តើអ្វីដែលគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការរចនាវេចខ្ចប់អាហារ?

តើកាបូបវេចខ្ចប់អាហារគឺជាអ្វី? កាបូបវេចខ្ចប់នឹងមានទំនាក់ទំនងជាមួយអាហារហើយវាគឺជាខ្សែភាពយន្តវេចខ្ចប់ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីកាន់និងការពារអាហារ។ និយាយជាទូទៅកាបូបវេចខ្ចប់ត្រូវបានផលិតចេញពីស្រទាប់នៃឯកសារខ្សែភាពយន្ត។ កាបូបវេចខ្ចប់អាហារអាចកាត់បន្ថយការខូចខាតស្បៀងអាហារក្នុងកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនឬក្នុងបរិស្ថានធម្មជាតិ។ លើសពីនេះទៀតកាបូបវេចខ្ចប់ចំណីអាហារមានស្ទីលនិងប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដែលអាចបែងចែកប្រភេទផលិតផលយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមមូលដ្ឋានហើយលក្ខណៈពិសេសពិសេសមួយចំនួនចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលរចនាកាបូបវេចខ្ចប់អាហារ។

1 ។ តម្រូវការកម្លាំង

ការវេចខ្ចប់អាចការពារផលចំណីអាហារពីការខូចខាតដោយសារកម្លាំងខាងក្រៅផ្សេងៗដូចជាសម្ពាធការឆក់និងរំញ័រក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុកនិងដាក់ជង់។ មានកត្តាជាច្រើនដែលជះឥទ្ធិពលដល់ភាពខ្លាំងនៃការវេចខ្ចប់អាហាររួមមានវិធីដឹកជញ្ជូន (ដូចជាឡានដឹកយន្តហោះយន្តហោះ។ ល។ ) និងវិធីសាស្ត្រជង់ស្រទាប់ស្រទាប់) ។ លើសពីនេះទៀតកត្តាបរិស្ថានរួមទាំងបរិយាកាសធម្មជាតិនិងបរិយាកាសអនាម័យចាំបាច់ត្រូវពិចារណា។

2 ។ តម្រូវការរបាំង

របាំងគឺជាគុណលក្ខណៈដ៏សំខាន់មួយក្នុងការរចនាវេចខ្ចប់អាហារ។ អាហារជាច្រើនមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កបញ្ហាគុណភាពម្ហូបអាហារដោយសារតែឧបសគ្គនៃការវេចខ្ចប់ដែលវេចខ្ចប់អន់ក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុក។ តម្រូវការរបាំងនៃការរចនានៃការវេចខ្ចប់វេចខ្ចប់ត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខណៈនៃអាហារដោយខ្លួនឯង។ ចរិតរបស់វារួមមានរបាំងខាងក្រៅ, Inter

Nal របាំងឬរបាំងដែលបានជ្រើសរើស។ ល។ មានខ្យល់អាកាសទឹកខាញ់ពន្លឺមីក្រូសរីរាង្គ។ ល។

3 ។ តម្រូវការផ្ទៃក្នុង

តម្រូវការផ្ទៃក្នុងនៃការរចនាកាបូបវេចខ្ចប់អាហារសំដៅទៅលើតម្រូវការដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពនិងទិន្នន័យនៃអាហារនៅពេលដឺ

ការចុះហត្ថលេខាលើកាបូបវេចខ្ចប់ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការបច្ចេកទេសដែលបានបញ្ជាក់។

4 ។ តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ

សារធាតុចិញ្ចឹមអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងកំឡុងពេលវេចខ្ចប់និងការផ្ទុក។ ដូច្នេះការរចនាកាបូបវេចខ្ចប់អាហារគួរតែមានមុខងារជួយសម្រួលដល់ការអភិរក្សអាហាររូបត្ថម្ភអាហារ។ រដ្ឋដ៏ល្អបំផុតគឺថាអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារអាចត្រូវបានចាក់សោតាមរយៈការរចនាឬសមាសភាពនៃកាបូបវេចខ្ចប់ដែលមិនងាយបង្ហូរ។

