スーパーマーケットで買い物に行くとき、さまざまな種類のパッケージを備えた幅広い製品が見られます。さまざまな形態のパッケージに付着した食品にとって、視覚的な購入を通じて消費者を引き付けるだけでなく、食品を保護することでもあります。食品技術の進歩と消費者需要のアップグレードにより、消費者は食品包装の期待と要件を増やしています。将来、食品包装市場にはどのような傾向がありますか？
- 安全性パッケージング
人々は食物であり、食品の安全が最初です。 「安全」は食品の重要な属性であり、パッケージングはこの属性を維持する必要があります。プラスチック、金属、ガラス、複合材料、その他の種類の食品安全材料の包装、またはビニール袋、缶、ガラスボトル、ペットボトル、箱、その他の異なる形式のパッケージの使用が必要かどうかにかかわらず、出発点は、食品と外部の環境間の直接的な接触を避けるために、消費者が安全や健康食品を食事とすることを保証する必要があります。
たとえば、ガス包装、窒素、二酸化炭素、および酸素の代わりに他の不活性ガスでは、細菌の繁殖速度を遅くすることができます。同時に、包装材料は良好なガスバリア性能を持たなければなりません。そうしないと、保護ガスはすぐに失われます。安全は常に食品包装の基本的な要素です。したがって、食品包装市場の将来は、包装の食品の安全性をよりよく保護する必要があります。
- Intelligentパッケージ
フードパッケージング業界へのハイテクの新しいテクノロジーにより、食品包装もインテリジェントに見えました。素人の言葉で言えば、インテリジェントな包装とは、包装された食品の検出を通じて環境条件を指し、循環と貯蔵中の包装食品の品質に関する情報を提供します。機械的、生物学的、電子、化学センサー、ネットワークテクノロジーが包装材料に入ると、テクノロジーは通常のパッケージを作成して、多くの「特別な機能」を実現できます。一般的に使用されるインテリジェントフードパッケージの形態には、主に時間温度、ガスの表示、鮮度の表示が含まれます。
食べ物を買う消費者は、生産日と貯蔵寿命を探すことなく、貯蔵寿命の間に腐敗を心配することなく、パッケージのラベルの変更により、内部の食べ物が甘やかされて新鮮であるかどうかを判断できます。インテリジェントは食品業界の開発動向であり、食品包装も例外ではなく、消費者体験を最適化するインテリジェントな手段を備えています。さらに、インテリジェントなパッケージは、食品パッケージのスマートラベルを介して製品のトレーサビリティにも反映されています。スイープは、製品生産の重要な側面を追跡できます。
- GReenパッケージ
フードパッケージは、現代の食品産業に安全で便利で貯蔵抵抗性のソリューションを提供しますが、ほとんどの食品包装は使い捨てであり、効果的にリサイクルして再利用できるパッケージはわずかです。自然界で放棄された食品包装は深刻な環境汚染の問題をもたらし、一部は海洋生物の健康を脅かすことさえあり、海に散らばっています。
国内の大規模な専門的なパッケージング展（Sino-Pack、Packinno、Interpack、Swop）から、環境保護、持続可能な注意を見るのは難しくありません。 Sino-Pack2022/Packinnoから「インテリジェント、革新的、持続可能な」イベントとして、このイベントが「持続可能なXパッケージデザイン」に関する特別なセクションを特集します。これには、バイオベースの/植物ベースのリサイクル材料、包装工学、軽量設計、および新しい環境保護を可能にするパルプモールディングが含まれます。 Interpack 2023は、「シンプルでユニークな」という新しいテーマと、「循環経済、リソース保全、デジタルテクノロジー、持続可能なパッケージ」を特徴としています。 4つのホットトピックは、「循環経済、リソース保存、デジタルテクノロジー、製品の安全性」です。その中で、「循環経済」は包装のリサイクルに焦点を当てています。
現在、ますます多くの食品企業が緑の包装を開始し、リサイクル可能になり始めました。乳製品の包装製品を発売するための乳製品会社があります。月のケーキ用のパッケージングボックスで作られたサトウキビ廃棄物を備えた企業があります。食品包装業界では、グリーンパッケージは不可分なトピックとトレンドであることがわかります。
- P人間化されたパッケージ
前述のように、さまざまなフォーム、さまざまな消費者を引き付けるための幅広いパッケージが購入されます。小規模なスーパーマーケットのショッピングは、食品包装がますます「見栄えが良い」、ハイエンドの雰囲気、穏やかで美しい、エネルギーに満ちた、漫画がかわいいことが、さまざまな消費者の個人的なニーズを満たすことを発見しました。
たとえば、子供たちは、パッケージのさまざまな漫画の画像や美しい色、飲み物のボトルの新鮮な果物や野菜のパターンにも簡単に惹かれます。消費者は食品加工プロセスと食品添加物を懸念しているため、企業は、即時滅菌、膜ろ過、75°の滅菌プロセス、無菌缶詰、0砂糖と0脂肪、および食品包装の特性を強調するその他の場所などを表示する方法も知っています。
パーソナライズされたフードパッケージは、ホットチャイニーズペストリーブランド、ミルクティーブランド、西部のベーカリー、インススタイル、日本のスタイル、レトロスタイル、共同ブランドスタイルなど、ネットフードでより顕著です。近年、ブランドの個性を強調するためにパッケージを通して、若い消費者を引き付ける新しい世代のファッショントレンドに追いつきます。
同時に、パーソナライズされたパッケージもパッケージングフォームに反映されます。 1人の食べ物、小さな家族モデル、小さなパッケージングフードを人気のあるものにする、調味料は小さく、カジュアルな食べ物をします。食品会社は、さまざまな年齢層、さまざまな家族のニーズ、異なる支出力、パーソナライズされたパッケージのさまざまな消費習慣、絶えず消費者グループの細分化、製品分類にますます焦点を当てています。
食品包装とは、最終的には食品の安全性を満たし、食品の質を確保し、消費者に購入することを引き付け、理想的には環境にやさしいことです。時代が発展するにつれて、新しい食品包装の傾向が現れ、新しい技術が食品包装に適用され、絶えず変化する消費者のニーズを満たします。
投稿時間：2月-04-2023