Qehwe yek ji vexwarinên herî populer ên cîhanê ye. Dema ku em qehweyê difikirin, vexwarinên rengîn ên tarî têne hişê xwe. We dizanibû ku em fêkiyên qehweyê ji zeviyan berhev dikin, rengê wan kesk heye? Di paşerojê de, tov tijî potassium, av û şekir bûn. Di heman demê de lipîdan, caffeine û gelek madeyên din jî hene.
Ger we ji firotgehek hêsan a qehweyî kirî, we guman kir ku hûn berê li ser çentê qehweyê ne. Li ser karûbarên wan bipirsin? Di vê gotarê de, em ê li ser valahiyên derûdorê bêtir fêr bibin.
5 Sedemên ku valahiyên Degas ji bo pakkirina qehwe girîng in
Qehweya rijandî dioksîdê karbonê de azad kir
Em dioksîdê karbonê di nav germê de berdidin. Lê piraniya wê di fasûleyên qehweyî yên birûmet de dimîne. Hêk gazên mayînde derxistin. Pêvajoya hilberînê panzdeh digire. Ger me di kaxezên me de valahiyek nebûya da ku ev diqewime, dê fasûlî tenê dioksîdê karbonê berdin û çenteyên xwe bişkînin.
Hewa di hundurê qehweyê de zirarê dike.
Valesên di bagaja me de tenê kontrolkirina pêlika hewayê di qehwexanê de. Oxsîjen û moşena li hewayê li qehwe bandor dike. Ew jiyana rêwîtiyê zêde dike û kalîteya xwe kêm dike. Girîng e ku destûr bide ku dioksiyona karbonê bêyî ku hewayê bikeve hewayê.
Rakirina dioksîdê karbonê qehwe bêtir aromatîk çê dike. Ji ber vê yekê hewayê di bagaja wan de şil dibe. Dema ku kirîna qehweya rovî kir, hewl bidin ku çentek sekinandî ya qehweya nû ya qehweyî bişkînin. Binihêrin ka hûn dikarin bîhnek qehweyê ji hewaya tevlihev dûr bikin. Di pêvajoyê de, ew di heman demê de dioksîdê karbonê jî jêbirin. Demsala demsalî jî pêkhatên ku qehweyê çêtir çê dikin peyda dike. Ji ber vê yekê netirsin; hebûna ji bo kalîteya qehwe baş e.
Oxidation ji bo kafeya qehweyî
Oxygen di reaksiyonek kîmyewî de tê de tê de tê de heye ku elektronek ji naverokê winda bibe. Dema ku mijar bi oksîjenê re dibeq dibe. Tewra berî êş, zarok û hewcedarî, lê ji bo çîkolata. Li ser sêvek ku hatî qut kirin bifikirin û piştre dest bi zivirîna qehweyî dikin. Ev ji hêla korozyonê ve dibe sedema.
Wateya oxidation ji bo qehweya birêkûpêk çi ye? Ev sedemek sereke ye ku kafir bimire û jiyana qehwe kêm dike. Ew dikare di kalîteya jiyanê ya qehweyek mezin de cûdahiyek çêbike. Cûdahî deh roj an çar meh e. Ji tevahiya behrê pirtir ji axê pirtir heye.
Di navgîniya pêvajoyê de xebitîn (WIP).
Em dikarin qehweya xwerû bi valvesên avêtî pak bikin. Ew ê rast be heke ew rêbazê ku hewayê ji bagê bi yek awayî valahiya valahiyê derxînin. Dema ku hûn hîn jî bêyî beşa sereke ya valahiyê ne, fikrek xirab e. Enflasyon dê zêde bibe û pirsgirêka topavêjiyê dê zêde bibe. Wekî ku behs kir, dioksîdê karbonê ji qehweya nû ya brewandî tê derxistin. Dioksîdê karbonê û qehweya axê tavilê tê peyda kirin. Di 40 hûrdemên din de, bayê dê bêtir be. Derengiya dirêj mumkin e ku meriv biçe bazara qehwe. Ji ber vê yekê ew li ser navnîşa WIP-ê ye.
