생활 속에서 식품 포장은 가장 많은 수와 가장 넓은 함량을 가지며, 대부분의 식품은 포장된 후 소비자에게 전달됩니다. 선진국일수록 상품 포장 비율이 높아집니다.
오늘날 국제화된 상품 경제에서는 식품 포장과 상품이 통합되었습니다. 상품 가치와 사용 가치를 실현하는 수단으로 생산, 유통, 판매, 소비 분야에서 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다.
식품 포장백이란 식품과 직접 접촉하는 필름 용기를 말하며 식품을 담고 보호하는 데 사용됩니다.
1. 식품 포장백은 어떤 종류로 나눌 수 있나요?
(1) 포장백의 생산 원료에 따르면:
저압 폴리에틸렌 비닐 봉투, 폴리 염화 비닐 봉투, 고압 폴리에틸렌 비닐 봉투, 폴리 프로필렌 비닐 봉투 등으로 나눌 수 있습니다.
(2) 포장백의 모양에 따라:
스탠드 업 백, 밀봉 백, 조끼 백, 정사각형 바닥 백, 고무 스트립 백, 슬링 백, 특수 모양 백 등으로 나눌 수 있습니다.
(3) 다양한 포장 형태에 따라:
중간 밀봉 백, 3면 밀봉 백, 4면 밀봉 백, 음양 백, 스탠드 업 백, 지퍼 백, 노즐 백, 롤 필름 등으로 나눌 수 있습니다.
(4) 포장 백의 다양한 기능에 따라 고온 요리 백, 고 배리어 백, 진공 포장 백 등으로 나눌 수 있습니다.
(5) 포장백의 다양한 생산 공정에 따라 플라스틱 포장백과 복합 포장백으로 나눌 수 있습니다.
(6) 식품 포장 봉투는 다음과 같이 나눌 수 있습니다.
일반 식품 포장 백, 진공 식품 포장 백, 풍선 식품 포장 백, 삶은 식품 포장 백, 레토르트 식품 포장 백 및 기능성 식품 포장 백.
2. 식품 포장 봉투의 주요 효과는 무엇입니까?
(1) 물리적 보호:
포장 백에 보관된 식품은 압출, 충격, 진동, 온도 차이 및 기타 현상을 방지해야 합니다.
(2) 쉘 보호:
외부 껍질은 산소, 수증기, 얼룩 등으로부터 식품을 분리해주며, 누출 방지도 포장 디자인에 필요한 요소입니다.
(3) 정보 전달:
포장과 라벨은 사람들에게 포장이나 식품이 어떻게 사용, 운송, 재활용 또는 폐기되는지 알려줍니다.
(4) 안전:
포장 백은 운송 보안 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 가방은 또한 음식이 다른 상품에 포함되는 것을 방지할 수 있습니다. 식품 포장은 또한 식품이 도난당할 가능성을 줄여줍니다.
(5) 편의성:
추가, 취급, 쌓기, 전시, 판매, 개봉, 재포장, 사용 및 재사용을 용이하게 하기 위해 포장이 제공될 수 있습니다.
일부 식품 포장은 매우 강력하며 위조 방지 라벨이 부착되어 있어 판매자의 이익을 손실로부터 보호하는 데 사용됩니다. 포장 백에는 레이저 로고, 특수 색상, SMS 인증 등과 같은 라벨이 있을 수 있습니다.
3. 식품 진공 포장 백의 주요 재료는 무엇입니까?
식품 진공 포장재의 성능은 식품의 저장 수명과 맛 변화에 직접적인 영향을 미칩니다. 진공 포장에서는 좋은 포장재를 선택하는 것이 포장 성공의 열쇠입니다.
진공 포장에 적합한 각 재료의 특성은 다음과 같습니다.
(1) PE는 저온 사용에 적합하고 RCPP는 고온 요리에 적합합니다.
(2) PA는 체력과 내천공성을 증가시키는 것입니다.
(3) AL 알루미늄 호일은 차단 성능과 차광성을 높이는 데 사용됩니다.
(4) PET는 기계적 강도를 높이고 강성이 우수합니다.
4. 고온 쿠킹백의 특징은 무엇입니까?
고온 조리백은 다양한 고기 조리 식품을 포장하는 데 사용되며 사용이 편리하고 위생적입니다.
(1) 재질: NY/PE, NY/AL/RCPP, NY/PE
(2) 특징: 방습성, 내열성, 차광성, 향 유지성, 견고성
(3) 적용 가능: 고온 살균 식품, 햄, 카레, 장어 구이, 생선 구이 및 육류 조림 제품.
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게시 시간: 2022년 10월 22일