Азық-түлік қаптамалары қаптама дизайнының бір түрі болып табылады. Тіршілікте тағамның сақталуы мен сақталуын жеңілдету үшін өнімді орауыш қаптар шығарылады. Азық-түлік қаптамалары тағаммен тікелей байланыста болатын және тағамды сақтау және қорғау үшін қолданылатын пленкалық контейнерлерге жатады.
Азық-түлік орау пакеттерін бөлуге болады: кәдімгі азық-түлік буып-түю пакеттері, вакуумдық азық-түлік буып-түю пакеттері, үрленетін азық-түлік қаптамалары, қайнатылған азық-түлік қаптамалары, реторт тағамдық қаптамалар және функционалды азық-түлік қаптамалары.
Икемді орау өнеркәсібіндегі азық-түлік қаптамаларының сапасы, әсіресе гигиеналық сапасы оралған тағамның қауіпсіздігіне тікелей байланысты. Сондықтан қолданылатын шикізат пен қоспалардың менеджмент жүйесінің сапа талаптарына сай болуын қамтамасыз ету қажет.
Өнеркәсіпті және пленкалық қаптамаларды орау үшін ұлттық стандарттарды жетілдіріп, оларды қатаң енгізу, азық-түлік орауын тексеру мен қадағалауды күшейту, сапасыз азық-түлік қаптамасының нарыққа енуіне жол бермеу, икемді қаптама саласының салауатты дамуын қамтамасыз ету үшін менеджментті күшейту қажет. .
Азық-түлік қаптамасының бір пленка пакеттерінің инспекциялық элементтері негізінен келесі санаттарға бөлінеді:
Сыртқы көріністе ауа көпіршіктері, тесіктер, су іздері, күшті сіңірлер, нашар пластиктену және пайдалануға кедергі келтіретін балық көзінің қаттылығы сияқты ақаулар болмауы керек.
Техникалық сипаттамалар, ені, ұзындығы, қалыңдығының ауытқуы көрсетілген ауқымда болуы керек.
Физикалық және механикалық қасиеттерге созылу күші мен үзілу кезіндегі ұзару жатады, олар пайдалану кезінде бұйымның созылу қабілетін көрсетеді. Егер бұл зат жарамсыз болса, азық-түлік қаптамасының қалтасы пайдалану кезінде жыртылып, зақымдалуы мүмкін.
Өнімнің деградациясының әртүрлі түрлеріне сәйкес оны фото ыдырайтын түріне, биологиялық ыдырайтын түріне және қоршаған ортаның деградация түріне бөлуге болады. Тозу өнімділігі өнімнің пайдаланылғаннан және жойылғаннан кейін қоршаған ортаға қабылдану қабілетін көрсетеді. Егер деградация өнімділігі жақсы болса, сөмке жарық пен микроорганизмдердің біріккен әсерінен өздігінен сынып, сараланып, тозып, ақырында табиғи орта қабылдайтын қоқыстарға айналады.
Қаптама көлік қауіпсіздігі тәуекелдерін азайтуда маңызды рөл атқара алады. Сондай-ақ сөмкелер азық-түлікті басқа тауарларға қосуға жол бермейді. Азық-түлік орамы тағамды ұрлау мүмкіндігін де азайтады. Кейбір азық-түлік қаптамалары өте берік және контрафактілікке қарсы жапсырмалары бар, олар саудагерлердің мүдделерін жоғалтудан қорғау үшін қолданылады. Қаптамада лазерлік логотип, арнайы түс, SMS аутентификациясы және т.б. сияқты белгілер болуы мүмкін. Сондай-ақ, ұрлықтың алдын алу мақсатында саудагерлер азық-түлік қаптамаларына электронды бақылау жапсырмаларын салып, тұтынушылардың оларды магнитсіздендіру үшін дүкеннің сауда нүктесіне апаруын күтуде.
Жіберу уақыты: 18 ақпан 2022 ж