar koltvísýringur frá nýlaguðu kaffi. Koltvísýringur og malað kaffi fást strax. Á næstu 40 mínútum verður vindurinn meiri. Hin mikla seinkun gerir það að verkum að ekki er hægt að fara á kaffimarkaðinn. Svo það er á WIP listanum.
Hitastig
10°C hitastig tvöfaldar magn afgas. Í því ferli dregur nýja rykið í sig raka úr loftinu. Kaffibaunin varð þyngri og frjósamari. Innri sameindaþrýstingurinn gerir kaffið harðara. Við brennslu losnar díoxíðið úr kaffibauninni. Já, finna lyktina af honum.
Hvenær er þörf á því?
Þessi bar er hannaður fyrir kaffiiðnaðinn. Þetta stafar af miklu magni lofts sem losnar úr brenndu kaffibaununum. Andrúmsloftið er kallað andrúmsloft. Magn kolsýringar er mismunandi eftir tegundum, þannig að dökk steikt getur framleitt meira en 5 pund af gasi! Hugsaðu þér, það er mikill vindur. Ekki er hægt að fjarlægja koltvísýring með oxun. Kaffi inniheldur ýmsa fitu, sýrur og önnur efni. Þetta snýst um hagfræði kaffis. Hann fær sársaukafullan sjúkdóm á gólfinu. Súrefnissameindir, eins og járnoxíð í loftinu, hvarfast við lítið magn af kaffi til að framleiða arómatískan ilm. Ráðstafanir til að koma í veg fyrir tæringu fela í sér að veita verndandi eiginleika pakkninga. Og súrefnisframboðið er fullnægjandi. Blekið kemur í veg fyrir of mikinn þrýsting frá pakkanum án þess að það komi niður á gæðum pokans.
Önnur notkunarsvið afgasunarventla
Við vísum oft til einstefnu afgasunarventilsins, einnig þekktur sem kaffiventillinn. Hins vegar er þessi afgasunarventill ekki aðeins gagnlegur fyrir iðnaðarkaffi. Það er hægt að nota í öðrum atvinnugreinum. Til dæmis er hægt að nota það í mat og gerjaðan mat. Er það ekki svo fallegt? Hægt er að stjórna afgasunarlokum með mjög sveigjanlegum.
Hvernig á að setja upp einstefnu kaffilokann?
Nú þegar er hægt að setja einstefnulokann í kaffipokann. Hægt er að tengja það við kaffilokastýringu meðan á pökkunarferlinu stendur. Tíminn fyrir þéttingarferlið verður að vera nægur til að lokinn virki rétt. Svo hvernig fannstu hundruð þúsunda loka á hverja vakt? Með titrandi skálmatara. Tækið færði lokann mjúklega í kringum færibandið þangað sem við vildum hafa það. Þegar lokinn virkar á tankinn, nærir hann færibandinu að ofan. Færibandið fer síðan beint í ventlabúnaðinn. Titringsmatarinn er óaðfinnanlega samþættur lóðréttum kaffipökkunarbúnaði okkar.
Dingli pakki til þjónustu
Við aðstoðum við að hámarka geymsluþol og stöðugleika matvæla. Við erum mjög nýstárleg og notum skynsamlegar umbúðir fyrir vörurnar þínar. Ef þig vantar sérsniðna loki fyrir töskuna þína eða veskið erum við fús til að hjálpa. Við bjóðum upp á fulla aðlögun á umbúðum. Þú getur bætt útblástursloka við næstum allar pakkaðar vörur sem við bjóðum. Nýttu þér sveigjanleika þessara poka og poka. Það hefur marga kosti. Þetta felur í sér lægri sendingarkostnað og minni kröfur um geymslu fyrir fyrirtækið.
Verið velkomin í þennan litla kaffiventil sem er gerður til að kaffið okkar bragðist vel. Þessi einfalda búnaður gerir kleift að losa uppsafnað gas úr lokuðu íláti og kemur í veg fyrir að súrefni komist inn í pokann. Það tryggir ferskleika og betri gæði. Það eykur skilvirkni pökkunarferlisins og veitir skemmtilega og jákvæða upplifun.
Birtingartími: 20. ágúst 2022