Apa sampeyan wis kuwatir babagan cara nyimpen glepung? Cara nyimpen glepung mesthi dadi masalah sing angel. Tepung gampang diganggu dening lingkungan njaba saengga kualitase bakal kena pengaruh serius. Dadi carane supaya glepung kanggo dangu?
Carane Ngerti Yen Tepung Seger?
Nalika nerangake carane nyimpen glepung, mesthine kudu nyebutake babagan carane glepung kasebut seger utawa ora. Kaya sing wis dingerteni, glepung minangka salah sawijining unsur sing paling penting kanggo nggawe produk panggang. Rasa produk panggang bakal gumantung banget marang kualitas glepung. Nanging sing ala, kita ora bisa ngerteni segere glepung kanthi mripat langsung, mung kanthi ngerteni ambune glepung. Glepung seger ora duwe mambu sing khas. Dene yen bakal mambu rada kecut lan asem, tegese wis ora enak.
Apa Tepung Bisa Ngrusak?
Tepung gampang rentan marang lingkungan njaba. Kerusakan glepung biasane kedadeyan amarga degradasi lenga ing glepung, sing nyebabake glepung dadi tengik. Utamane nalika glepung kena kelembapan, panas, cahya utawa oksigen, unsur kasebut ing ndhuwur uga bisa nyebabake spoilage glepung. Kajaba iku, infestasi kewan omo, kayata weevils, uga bakal nggawe glepung dadi ala. Mula saka iku, kepriye supaya ora rusak glepung, kudu diwiwiti saka aspek-aspek ing ndhuwur, siji-sijine kanggo nembus. Lan banjur sampurna bisa nggawe kabeh iki luwih gampang.
Masalah karo Kantong Tepung Kertas:
Tas glepung sing paling umum lan tradisional biasane digawe saka kertas, sing ora kedap udara. Tegese kelembapan, cahya, utawa oksigen bisa gampang mlebu ing glepung. Luwih ora nyenengake, serangga lan hama cilik uga bisa diakses ing produk glepung ing njero. Mula, kanggo nglindhungi glepung saka faktor sing nggegirisi ing ndhuwur, salah sawijining cara sing paling apik yaiku nutup glepung ing kantong mylar sing dibungkus lapisan aluminium foil.
Keuntungan Nyimpen Tepung Kanthi Kantong Mylar:
Yen sampeyan pengin nyimpen glepung kanggo wektu sing suwe, solusi sing paling apik yaiku nggunakake tas mylar sing disegel. Tas Mylar digawe saka bahan panganan, sing cocog kanggo nyimpen glepung lan njaga kualitas glepung. Dibungkus dening lapisan aluminium foil, tas glepung iku kebal kanggo Kelembapan lan oksigen, tumindak minangka alangi kuwat marang sawetara faktor elek. Sealing glepung ing tas mylar becik bisa nggawe lingkungan peteng lan garing relatif kanggo glepung, mangkono glepung rampung aman saka cahya, Kelembapan lan oksigen. Sing bakal nyuda resiko rusak. Kajaba iku, mylar digawe saka poliester metalized, ora bisa ditembus kelembapan, oksigen, cahya, lan uga serangga lan weevils.
Kekurangan Nyimpen Tepung ing Kantong Kertas:
jamur:Kelembapan utawa suhu sing dhuwur bisa nyebabake glepung nyerep kelembapan lan pungkasane mulai berjamur. Nalika glepung dadi jamur, kanthi alami bakal ngetokake mambu asem sing nggegirisi.
Oksidasi:oksidasi occurs nalika oksigen sesambungan karo gizi ing glepung, nyebabake mau rusak. Tegese oksidasi bakal langsung nyebabake kelangan nutrisi ing glepung. Kajaba iku, oksidasi bakal nyebabake lenga alami nggawe glepung dadi tengik.
Wektu kirim: Mei-18-2023