קשיות מתכלות, האם נהיה רחוקים?

היום, בואו נדבר על קשיות שקשורות בקשר הדוק לחיינו. בקשיות משמשות יותר גם בתעשיית המזון.

מנתונים מקוונים עולה כי בשנת 2019, השימוש בקשיות פלסטיק עלה על 46 מיליארד, הצריכה לנפש עלתה על 30, והצריכה הכוללת הייתה כ-50,000 עד 100,000 טון. קשיות פלסטיק מסורתיות אלו אינן מתכלות, מכיוון שהן בשימוש חד פעמי, ניתן לזרוק אותן ישירות לאחר השימוש. כולם משפיעים.

קשיות הן הכרחיות בקייטרינג, אלא אם כן אנשים משנים את אורח חייהם, כגון: שינוי דרך שתיית המים לשתייה ללא קשית; שימוש שאינו קש כגון חרירי יניקה, אשר נראה כי יקר יותר; ושימוש בקשיות לשימוש חוזר, כגון קשיות נירוסטה וקשיות זכוכית, זה נראה לא כל כך נוח. לאחר מכן, השיטה העדיפה הנוכחית עשויה להיות שימוש בקשיות מתכלות לחלוטין, כגון קשיות פלסטיק מתכלות, קשיות נייר, קשיות עמילן וכו'.

מסיבות אלו, החל מסוף 2020, תעשיית ההסעדה במדינתי אסרה על שימוש בקשיות פלסטיק והחליפה קשיות בלתי מתכלות בקשיות מתכלות. לכן, חומרי הגלם הנוכחיים לייצור קשיות הם חומרים פולימריים, שהם חומרים מתכלים.

לחומר המתכלה PLA להכנת קשיות יש יתרון להיות מתכלה לחלוטין. ל-PLA מתכלות ביולוגית טובה, והוא מתכלה ליצירת CO2 ו-H2O, שאינם מזהמים את הסביבה ויכולים לענות על צורכי הקומפוסטציה התעשייתית. תהליך הייצור פשוט ומחזור הייצור קצר. לקש שחולץ בטמפרטורה גבוהה יש יציבות תרמית טובה ועמידות לממסים. הברק, השקיפות והתחושה של המוצר יכולים להחליף מוצרים מבוססי נפט, וכל האינדיקטורים הפיזיקליים והכימיים של המוצר יכולים לעמוד בדרישות של תקנות המזון המקומיות. לכן, הוא נמצא בשימוש נרחב ויכול לענות על הצרכים של רוב המשקאות בשוק הנוכחי.

לקשיות PLA יש עמידות טובה ללחות ואטימות אוויר, והן יציבות בטמפרטורת החדר, אך יתכלו אוטומטית כאשר הטמפרטורה גבוהה מ-45 מעלות צלזיוס או תחת פעולה של העשרת חמצן ומיקרואורגניזמים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לטמפרטורה במהלך הובלת ואחסון המוצר. טמפרטורה גבוהה לטווח ארוך עלולה לגרום לעיוות של קשיות PLA.

יש גם קשית נייר משותפת שיש לנו. קש הנייר עשוי בעיקר מנייר עיסת עץ גולמי ידידותי לסביבה. בתהליך היציקה יש לשים לב לגורמים כמו מהירות המכונה וכמות הדבק. , ומתאים את קוטר הקשית לפי גודל הציר. כל תהליך הייצור של קשיות נייר הוא פשוט יחסית וקל לייצור המוני.

עם זאת, העלות של קשיות נייר גבוהה, ויש לייעל את החוויה. יש להשתמש בנייר ובדבקים תואמי מזון. אם מדובר בקשית נייר עם דוגמה, גם מוצרי המזון של הדיו צריכים לעמוד בדרישות, כי כולם צריכים להיות במגע ישיר עם המזון, ויש להבטיח את איכות המזון של המוצר. יחד עם זאת, הוא אמור להתאים למשקאות רבים בשוק. קשיות נייר רבות הופכות לרואן ולג'ל כאשר הן נחשפות למשקאות חמים או משקאות חומציים. אלו הנושאים שעלינו לשים לב אליהם.

חיים ירוקים מולידים הזדמנויות עסקיות ירוקות. בנוסף לקשיות שהוזכרו לעיל, במסגרת "איסור הפלסטיק", יותר ויותר צרכנים ועסקים החלו לשים לב לקשיות ירוקות, ואני מאמין שיהיו עוד אלטרנטיבות. מוצרי קש ירוקים, ידידותיים לסביבה וחסכוניים ימריאו חזק נגד ה"רוח".

האם קשיות מתכלות הן התשובה הטובה ביותר?

המטרה הסופית של איסור הפלסטיק היא ללא ספק לקדם מוצרים אלטרנטיביים ידידותיים יותר לסביבה על ידי איסור מסודר והגבלת ייצור, מכירה ושימוש במוצרי פלסטיק, בסופו של דבר טיפוח מודל חדש של מיחזור, והפחתת כמות פסולת הפלסטיק במזבלות.

האם עם קשיות פלסטיק מתכלות, אין צורך לדאוג מזיהום ושימוש בלתי מבוקר?

לא, חומרי הגלם של פלסטיק מתכלה הם תירס ושאר גידולי מזון, ושימוש לא מבוקר יגרום לבזבוז מזון. בנוסף, הבטיחות של רכיבי פלסטיק מתכלים אינה גבוהה מזו של פלסטיק מסורתי. שקיות ניילון מתכלות רבות קלות לשבירה ואינן עמידות. מסיבה זו, חלק מהיצרנים יוסיפו תוספים שונים, ולתוספים אלו עשויה להיות השפעה חדשה על הסביבה.

לאחר יישום סיווג האשפה, לאיזה סוג של אשפה שייך פלסטיק מתכלה?

במדינות אירופה ואמריקה ניתן לסווג אותה כ"פסולת ניתנת לקומפוסטציה", או לאפשר לזרוק אותה יחד עם פסולת מזון, בתנאי שיש איסוף וקומפוסט מסווג בקצה האחורי. בהנחיות הסיווג שהוציאו רוב הערים במדינה שלי, זה לא ניתן למיחזור.