Germî
Germek 10 ° C asta Degas dubare dike. Di pêvajoyê de, toza nû ji hewayê moşek vedigire. Bejna qehweyê giran û girantir bû. Zexta molekulê ya navxweyî qehweyî dike. Gava ku diherikî, dioksîdê ji qehweya qehweyê tê berdan. Erê, bîhnxweşiya wî diêşîne.
Kengê hewce ye?
Ev bar ji bo pîşesaziya qehwe hatî çêkirin. Ev ji ber gelek hewayê ku ji fasûleyên qehweyî yên birêkûpêk hatî berdan ev e. Atmosfera tê gotin atmosferê. Mîqdara karbonasyonê bi celebê ve girêdayî ye, ji ber vê yekê rûkek tarî dikare li ser 5 £ gazê hilberîne! Li ser wê bifikirin, gelek bayê heye. Dioksîdeya karbonê nikare ji hêla oxidation ve were rakirin. Qehwe tê de fêkiyên cihêreng, acîd û kîmyewîyên din hene. Ew di derbarê aboriya qehwe de ye. Ew li ser masê nexweşiyek êş dikişîne. Molekulên oksîjenê, mîna oxirên hesin ên li hewayê, bi mîqdarên piçûk ên qehwe re bertek nîşan didin da ku aroma aromatîk hilberînin. Pîvanên pêşîlêgirtina korozyonê di nav de taybetmendiyên parastinê yên pakêtan peyda dike. Û asta peydakirina oksîjenê têr e. Kevir ji pakêtê zexta zêde ji pakêtê digire bêyî ku qalîteya bagê were lihevkirin.
Deverên din ên karanîna valasên degasing
Em gelek caran li valahiya yek-rê vedigirin, jî wekî valahiya qehwe jî tê zanîn. Lêbelê, ev valahiya deryayê ne tenê ji bo qehweya pîşesaziyê kêrhatî ye. Ew dikare di pîşesaziyên din de were bikar anîn. Mînakî, ew dikare di xwarin û xwarinên fermandî de were bikar anîn. Ma ne ewqas xweşik e? Valvesên Degassing dikarin bi pir maqûl werin xebitandin.
Meriv çawa valahiya qehweya yek-rê saz bike?
Valava yek-alî dikare berê di bagê qehwe de were saz kirin. Ew dikare di pêvajoya pakkirinê de bi serîlêdana valahiya qehwe ve girêdayî be. Wexta ku pêvajoya sekinandinê ji bo valahiyê têrê bike ku bi rengek baş tevbigere. Ji ber vê yekê we çawa bi sed hezaran valves per shift dît? Bi vibrating bowl feeder. Amûrek bi rêkûpêk valahiya li dora beltê veguheztinê li cihê ku me dixwest. Gava valahiyê li ser tankê tevdigere, ew ji jor ve veguhestinê vedibêje. Dûv re belengazê veguheztinê rasterast diçe serîlêdana valahiyê. Feederê vibrating bi alavên pakkirina qehweyê ya vertical ve yekgirtî ye.
Dingli pakêtê di xizmeta we de ye
Em alîkariya jiyana xwe û aramiya xwarinê dikin. Em ji bo hilberên we pakêtek hişmend in û bikar tînin. Heke ji bo bagaja xwe an pişka we valahiyek xwerû hebe, em ji bo alîkariyê kêfxweş in. Em li ser pakkirinê bi tevahî xweşbîniyê pêşkêş dikin. Hûn dikarin valahiyek venêran bi hema hema her hilberê pakkirî ya ku em pêşkêş dikin zêde bikin. Feydeyê ji van bag û pişkên xwe sûd werbigirin. Gelek avantaj hene. Ev di nav lêçûnên barkirinê de kêm û daxwazên hilanîna kêmtir ji bo karsaziyê dike.
Hûn bi xêr hatin vê valahiya qehwe ya piçûk çêkirî da ku qehweya me xweş bikin. Ev mekanîzmaya hêsan destûrê dide serbestberdana gaza berhevkirî ji konteynerek sekinandî, pêşî li oksîjenê bigire. Ew bi kalîte û kalîteya çêtir peyda dike. Ew karbidestiya pêvajoya pakkirinê zêde dike û ezmûnek xweş û erênî peyda dike.
Demjimêra paşîn: Teb-20-2022