Мұздатылған тағамның орамасына келгенде, жеті аспектілер бар:
1. Қаптама стандарттары мен ережелері: мемлекетте мұздатылған тағам орамындағы стандарттары бар. Кәсіпорындар мұздатылған тағам орамын сөмкелерді теңшелген кезде, олар өздерінің өнімнің қаптамасының ұлттық стандартқа сай болуын қамтамасыз ету үшін алдымен ұлттық стандартты тексеруі керек.
2. Мұздатылған тағамның сипаттамалары және оны қорғау шарттары: мұздатылған тағамның әр түрі температураға қойылатын әр түрлі талаптарға ие, қаптаманың сипаттамалары да басқаша. Бұл кәсіпорындарды өнімнің сапа стандарттарын түсінуді және мұздатылған тамақ өнімдерін өндірушілермен жұмыс істеуді талап етеді. Байланыс.
3. Қаптама материалдарын қолданудың орындалуы және қолданылу саласы: әр түрлі материалдарда әртүрлі қойылымдар бар. Сондай-ақ, оларда тоңазытылған тамақ қаптамалары, соның ішінде нейлон және алюминий фольгасы бар. Кәсіпорындар өз өнімдерінің қаптамасына сәйкес орауыш материалдарды таңдауы керек.
4. Азық-түлік нарығының орналасуы және тарату аймағының шарттары: әр түрлі тарату нарықтары орам материалдарын таңдауға әсер етеді. Көп мөлшерде көтерме нарықтарда сатылады және аз мөлшерде супермаркеттер сатылады, ал өнімнің қаптамасына қойылатын талаптар да мүлдем басқаша.
5 Шамалы қаптамадан жасалған сөмкелер өткір сүйектер сияқты мұздатылған тағамды орауға жарамайды. Ұнтақталған мұздатылған тағам орау кезінде процеске мүлдем басқа талаптарға ие.
6
Жақсы мұздатылған тағамның қаптамасы өнімнің оттегінің және ылғалдылыққа қарсы тұру, әсерлерге қарсы тұру, температураның төмендігі, төмен температуралық кедергісі, майға төзімділігі, майға төзімділігі, гигиенаны қамтамасыз етеді, тамақтану және зиянды заттарды қамтамасыз етеді.
POST уақыты: ақпан-25-2022