우리가 슈퍼마켓에서 쇼핑을 할 때, 우리는 다양한 종류의 포장을 가진 광범위한 제품을 볼 수 있습니다. 다양한 형태의 포장에 부착 된 음식에 시각적 구매를 통해 소비자를 유치 할뿐만 아니라 음식을 보호하는 것입니다. 식품 기술의 발전과 소비자 수요의 업그레이드로 소비자는 식품 포장에 대한 기대와 요구 사항이 더 많습니다. 앞으로 식품 포장 시장에는 어떤 트렌드가 있을까요?
- 안전포장
사람들은 음식이며 음식 안전이 첫 번째입니다. "안전"은 음식의 중요한 속성이며 포장은이 속성을 유지해야합니다. 플라스틱, 금속, 유리, 복합 재료 및 기타 종류의 식품 안전 재료 포장, 비닐 봉지, 캔, 유리 병, 플라스틱 병, 상자 및 기타 다양한 형태의 포장을 사용하든, 출발점은 포장 된 식품 위생의 신선함을 식품과 외부 환경 사이의 직접적인 접촉을 피하기 위해 소비자가 Shelf Life 내에서 안전하고 건강한 음식을 먹을 수 있도록해야합니다.
예를 들어, 가스 포장, 질소 및 이산화탄소 및 산소 대신 기타 불활성 가스는 박테리아 재생산 속도를 늦출 수 있습니다. 동시에 포장 재료는 좋은 가스 장벽 성능을 가져야합니다. 그렇지 않으면 보호 가스가 빠르게 손실됩니다. 안전은 항상 식품 포장의 기본 요소였습니다. 따라서 식품 포장 시장의 미래는 여전히 포장의 식품 안전을 더 잘 보호해야합니다.
- Intelligent 포장
식품 포장 산업에 대한 새로운 기술을 통해 식품 포장도 지능적으로 보였습니다. 평신도의 관점에서, 지능형 포장은 포장 식품을 감지하여 환경 조건을 말해서 순환 및 보관 중에 포장 식품의 품질에 대한 정보를 제공합니다. 포장재에 대한 기계적, 생물학적, 전자, 화학 센서 및 네트워크 기술, 기술은 일반적인 포장을 만들어 많은 "특별한 기능"을 달성 할 수 있습니다. 일반적으로 사용되는 지능형 식품 포장 형태에는 주로 시간 온도, 가스 표시 및 신선도 표시가 포함됩니다.
음식을 위해 쇼핑하는 소비자는 패키지의 라벨 변경에 의해, 생산 날짜와 유효 기간을 찾지 않고, 유효 기간 동안 부패에 대해 걱정하지 않고, 패키지의 라벨의 변화에 의해 내부 음식이 망가지고 신선한 지 판단 할 수 있습니다. Intelligent는 식품 산업의 개발 추세이며, 식품 포장도 예외는 아니며 소비자 경험을 최적화하기위한 지능적인 수단입니다. 또한, 지능형 포장은 또한 식품 포장의 스마트 라벨을 통해 제품 추적성에 반영되며, 스윕은 제품 생산의 중요한 측면을 추적 할 수 있습니다.
- GReen 포장
식품 포장은 현대식 식품 산업에 안전하고 편리하며 저장된 저항성 솔루션을 제공하지만 대부분의 식품 포장은 일회용이며, 소수의 포장 만 효과적으로 재활용되고 재사용 될 수 있습니다. 본질적으로 버려진 식품 포장은 심각한 환경 오염 문제를 일으키고 일부는 바다에 흩어져 해양 생물의 건강을 위협합니다.