5 ។ ការដកដង្ហើម

មានអាហារជាច្រើនដែលរក្សាមុខងារដង្ហើមក្នុងកំឡុងពេលផ្ទុក (ឧទាហរណ៍ផ្លែឈើបន្លែ។ ល។ ) ។ ដូច្នេះសម្ភារៈរចនាអាហារឬកុងតឺន័រនៃកាបូបវេចខ្ចប់ស្បៀងអាហារប្រភេទនេះត្រូវការឱ្យមានភាពធន់នឹងខ្យល់ឬអាចគ្រប់គ្រងការដកដង្ហើមបានដើម្បីឱ្យបានសំរេចគោលបំណងរក្សាស្រស់។

6 ។ តម្រូវការកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយខាងក្រៅ

នៅពេលរចនាកាបូបវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារអ្នកក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើតម្រូវការខាងក្រៅមួយចំនួនផងដែរ។ ការរចនាខាងក្រៅនៃកាបូបវេចខ្ចប់គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អនៃការលើកកម្ពស់ម្ហូបអាហារ។ វាអាចលើកកម្ពស់លក្ខណៈអាហារដែលវិធីនៃការញ៉ាំអាហារបំប៉ននិងអត្ថន័យវប្បធម៌។ ល។ ។ ការផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មានចាំបាច់និងការផ្សព្វផ្សាយរូបភាពឬការធ្វើទីផ្សារពណ៌ការផ្សព្វផ្សាយនិងរចនាសម្ព័ន្ធផ្សេងទៀត។ ទាំងនេះគឺជាទម្រង់ដែលមើលឃើញនិងទម្រង់បញ្ចេញមតិនិងវិធីសាស្ត្រនៃការធ្វើទីផ្សាររបស់អាហារ។

7 ។ តម្រូវការសុវត្ថិភាព

វាក៏មានតម្រូវការសុវត្ថិភាពក្នុងការរចនាកាបូបវេចខ្ចប់រួមមានអនាម័យនិងសុវត្ថិភាពការដោះស្រាយដោយសុវត្ថិភាព។ ល។ ហើយក៏ត្រូវការឆ្លុះបញ្ចាំងពីសុវត្ថិភាពនៃការប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ផ្នែកនៃសុខភាពនិងសុវត្ថិភាពគឺភាគច្រើនដែលថាសមា្ភារៈដែលបានប្រើនៅក្នុងកាបូបវេចខ្ចប់គួរតែមានបរិស្ថានល្អនិងអនាម័យជាជាងវត្ថុធាតុដើមដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។ បើនិយាយពីបច្ចេកវិទ្យាឌីហ្សាញការវេចខ្ចប់អាហារូបត្ថម្ភពណ៌និងរសជាតិនៃអាហារកែច្នៃគួរតែមិនមានការផ្លាស់ប្តូរឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងសុវត្ថិភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពីការទិញទំនិញក៏គួរតែត្រូវបានរាប់បញ្ចូលផងដែរ។ ការប្រើប្រាស់សុវត្ថិភាពគឺដើម្បីធានាថាអតិថិជនមិនមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការនៃការបើកនិងបរិភោគ។

លើសពីនេះទៀតការរចនាកាបូបវេចខ្ចប់អាហារមានតម្រូវការមួយចំនួនបន្ថែមទៀតបន្ថែមលើតម្រូវការទូទៅខាងលើដូចជាធន់ទ្រាំនឹងកំដៅជម្រៅភាពធន់ទ្រាំសំណើមនិងតម្រូវការពិសេសផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានរចនាឡើងស្របតាមលក្ខណៈនៃអាហារ។ ។ ជាការពិតណាស់វាចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការអនុវត្តការរិចរិលនៃសម្ភារៈវេចខ្ចប់នៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិនៅពេលរចនាវេចខ្ចប់ដើម្បីចៀសវាងគ្រោះថ្នាក់ដល់បរិស្ថាន។