밀가루를 저장하는 방법에 대해 걱정 한 적이 있습니까? 밀가루를 저장하는 방법은 항상 어려운 문제였습니다. 밀가루는 외부 환경에 의해 쉽게 방해되어 품질에 심각한 영향을 미칩니다. 그렇다면 밀가루를 오랫동안 유지하는 방법?
밀가루가 신선한 지 알리는 방법?
밀가루를 보관하는 방법에 관해서는 밀가루가 신선한 지 여부를 판단하는 방법을 언급하는 것은 불가피합니다. 우리 모두에게 알려진 바와 같이, 밀가루는 구운 제품을 만드는 데 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 구운 제품의 맛은 밀가루의 품질에 크게 의존합니다. 그러나 나쁜 점은 우리가 육안으로 밀가루의 신선도를 알 수 없다는 것입니다. 신선한 밀가루에는 뚜렷한 냄새가 없습니다. 반면, 약간 신맛이 나고 곰팡이 냄새가 나면 나빠 졌음을 의미합니다.
밀가루가 망칠 수 있습니까?
밀가루는 외부 환경에 쉽게 취약합니다. 밀가루 부패는 일반적으로 밀가루의 오일이 저하되어 밀가루가 썩게됩니다. 특히 밀가루가 수분, 열, 빛 또는 산소에 노출 될 때, 위의 원소는 밀가루의 부패로 이어질 수 있습니다. 또한, 바구미와 같은 벌레 감염은 밀가루를 마찬가지로 나쁘게 만들 것입니다. 따라서 밀가루 악화를 피하는 방법, 우리는 위의 측면에서 시작하여 하나씩 돌파해야합니다. 그리고 완벽한 것은이 모든 것을 더 쉽게 만들 수 있습니다.
종이 밀가루 백의 문제 :
가장 일반적이고 전통적인 밀가루 백은 일반적으로 밀폐되지 않은 종이로 만들어졌습니다. 그것은 수분, 빛 또는 산소가 밀가루에 쉽게 들어갈 수 있음을 의미합니다. 더 불쾌하게, 작은 버그와 해충도 밀가루 제품에 액세스 할 수 있습니다. 따라서, 위의 끔찍한 요인으로부터 밀가루를 보호하기 위해, 가장 좋은 방법 중 하나는 알루미늄 호일 층으로 싸인 mylar 백에 밀가루를 밀봉하는 것입니다.
Mylar 백과 함께 밀가루를 보관하는 이점 :
밀가루를 오랫동안 보관하려면 가장 좋은 솔루션은 밀봉 된 mylar 백을 사용하는 것입니다. Mylar 백은 음식 등급 재료로 만들어졌으며 밀가루를 저장하고 밀가루의 품질을 유지하는 데 적합합니다. 알루미늄 호일의 층으로 싸인 가루 백은 수분과 산소에 영향을 미치며 끔찍한 요인에 대한 강한 장벽으로 작용합니다. Mylar 백에 밀가루를 밀봉하면 밀가루의 상대적 어둡고 건조한 환경을 만들 수 있으므로 밀가루는 빛, 수분 및 산소로부터 완전히 안전합니다. 이는 악화의 위험이 줄어 듭니다. 또한, Mylar는 금속화 된 폴리 에스테르로 구성되어 수분, 산소, 빛 및 버그 및 바구미에 뚫을 수 없습니다.
밀가루를 종이 봉지에 보관하는 단점 :
곰팡이:습도 나 고온은 밀가루가 수분을 흡수하고 결국 곰팡이가 생길 수 있습니다. 밀가루가 곰팡이가 생기면 자연스럽게 끔찍한 신맛이납니다.
산화:산화는 산소가 밀가루의 영양소와 상호 작용하여 분해 될 때 발생합니다. 즉, 산화는 밀가루의 영양소를 직접 손실로 이끌어냅니다. 게다가 산화로 인해 천연 오일이 밀가루가 썩게됩니다.
시간 후 : 5 월 -18-2023