Con il rapido sviluppo del settore dell'imballaggio, i materiali di imballaggio leggeri e facili da trasportare vengono gradualmente sviluppati e ampiamente utilizzati. Tuttavia, le prestazioni di questi nuovi materiali di imballaggio, in particolare le prestazioni della barriera di ossigeno, possono soddisfare i requisiti di qualità degli imballaggi del prodotto? Questa è una preoccupazione comune per i consumatori, gli utenti e i produttori di prodotti di imballaggio, agenzie di ispezione di qualità a tutti i livelli. Oggi discuteremo dei principali punti di permeabilità all'ossigeno degli imballaggi alimentari.
La velocità di trasmissione dell'ossigeno viene misurata fissando il pacchetto sul dispositivo di test e raggiungendo l'equilibrio nell'ambiente di test. L'ossigeno viene usato come gas di prova e azoto come gas di trasporto per formare una certa differenza di concentrazione di ossigeno tra l'esterno e l'interno del pacchetto. I metodi di test di permeabilità all'imballaggio alimentare sono principalmente il metodo di pressione differenziale e il metodo isobarico, di cui il più utilizzato è il metodo di pressione differenziale. Il metodo di differenza di pressione è diviso in due categorie: il metodo di differenza di pressione del vuoto e il metodo della differenza di pressione positiva e il metodo del vuoto è il metodo di test più rappresentativo nel metodo di differenza di pressione. È anche il metodo di test più accurato per i dati di test, con una vasta gamma di gas di prova, come ossigeno, aria, anidride carbonica e altri gas per testare la permeabilità dei materiali di imballaggio, l'implementazione del metodo di test di permeabilità di plastica GB/T1038-2000 di foglio di foglio di palaborabilità
Il principio di prova è quello di utilizzare il campione per separare la camera di permeazione in due spazi separati, prima aspirare entrambi i lati del campione, quindi riempire un lato (lato ad alta pressione) con gas di prova 0,1 MPa (pressione assoluta), mentre l'altro lato (lato a bassa pressione) rimane nel vuoto. Ciò crea una differenza di pressione del gas di prova di 0,1 MPa su entrambi i lati del campione e il gas di prova permea attraverso il film nel lato a bassa pressione e provoca una variazione di pressione sul lato a bassa pressione.
Un gran numero di risultati di test mostrano che per l'imballaggio di latte fresco, la permeabilità all'ossigeno imballaggio tra 200-300, durata della conservazione refrigerata di circa 10 giorni, permeabilità all'ossigeno tra 100-150, fino a 20 giorni, se la permeabilità dell'ossigeno è controllata al di sotto di 5, quindi la durata di conservazione può raggiungere più di 1 mese; Per i prodotti a base di carne cotta, non solo deve prestare attenzione alla quantità di permeabilità all'ossigeno del materiale per prevenire l'ossidazione e il deterioramento dei prodotti a base di carne. E presta anche attenzione alle prestazioni della barriera dell'umidità del materiale. Per cibi fritti come noodles istantanei, cibi sbuffi, materiali di imballaggio, la stessa prestazione di barriera non dovrebbe essere ignorata, l'imballaggio di tali alimenti è principalmente per impedire l'ossidazione e la rancidità del prodotto, per così ottenere l'erogazione, l'isolamento dell'aria, la luce del gas, ecc. i seguenti 2; Il mercato è un imballaggio di condizionamento di gas più comune. Non solo per controllare la quantità di permeabilità all'ossigeno del materiale, ma vi sono anche alcuni requisiti per la permeabilità dell'anidride carbonica.
Tempo post: febbraio-24-2023