국내 대규모 스케일 전문 포장 전시회 (Sino-Pack, Packinno, Interpack, SWOP)에서는 녹색, 환경 보호, 지속 가능한 관심을보기가 어렵지 않습니다. Sino-Pack2022/Packinno는 "지능적이고 혁신적이며 지속 가능한"이벤트는 "지속 가능한 X 포장 디자인"에 대한 특별 섹션을 특징으로하며, 바이오 기반/식물 기반 재활용 재료, 포장 엔지니어링 및 가벼운 디자인, 펄프 성형을 포함하여 새로운 환경 보호를 가능하게합니다. Interpack 2023은 "단순하고 고유 한"이라는 새로운 주제와 "순환 경제, 자원 보존, 디지털 기술, 지속 가능한 포장"을 특징으로합니다. 네 가지 뜨거운 주제는 "순환 경제, 자원 보존, 디지털 기술 및 제품 안전"입니다. 그 중 "원형 경제"는 포장 재활용에 중점을 둡니다.
현재 점점 더 많은 식품 기업이 녹색, 재활용 가능 포장을 시작하기 시작했으며, 인쇄되지 않은 우유 포장 제품을 출시 할 유제품 회사가 있으며, 달 케이크 용 포장 상자로 만든 사탕 수수 폐기물이있는 기업이 있습니다. 식품 포장 산업에서 녹색 포장은 분리 할 수없는 주제이며 트렌드임을 알 수 있습니다.
- P에마운화 된 포장
앞에서 언급했듯이, 다양한 소비자를 유치하기위한 다양한 형태의 포장입니다. 소규모 슈퍼마켓 쇼핑에 따르면 식품 포장은 점점 더 "잘 생겼습니다", 고급 분위기, 일부는 부드럽고 아름답고 에너지가 가득하고 일부 만화가 귀엽고 다른 소비자의 개인화 된 요구를 충족시키는 것으로 나타났습니다.
예를 들어, 어린이들은 포장의 다양한 만화 이미지와 아름다운 색상으로 쉽게 끌리게됩니다. 음료 병의 신선한 과일 및 야채 패턴은 또한 더 건강 해 보이며 일부 식품 포장은 제품의 건강 관리 기능, 영양 구성, 특수 / 희귀 재료가 디스플레이를 강조하는 것입니다. 소비자가 식품 가공 과정 및 식품 첨가제에 대해 우려함에 따라, 기업은 즉시 멸균, 막 여과, 75 ° 멸균 공정, 무균 통조림, 0 설탕 및 0 지방 및 식품 포장의 특성을 강조하는 기타 장소와 같은 것들을 표시하는 방법을 알고 있습니다.
개인화 된 식품 포장은 Hot Chinese Fastry Brands, Milk Tea Brands, Western Bakeries, Ins 스타일, 일본 스타일, 레트로 스타일, 공동 브랜드 스타일 등과 같은 순 음식에서 더 두드러집니다. 최근 몇 년 동안 포장을 통해 브랜드 성격을 강조하고 새로운 세대의 패션 트렌드를 따라 잡기 위해 젊은 소비자를 끌어들입니다.
동시에, 개인화 된 포장은 포장 형태에도 반영됩니다. 한 사람의 음식, 소규모 가족 모델, 소형 포장 음식을 인기있게 만들고, 조미료는 작고 캐주얼 한 음식을 작게하고, 쌀조차도 식사, 하루의 작은 포장이 있습니다. 식품 회사는 다양한 연령대, 가족 요구, 다양한 지출력, 개인화 된 포장의 다른 소비 습관, 지속적으로 소비자 그룹을 세분화하고 제품 분류를 개선하는 데 점점 더 집중하고 있습니다.
식품 포장은 궁극적으로 식품 안전을 충족시키고 식품 품질 보장에 관한 것이며, 소비자가 구매하도록 유치하고 궁극적으로는 환경 친화적입니다. 시대가 발전함에 따라 새로운 식품 포장 트렌드가 등장하고 새로운 기술이 끊임없이 변화하는 소비자 요구를 충족시키기 위해 식품 포장에 적용될 것입니다.
후 시간 : 2 월 4 일 -20123 년