Вакуумды орау қапшықтарының негізгі қолдану ауқымы азық-түлік саласында және ол вакуумдық ортада сақталуы қажет азық-түлік ассортиментінде қолданылады. Ол полиэтилен пакеттерінен ауаны алу үшін қолданылады, содан кейін азот немесе тағамға зиян келтірмейтін басқа аралас газдар қосылады.
1. Вакуумдық ортада микроорганизмдердің өсу ортасының алдын алу, қоршаған ортаның ластануын болдырмау, тағамдағы майдың тотығу жылдамдығын азайту және бар фермент микроорганизмдерінің өсу ортасын тежеу.
2. Вакуумды орау қапшығы тағамның ылғалдылығының булануын болдырмайды, судың жоғалуын азайтады және өнімнің сапасын сақтай алады.
3. Вакуумды орау қапшығының эстетикасының өзі адамдарға өнім туралы интуитивті сезімге ие болуды жеңілдетеді және сатып алуға деген құлшынысын арттырады.
Вакуумды орау пакеттерінің нақты таңдауы туралы сөйлесейік, ал вакуумдық қаптамалардың әртүрлі түрлерін таңдау әртүрлі.
PE материалы: төмен температурадағы вакуумды орау пакеттеріне жарамды. Мұздатылған өнімдерге көбірек орау.
PA материалы: жақсы икемділік және жоғары тесуге төзімділік.
ПЭТ материалы: қаптаманың қаптамасының механикалық беріктігін арттырады және құны төмен.
AL материалы: AL - жоғары тосқауылдық қасиеттері, көлеңкелеу қасиеттері және ылғалға төзімділігі бар алюминий фольга.
PVA материалы: тосқауылдық қасиеттердің жоғарылауы, жоғары тосқауыл жабыны.
RCPP материалы: жоғары температурада қолдануға жарамды, жоғары температурада пісіруге арналған қаптар үшін ең көп қолданылатын материал.
Вакуумды қаптама қаптар поливинилиден хлоридінен, полиэфирден және полиамидті материалдардан жасалған, олар тотығуға қарсы, яғни оттегінің өткізгіштігін және жақсы шөгуін болдырмайды; олардың кейбіреулері нейлон, полиэфирлі пленка және полиэтилен көп қабатты материалдармен композицияланады. Жоғарыда аталған поливинилиден хлориді материалы - бұл оттегі мен су буын блоктаудың ең жақсы әсері бар пленка түрі, бірақ ол шын мәнінде жылумен тығыздауға төзімді емес. Полиэстер үлкен созылу күші бар. Нейлонның жақсы оттегі кедергісі және жақсы ыстыққа төзімділігі бар, бірақ су буының өту жылдамдығы тым үлкен және өндіріс құны жоғары. Сондықтан, жалпы алғанда, өндірушілердің көпшілігі әртүрлі фильмдердің артықшылықтары мен кемшіліктерін таңдау үшін композициялық материалдарды таңдайды. Сондықтан, көптеген тұтынушылар вакуумды орауыш қаптарды пайдаланған және таңдаған кезде, біз мазмұнның сипаттамаларын талдап, олардың сипаттамаларына сәйкес қолайлы материалдарды таңдауымыз керек.
Жіберу уақыты: 19 шілде 2022 ж